四月下旬，芒种已过，夏至未至，长江流域的小麦已经抽出麦芒，并陆续开始转黄，距离小麦收获也只剩一个月的时间而已，而在京师的皇庄里，早春二月播种的土豆，如今已经陆续成熟，到了可以采收的时间。
土豆这玩意的生长期是真短，早熟品种只要60到80天即可成熟，中熟品种要85到100天，晚熟品种则要100到120天。
鲁锦也摸不清这时候的土豆应该几月播种，毕竟是从美洲带回来的原始品种，和后世还是有些区别的，于是就让人把每个品种，从农历二月的惊蛰节气陆续播种，每个节气为一个批次，播种一批，一直从惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、播到小满、一共播了六个批次，到芒种的时候就彻底停止播种了。
毕竟民间有谚语，小满不满，芒种勿种，这话的意思是，对于大多数春种夏收的作物，小满已经到了灌浆成熟期，虽然还未完全成熟，但也离收获不远了，而等到芒种的时候，这个时候对于夏收的早熟作物来说，就什么都不要种了，因为不管种什么，时间上都已经来不及了。
而土豆这东西，又恰好是一种喜凉怕热的作物，只要温度能发芽不冻死，就可以播种，还有土豆块茎最佳的生长温度，是16到20度，超过25度的话，地下的块茎反而不长了，所以这东西并非越热越好，温度太高的话反而会导致减产......
鲁锦的皇庄里，最早播种的一个批次，一开始长得还好好的，土豆秧子郁郁葱葱，还会开白色、粉色、紫色的小花，煞是好看。
负责皇庄管理的是几个伤残退伍的巢湖老兵，这几人虽然出身早，但运气不好，很早就伤残退役的那种，庄户则是一批鲁锦收养的半大孤儿。
这土豆一开始他们还种的好好的，可就在前几天，最早播种的一批，地上部分的秧子陆续开始枯萎，可把他们吓了一跳，还以为自己没照顾好，把这土豆种死了，结果挖开一看，这才知道原来不是死了，而是土豆熟了，于是赶忙向鲁锦报喜。
鲁锦可是特意交代过，要是土豆熟了，就喊自己亲自来挖，顺便测测这玩意在中国的产量。
正好这时候被鲁锦一纸命令叫回来的朱亮祖和廖永忠，两人也回到了京师，于是鲁锦就直接把他们喊到了皇庄里一起挖土豆，顺便还带上了各自的老婆孩子，以及内阁和两院的一些有空的重臣。
本来清明节就该出来踏青春游的，这是汉族的传统节日，并非只是上坟扫墓祭拜祖先，还是年轻男女踏青郊游相亲的日子，清明踏青的习俗，一直到满清的时候才被废除。
但鲁锦今年春天太忙，没有时间，干脆趁着这次挖土豆，把几个后妃和皇子们也叫到皇庄里散散心，省的天天待在后宫里闷的慌。
京师郊外皇庄的农田里，皇帝、丞相、大将军、禁卫、还有那个没有职位，暂居京城的农业专家王祯，一群人卖力的挥着锄头，很快就把土豆田给刨了一遍，已经11岁的沐英也带着四岁大的太子，一人拎个篮子在后面捡土豆，然后倒进大筐里。
李善长拿起一个刚挖出的新鲜土豆，在手中掂了掂，顿时笑道，“这东西可是分量十足啊，看起来应该亩产不低，而且收获时间竟然如此早，的确是适合备荒之物，如遇灾情，立刻补种土豆，两个多月即可成熟，有了这一茬收获，也能让灾民挺过灾年了。”
鲁锦却摇了摇头，“若论备荒的话，其实土豆是不如红薯的，土豆只适合春播和秋播，不适合夏播，这玩意赶上夏季闹灾，还是得红薯顶用，至于这亩产嘛，一会称一称就知道了。”
鲁锦是见过后世大土豆的，一亩地随便种种都有几千斤，而眼前的这土豆却只有鸭蛋、鹅蛋大小，能赶上鹅蛋那么大的都很少，一眼望过去就知道产量肯定比后世的土豆差很多，李善长闻言也点了点头。
片刻之后，鲜薯上秤，计算亩产，结果果然不出鲁锦所料，他挖的这一块田里，亩产只有1420斤，远远比不上后世，不过他还是非常高兴，因为这个产量已经比原产地的中美洲高多了。
冯国用也激动道，“臣听博望侯（汪大渊）说，此物在黎洲亩产最高也只有1200斤，没想到在我大明种植后，亩产竟还能多出二百二十斤，真合该我大明得此宝物。”
鲁锦也跟着笑道，“那黎洲土人既不会炼铁，也不会牛耕，更不懂得如何堆肥施肥，他们种地用的农具，还是木器和石器，形制类似我中国数千年前的耒耜，又不懂得精耕细作，因此哪怕是同样的庄稼，我们的亩产也肯定比他们高。
“咱们的牛耕加铁犁可以把土壤翻深一尺，又施足了底肥，亩产比他们多出二百斤也是应有之事。”
“正是此理。”冯国用和李善长也点头赞道。
然而鲁锦这边正为大明的土豆亩产高于黎洲原产地而得意的时候，旁边却有个庄户惊声喊道，“哎呀，不得了，王先生的这块地竟然比旁边那块亩产还高，竟有1630斤！”
“你说亩产多少？！！！”鲁锦闻言顿时跑过去追问道。
那庄户立刻递来一个竹片，上面记着每一筐土豆的重量，当即再次说道，“陛下，这一亩地是1630斤啊，这是每一筐的重量，都还在这没动呢。”
鲁锦快速计算了一下，发现总数果然是1630斤，不由的惊奇道，“为什么这一亩的产量那么高，和旁边那块地种的不是一个品种吗？这两块地有何区别？”
那庄户连忙道，“这两块地种的都是同一个品种，而且还是同一批播种的，要说有什么区别吗，唯一的区别就是这块高产的地是王老先生负责管理的。”
鲁锦闻言顿时看向一旁笑呵呵的王祯，当即问道，“伯善先生果然不愧是农学大家，不知先生是如何管理的，为何产量能比这块地高出那么多？”
“哈哈哈哈，其实老朽也没做什么，只不过做了三件事而已。”王祯顿时捋着胡子笑道。
“哪三件？”鲁锦立刻追问。
王祯当即伸出三根手指，“一为中耕培土，二为粪水追肥，三为掐花育肥，有此三法，可令亩产至少增加一成以上，陛下那一亩收了1420斤，老朽这一亩收了1630斤，正好多出210斤，也实属正常。”
鲁锦却愈发佩服道，“老先生于农学一道确实厉害，不过这三法当中，浇粪水追肥朕能明白，这中耕培土和掐花育肥又是何缘由？老先生从未种过土豆，竟也懂得土豆增产之法？”
王祯当即摇了摇头，这才解释道，“老朽虽从未种过此物，但此物与芋头也相差不多，既然都是食根之物，哦，也就是陛下说的块茎，那它的种植方法也应该类似才是。
“老朽起初第一次见到这土豆田时，发现这里的庄户都是将其种在高垄上，又详细问明了缘由，才知道此物是为了收获块茎，因此要做高垄，还要深翻土地，这是为了给地下的块茎留下充足的生长空间。
“既然主要是为了养地下的块茎，而且此物产量还那么高，那自然就比寻常作物需要更多的肥料，因此在这土豆刚出苗时，就应该追加一次粪水。
“等到薯苗长至半尺高时，老朽还发现有一些匍匐的茎秆会露出地表，这就好比根系太浅，被雨水一冲就会露出来，根系吃不到肥力，势必要影响产量，因此这时就要中耕培土，在上面多盖一层土，把露出的根系或是匍匐的茎秆用土压住。
“最后的掐花育肥，则对大部分作物都是适用的，瓜类和棉花都要打顶，这样才能憋出更多的侧枝和花苞，结出更多的瓜果和棉铃。”
鲁锦闻言不禁连连点头，这叫去除顶端优势，他以前也学过，但没想到这对土豆竟然也适用？
王祯则是继续说道，“这土豆虽未疯长秧苗，不用打顶，但老朽却发现此物生出的花苞极多，芋头之类便是如此，若是把肥力都用在开花上了，地下的芋头反而长不好。
“于是老朽便借鉴了芋头的经验，给这土豆的花苞掐去一些，只保留少部分花朵，果然这土豆的肥力没有浪费在开花上，地下的块茎就能增产许多。”
“原来如此，朕今日真是受教了，这学问果然是一通百通的，未曾想其他作物的种植经验，竟也能用于这海外的异种之上，伯善先生此番摸索出此物的增产之法，也算是一件大功，朕今日可是要好好犒赏一下先生。”鲁锦立刻道。
王祯闻言却连忙拱手道，“老朽多谢陛下看重，不过老朽已是耄耋之年，早就不在乎那些身外之物了，留在此地侍弄土豆，也纯属兴趣使然，陛下若是真要犒赏，就请赐老朽在这农庄上多住两年吧，那些番茄、玉米、向日葵等物看着也颇为新鲜，老朽还从未侍弄过，想留在此处多看一看。”
“哈哈哈哈，这是自然，先生想在这里住多久都行，朕还巴不得先生能在此处摸索出更多适合我中国的耕种之法，朕也好传于百姓，造福天下苍生。”
王祯闻言立刻再次拱手道，“陛下圣明，有此明君在位，何愁大明不兴啊，老朽若是能年轻几十岁，势必也会追随陛下左右，为天下苍生做出一番事业，只可惜老了不中用了，真是令人遗憾呐。”
鲁锦却安慰道，“伯善先生不必介怀，你如今虽无官身，但在此侍弄稼穑也是一样的，若有什么发现和改良的种植之术，朕也会令人广为传播，一样能为苍生做事。”
言罢鲁锦便立刻叫道，“李贞可在？”