老年间，燕京人把去外面饭店吃饭统称为“下馆子”。
在1979年，下馆子对于燕京市民来说，还是一桩足以成为谈资的美事。
眼下去一次饭店，哪怕不是知名餐厅，就去街边食堂，一份儿素菜大约五六毛，荤菜就要八毛、一块钱，像是红烧肉、烧鸡之类的大菜，那更是要两三块钱。
这年头大家肚子里都没有油水，总真敞开了吃，饭量各个堪比“良子”，一顿饭花出去七八块钱很容易，就这还没算粮票的消耗呢！
算下来，一顿像样的大餐，竟要花去一个人四分之一的月工资。
这种玩法，谁也不可能常吃得起，也只有特殊情况才舍得掏。
当然了，对于钟友为一家来说，今天这情况也算非常特殊了。
张新言听说钟山请吃饭，郁闷了一天的心情总算有个纾解的由头。
不过他在黄山已久，知道内地收入微薄，还是勉强客套了几句。
“没必要吧，在家吃些家常饭菜也——”
钟山打断话头，直接问道，“——烤鸭怎么样？全聚德烤鸭！或者您喜欢烤肉？还是说咱们去燕京饭店，谭家菜？不过那边您得刷个脸……”
张新言没明白钟山嘴里的刷脸是什么意思，但是听到烤鸭、烤肉这些词汇，他已经不由自主地咽了咽口水。
黄山拍戏苦哇，当地的饭菜是真没什么好吃的。
再想想反正自己还要跟钟山谈版权，吃他一顿似乎也说得过去？
他清了清嗓子，略略矜持道：“烤鸭烤肉，我都可以的……”
“那就烤肉宛！不过得辛苦您坐在自行车后座了。”
钟山一拍大腿站起来，转身去里屋喊上了早就坐不住的钟小兰，五个人准备出发。
走在前面的钟友为积极响应局长的安排，跟张新言聊着燕京风物。
大管家王蕴如从家里搜罗了一番粮票，全带在了身上，在楼道里拉着钟山问，“你身上钱够吗？”
钟山笑笑，“您放心吧！足有小三十块！”
其中二十块还是今天计财处刚跟钟山结算的《法源寺》前十场演出提成。
王蕴如顿时放下心来，心里想着，不知这小子写了一篇《黄河大侠》又挣了多少稿费？
这样想想，似乎让这个儿子请一顿也说得过去？
至于钟小兰，自然不管那些个，能下馆子就是高呼万岁了。
五个人三辆自行车，从甘家口出发，直奔南礼士路的烤肉宛。
早年间的燕京烤肉，有南宛北季并称，人人皆知。
季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，滋味、吃法不同，各有各的立身之道。
几个人去了烤肉宛，此刻饭店里已经挤满了食客，外面还有人在等。
钟山见状，跟张新言要了证件，径直走到柜台，跟经理耳语了一番，对面立刻点头，把他们带了进去。
原本门口排队的青年一看，立刻不干了。
“嘿！怎姆着，排队到他们了吗就往里进？当这些人瞎呀！”
哪知经理硬气得很，“不好意思，人家招待香江同胞，麻烦您通融通融。”
青年一听，也没了脾气，干脆蹲下骂骂咧咧，只能认栽。
钟山几人狐假虎威地进了烤肉宛，只看到一个厨师正在现场制作烤肉，围绕这一圈圆桌个个坐满了人，大厅里连下脚的地方都不多。
哪知经理领着几人走到后室一间空荡荡的小厅里，陪笑道，“这里是店里平常存放东西的地方，正好今儿个空了，您几位稍等，马上给您上餐具。”
钟友为闻言，只觉得幸运，可一旁的钟山只是笑而不语。
他低声说道，“经理倒是会说话。这地方这么干净，恐怕是日常留出来招待贵客的，什么存放东西，无非是有个说法罢了。”
几人闻言恍然大悟，果不其然，两分钟的功夫，一张蓝布圆桌，五张软凳，五副崭新的餐具整整齐齐摆在屋里，一切的尺寸都刚刚好。
大伙落座，钟山从经理手中拿过菜单，递给一旁的张新言，“您看看？”
张新言接过来，只觉得菜单粗陋，内容也只有烤牛肉、烤牛肉、烤羊肉和几种青菜，他沉吟片刻，随便点了两样凉菜就递了回来。
钟山却非常豪气，他扫了众人一眼，看向经理，“拿手菜再挑两个，烤牛肉先来五斤，再来三斤烤羊肉，你安排人一斤一斤烤，慢慢上来，再拿六瓶五星啤酒，要冰镇的。”
张新言听他点菜吓得要命，劝道，“钟山，一个人一斤多肉哪里吃得完？太多了吧！”
钟山却笑道，“这鲜肉过称，烤熟了也就是六两沉，我还觉得这些不够呢！吃吃看！”
张新言见状也不再劝阻。