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第十六章 化身米其林厨师

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  许嘉峰则是有些拉不下脸,默默给了张扬一个眼神,似乎在说这句“爸爸”回去补上。

  “我来帮忙吧。”

  何婧想来搭把手。

  张扬做饭都是单独完成,摇了摇头拒绝道:“你们玩吧,我还不习惯有人打下手。”

  “以后就习惯了。”

  何婧淡然一笑。

  “哇呜~”

  她的这句话,让打麻将,以及旁边斗地主的几人都忍不住发出“有故事”的惊呼。

  许芷若顿时来了抹危机感,连忙站起身,说道:“我也来打下手,我在家可是洗菜小能手。”

  “我也来。”

  许嘉峰也连忙站起身。

  “去去去,都别来捣乱,等着吃就行。”张扬再次无情拒绝,然后开始准备食材。

  “张扬哥哥好man喔~”

  209宿舍的庄映梦半调侃道。

  “想泡,嘻嘻。”另一位209宿舍的女生则是更加大胆。

  这让陈川和许嘉峰暗道不好,他们只顾着让张扬来当厨师了,忽略了这个男人那该死的魅力。

  “咳咳。”

  陈川站起身,说道:“其实蛋炒饭什么的,我也会。”

  “你也别来捣乱。”

  “好嘞。”

  张扬一句话,让陈川老老实实坐下,继续打麻将。

  ……

  拒绝所有人帮助后,他先是用电饭锅煮饭,然后再把卡式炉装上燃料,最后在把锅刷上橄榄油后,打火热锅。

  1秒。

  5秒。

  10秒。

  张扬伸出手,放在锅上空,感受上升的热浪。

  察觉温度差不多,他拿起一块牛排边角料放进锅中,接触的瞬间,顿时“嗞嗞”作响冒烟。

  当血水冒出,与橄榄油融合,他才用夹子夹起一旁的正常大小牛排,进行下锅封边,防止内部血水的大量流失。

  封边过后,两面轮流开煎。

  牛肉些许血水渗出,表面已经有了焦褐感。

  站在一旁的何婧忍不住问道:“这要做几分熟?”

  “七分熟吧,五分熟的话,怕你们吃坏肚子。”张扬回应。

  “你刚才煎边边是什么工序?”何婧又问。

  “封边,米其林厨师的常见手法,可以极大保留牛排内部血水,吃起来会比较嫩。”

  张扬讲解道。

  “原来是这样。”何婧恍然大悟,像似学到了什么东西。

  吃牛排就是吃它的嫩,吃的汁水,一些顶级牧场产的牛排,甚至可以做到三分熟。

  张扬厨艺极其熟练,在把一块块牛排煎好,他又开始用牛排留下来的余汁弄意面。

  西餐搞定,中餐也没落下。

  他取出刚煮好的饭,放置一旁,紧接着起锅热油,打入十个鸡蛋炒散,然后放入虾仁、胡萝卜丁、黄瓜丁和火腿丁炒熟,再加入米饭、生抽、食用盐,最后撒上葱花做点缀。

  当一碟碟菜肴呈上,营地里的互相交流逐渐消失,取而代之的是一句句称赞。

  “牛排煎得好嫩,太好吃了!”

  “这是什么蛋炒饭,它简直就是我的梦中情饭,虾仁的提鲜,火腿的增香,葱花的点缀,满分,必须可以给满分!”

  “张扬可能不是沪财最帅的,但绝对是最会做饭的!”

  “他就是最帅的!”

  “我赞同!”

  

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