1976年的港岛，也是遍地机会的，何雨柱先是见了娄谭氏和自己的儿子，何晓是长的真好看。
娄谭氏看着何雨柱等了自己女儿这么多年，也是心中满意，何雨柱当场拿出了娄家的传家玉镯，交给了娄晓娥，两人随后结婚。
倒是没有大操大办，当初的说法就是娄晓娥结婚了，但是丈夫留在了内地，当时这样的人家不算少。
现在算是一家团聚，在港岛重新注册结婚，也是为了何雨柱拿港岛的身份。
随后商量做些什么，何雨柱就把自己的想法说了，那就是开一个谭家菜馆。
这次倒是不用担心师承的问题，因为娄谭氏就是谭家人，何雨柱还特意准备了三天时间，给娄家人做了一桌谭家菜。
娄谭氏是赞不绝口，何雨柱青出于蓝而胜于蓝，直接答应了下来。
地方不用大，但是要精致，毕竟谭家菜一桌最少数万的价格，此时的港岛能吃的起的人也不多。
这家酒楼就算是何雨柱与娄晓娥的产业，由娄晓娥出资，由何雨柱出力。
而何雨柱随后将黄金兑换成了港币，接着投入股市，他本身就是学习金融专业的，不是名校毕业的，实习了三个月也没有什么实际上的操作。
但是，他知道学习的时候，研究过世界三大金融中心的股票历史，他看了看，全部记住不可能，但是大事件和妖股他记得清楚。
一边儿忙碌着酒楼的选址，一边儿开始在股市操作，资金开始成倍的增长，尤其是妖股。
他一开始的资金小，但是他一直可以选中妖股，资金开始成倍的增长，但是他不傻，妖股背后多有幕后庄家，他自然不会和人家抢大头。
资金多了就分散，或者是收购靑洲英坭的股份，如此在酒楼开业的时候，他已经的资金已经上千万了。
不过，他随后让娄晓娥成立了一家投资公司，由娄晓娥负责管理，但是实际操作由他自己来。
资金还是在极速的增长，不过他比较低调，然后一点一点的收购九龙仓的股票与和记黄埔的股票，这是一个长期的事情。
一是因为时间还足够，二是不想引起大佬的注意，甚至在开曼群岛这也注册了投资公司，如此掩人耳目，同时防止股份超过百分之五举牌。
此时他的金融技能开始提升了，操作并不高明，都是后世的常规操作，此时也有的。
而谭家菜酒楼，生意并不火爆，这生意就不是客似云来的买卖，都是需要提前三天预定，确定下来菜单然后全款支付订金的。
单单这么一条，就让一些人望而却步，不过也有人趋之若鹜。
何雨柱这么做也是为了提升厨艺，毕竟之前在内地，他施展不开，而现在火力全开，自然是可以满足人们的口腹之欲。
很快，酒楼就出名了，因为太贵了，大部分人是吃不起的，来这里吃饭的都是身价上千万的。
这里，也成了谈大生意的地方，没有散桌，都是包厢，提供的酒水都是内地引进的白酒。
何雨柱在后厨招了些人，先是考察人品，挑选出来人品好的、吃苦耐劳的收为弟子，然后从基础开始教导，准备传承谭家菜，让谭家菜在港岛开枝散叶。