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第111章 岩石烤凯拉巨鳄,巴隆水蛭烤串

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  吃完一块凯拉巨鳄肉排后,小松突然像是想到了什么,眼睛猛地一亮。

  “对了!如果利用烧热的岩石烤一下的话,一定……”

  说话的同时,小松拿起一块凯拉巨鳄肉排,放在火堆旁的岩石上。

  滚烫的岩石与鲜嫩的肉质接触,瞬间响起诱人的声响,金黄的油脂顺着肉的纹理渗出,在岩石上泛起油花。

  小松脸上露出期待的神色。

  “利用流出来的油脂煎炸外层,同时把所有肉汁都牢牢锁在里面……”

  一缕比之前更加浓郁、带着焦香的肉香瞬间弥漫开来,钻入三人的鼻腔,勾得三人食欲愈发旺盛。

  三人目光死死锁定在岩石上的凯拉巨鳄肉排,喉结不停滚动,口水分泌得愈发汹涌。

  光是这扑鼻的香气,三人就可以肯定这块经岩石炙烤的肉排,味道绝对很美味。

  很快岩石上的凯拉巨鳄肉排变成了诱人的焦糖色,香气浓郁到化不开。

  “完成了!”

  小松兴奋地轻呼一声,拿起餐刀,将肉排切成三块。

  阿虏、江炎、小松三人几乎是同时拿起其中一块,迫不及待地送入嘴中。

  “外皮香脆爽口!”

  阿虏满脸惊喜地放声大喊。

  “太厉害了!只是换了一种烤制方式,味道竟然能提升这么多!”

  “我也没想到……”

  小松自己也咬了一口,眼中满是惊喜。

  香脆的外皮破开后,内里的肉质依旧软嫩多汁,浓郁的肉汁在口腔中迸发,比之前的口感更加惊艳。

  ………………

  江炎仔细品尝着用岩石炙烤过的凯拉巨鳄肉排。

  处理虽然简单,但却让凯拉巨鳄的味道完全被激发了出来。

  这让江炎看着小松忍不住夸赞道。

  “小松你的厨艺还真是厉害,对火候与食材特性的把握堪称完美。”

  “仅仅是简单的岩石炙烤,就最大程度激发了凯拉巨鳄肉的鲜美。”

  小松被江炎夸得脸颊微红,不好意思地挠了挠头,谦虚地说道。

  “没有啦,我还有很多很多需要学习的地方。”

  “别谦虚了小松!”

  阿虏看着小松,语气急切地催促道。

  “再多烤一些!再多烤一些!我的食欲已经完全被勾起来了!”

  “好的阿虏先生!马上就好!”

  小松立刻应下,手脚麻利地将更多的肉排铺在滚烫的岩石上。

  于是三人一口接一口地大快朵颐,口腔里被饱满的肉汁填得满满当当,连呼吸都带着浓郁的鲜香。

  再次吃下一块肉排,舌尖细细品味着肉的美味,一个想法猛地在江炎脑海中闪过。

  “或许还可以加入……”

  江炎当即起身,快步走到一旁的红树旁,伸手摘下了一些红树叶。

  带着这些红树叶回到篝火旁边。

  将几片红树叶放在手中,微微用力挤压,晶莹的汁液滴落在他面前岩石上的肉排上。

  看着江炎的操作,阿虏和小松立刻便明白了江炎的想法。

  巴隆群岛生长的红树,其叶子中含有大量海水的盐分,江炎这是用红树叶的汁液当做盐来使用。

  而江炎这样做的效果显然不错。

  原本醇厚绵密的肉香发生了奇妙的变化,多了一丝清洌的草木清香,与油脂的浓香交织在一起,层次瞬间丰富了数倍。

  连飘散在空气中的味道,都变得更加勾人食欲。

  ………………

  阿虏很是惊喜地看着江炎面前的那块肉排。

  “闻起来很不错的样子!”

  江炎也露出了满意的笑容,至少从香味上来看,效果还不错。

  “来尝尝看,应该很不错。”

  说着江炎切开了面前的肉排,接着拿起一块毫不犹豫地送入口中,顿时露出一抹惊喜之色。

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