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第96章:只说里面有一道真豆丹,但也没说其他料理...(4K加更)

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  【我靠,演都不演了吗?】

  【不对,这么大张旗鼓,怕不是有诈!】

  【这一环一环的看着很真实啊,我之前吃的豆丹就是这样的。】

  【形状可以靠模具模仿,主要还得是味道!】

  ...

  网友原本以为谢庭锋说的「豆丹宴」只是开玩笑,现在看来,事情倒是变得有意思起来了。

  看着端上桌的炸豆丹,陈广山这次没有伸筷子去夹,而是闭着眼闻了闻香味。

  “有辣椒,豆子,还有脂肪的味道...从香味上来判断,还挺像的...”

  就在他停顿的空隙,夏鸣又接连端出了「爆炒豆丹」「特色豆丹汤」「豆丹蒸蛋」「豆丹蒸饺」「豆丹烧龙虾尾」「丝瓜豆丹」...

  到了这,一共8道料理全部上齐,两人也洗了手从后厨走了出来。

  谢庭锋一边摘围裙,一边笑道。

  “7道正餐,1道甜品,希望大家吃的满意。”

  朱艺洁看着这一桌子和豆丹有关系的食物,只觉得呼吸一顿,筷子伸出去搜索了半天,最终什么也没夹就收了回来,然后对着椰子里面的蛋白继续发起进攻。

  贾兵倒是来者不拒,只是,前面的甜点还可以说是餐前甜点,可现在上了正席,自然还是得谢庭锋先动筷子。

  谢庭锋也看出了他的想法,自己拿起小碗对着一旁的「特色豆丹汤」就舀了过去。

  “我刚才悄悄尝了一点,这个可鲜了~”

  见状,贾兵才端起碗开始吃起来。

  他反正无所谓,是豆丹或不是豆丹都和他没关系,他只要好吃就行。

  此刻,另外一旁的陈广山还在观察那道「炸豆丹」。

  从外观上看看,这豆丹没什么问题,该有的大特征都有,具体细节因为裹了一点点糊,所以有点不太明显。

  虽然豆丹在当地大都是处理完后直接炸的,但在餐厅里面也有挂糊了炸的。

  “还是得尝尝才知道。”

  说罢,他将炸豆丹放进嘴里,然后开始仔细咀嚼。

  首先是糊的味道,本质是一个咸鲜口,没有太特殊的地方。

  接着是一层略微有点硬的皮层,皮层本身有韧感,但口味与他寻常吃到的豆丹不同。

  “有点羊肠衣的意思,但细吃又有不同。”

  只吃外皮,陈广山就已经觉得八分稳了,再细尝里面的肉,他直接就有了判断。

  豆丹拥有一股浓郁的豆香,这香味与大豆类似,但却多了一分肉感。

  也正因这种独特的香味,所以豆丹才能如此受欢迎,因为其他东西确实不好模仿。

  正如同现在这个「炸豆丹」...

  看着外表唬人,但内里吃起来就是一根肉肠。

  虽然里面的肉有点昆虫气息的意思,但明显更为香甜,并且内里肉质太松散了。

  真正的豆丹炸过后内里紧实,能感觉到是一块完整的肉,并且富有油脂。

  初入口像薯条,吸嚼下来,像是肉纤维非常松散的鸡肉搭配了极致的土鲜。

  “虽然不是豆丹,但能吃出来调味做的特别好,手艺是真不错啊!”

  陈广山一边感叹着,一边朝着朱艺洁摇了摇头。

  朱艺洁见状也是松了一口气,但看着盘子里成虫的外表,她还是有点下不去手。

  贾兵那是一点不客气,嘎嘎就炫下去三根。

  “这个也贼拉好吃!今天这顿吃完指定得长肉了!”

  看到贾兵这模样,一旁的谢庭锋也是笑了出来。

  “好吃就多吃点~”

  夏鸣此刻也是很自然的拿起碗筷开始吃饭,因为距离的问题,所以他先夹了一个「豆丹蒸饺」,随着蒸饺皮被咬破,整个房间里莫名多出一股奇异的香味。

  这香味让一旁刚吃了炸豆丹的贾兵狂咽口水。

  “这么香,十有八九是这个了~”

  说着他夹了一个蒸饺放进碗里,这蒸饺样式和广深区早餐的蒸饺一样,贾兵先用筷子戳了戳,发现皮看起来薄,但却很Q弹。

  一口咬下去,内馅汁水丰盈,口感类似鸡肉,但有金枪鱼的那种脂肪感,还带着昆虫独有的异香。

  贾兵边吃边点头。

  “贼香!小姑娘你怕啥呀,整一口!这蒸饺老毕了!”

  看着对面吃的不亦乐乎的贾兵,朱艺洁确实忍不了,犹豫了半天,夹起了一个「酥炸豆丹」,只咀嚼了几下,就感觉眼睛亮了起来。

  “好吃唉,不觉得像虫,感觉和炸肉条,挺像的,比小酥肉好吃~”

  此刻,陈广山也已经完成了对「豆丹蒸饺」的鉴定。

  “这个蒸饺味道特别鲜,汁水也很充盈,但不是豆丹的。”

  朱艺洁听罢连连点头,此刻她已经被味道折服了,甚至于豆丹的模样已经被抛到了脑后。

  之后,陈广山又对桌上多道菜做出了鉴定。

  “这个「特色豆丹汤」用的是鸡肉肉糜,手法处理的很好,里面应该加了豆油模拟香味,但口感上毕竟是肉糜,没有紧实感。”

  “这个「豆丹蒸蛋」里面的也不是豆丹,虽然有类似昆虫的气味,但整体口感更软,吃起来有点像皮皮虾。”

  “「豆丹烧龙虾尾」下面用的是龙虾尾,上面用的是豆腐虾仁,这个从香味,口感,模样上都与豆丹有区别,不过味道很棒!特别是豆腐与虾的融合,可谓恰到好处。”

  随着陈广山的评价,直播间里的网友也开始纷纷叫苦。

  【陈师傅别说了,晚饭吃泡面的破防了...】

  【夭寿,我从未想过有一天,自己会对着一桌虫子流口水。】

  【感觉除了真的那道外,其他的应该都是夏鸣做的,锋哥更擅长中西结合,不习惯这种仿制食物。】

  【有没有网上比较靠谱的「豆丹」推荐,我看着PDD的价格,我不敢下单啊!】

  【我记得有家特色店卖,不过有点贵,这东西一般都是泡水里发过来,水一半,虫一半,你能接受你就买。】

  【链接!求链接!】

  ...

  随着陈广山鉴定,一旁的四女也动起了筷子。

  朱艺冰尤为喜欢「豆丹蒸蛋」的那丝肉感,整体比他之前吃的肉末蒸蛋好太多了。

  朱艺清则比较喜欢「特色豆丹汤」,知道上面是鸡肉肉糜后,她吃起来更是没什么心理负担。

  底下的青菜与上面的鲜咸组合,更是让她有种以后都很难喝下普通菜汤的感觉。

  朱艺玉比较博爱,除了对「酥炸豆丹」有点排斥外,其他的菜她都爱吃~

  朱艺洁更是将陈广山鉴定过的都吃了个遍,贾兵今天长不长肉不知道,但她今天大抵是得长一长了...

  就在大家都渐渐放开时,陈广山却陷入了迷茫。

  也不知道是不是一次性吃了太多口感类似的东西,他好像无法在最后两道料理中做出判断了。

  “这个爆炒豆丹,豆丹的香味,口感,都很接近,但炒的有点太干了,脂肪感吃不出来了。”

  “这个丝瓜豆丹,口感,脂肪感特别好,吃下去就是豆丹的味道,但香味与鲜味又少了一分...”

  看着这两道菜,他迟迟下不了定论,到最后自己也有些想笑了。

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