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第243章:为选手设下的死亡牢笼,「油幕锁胃封」!(第一更)

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  “但是他想不通,因为他试过菜,口感油嫩,汤汁鲜美,风味十足。”

  “于是他会反驳,说料理一点都不腻,肯定是你们的舌头出了问题。”

  “那时候,评委就会拿出专业的试剂...”

  说到这,台下已经洗完盘子的夏鸣,一脸调侃的望着台上那道连站立都开始走形的身影。

  “乔若宁赛前和我说,可能是因为我的参与,所以这次的「华5级」交流赛,专门提供了「评委试剂」。”

  “这东西简单来说,就是「淡盐水(0.5%的盐水)」「糖水(5%的糖水溶液)」「柠檬清水(0.1%的柠檬酸溶液)」。”

  “三种不同的饮品,搭配「特别准备的淡茶水」,就是为了尽可能避免出现评委舌头麻痹的状况。”

  “基本上每吃8道料理,评委就会将漱口的淡茶水换成其中随机一种,以此来估计自己的舌头是否保持在标准水平。”

  夏鸣笑着看向评委一旁时不时会出现的不同杯子,嘴角却是勾起了一丝代表死亡的弧度。

  “这「评委试剂」的规则倒也不是为了我专门设立的,一般情况下,华6级以上的比赛就会全面普及了。”

  “听起来高端,但实际效果也一般,因为「舌头疲惫」是评委在比赛中必然会面对的问题,这三种溶液,也不过只是起到一个自检的作用。”

  “就算真的有些许偏差,评委依然不会选择离场,毕竟相比离场休息错过选手最佳料理时间,有些料理只要不是太离谱,只凭经验也还能判断出个大概。”

  毕竟舌头的状态不能调整,但评委的感官可以适应性调整。

  “所以到了那时,评委会当着他的面使用试剂,并告诉井燃,此刻他的舌头没有问题。”

  “井燃会懵,会不解...”

  “这很正常,因为料理评判中,能锁住的东西,从来就...不仅限于「舌头」...”

  想到这,夏鸣默默的从一旁的边角料里,取出一小片「猪网油」,然后将锅烧热,将之扔进了其中。

  美丽的纹理在半空中翻转了几下,接触锅的刹那,冒出了滋啦的声音。

  “猪油熬制中,板油,网油,花油最常见,出油量依次递减。”

  “网油看起来薄,但其实内部油脂远超视觉感官。”

  “从外观上看,「黄金烧麦搭档」的大小不过就是一口的量,而且内里填充的基本都是馅料。”

  “但就如同爆汁外面包裹的是隐性的「猪网油」一样,其实土豆泥能如此丝滑的原因,也是因为猪网油...”

  “油脂摄入过多,除了对舌头增加了负担,更关键的是延长了「胃排空」的时间。”

  夏鸣看着锅里渐渐融化的网油一角,笑着挑起了眉头。

  他知道,在九州大陆,修行者是没有「消化」这个概念的。

  只要进入了初识,对于五谷杂粮的所谓分解能力就已经达到了一个很高的水准。

  修仙者有些门派不喜欢接触五谷,觉得保持身体纯粹,是一种修行方式。

  修魔者就不在意这些了,万物只要有灵气就能吃吃看,体内沉积太杂,依然有各自的办法解决。

  借体重生,斩凡魄都是解决办法。

  血刀宗更简单了,勾连血刀,身体不纯粹的时候,就把残余的东西扔到「废刀」里,快捷又方便。

  所谓九州大陆的「消化不了」,大部分指的是一次性灵气获取太多,短时间内「炼化」不了,导致的爆体或者浪费。

  但夏鸣现在在都市啊...

  就算评委厨艺惊人,从本质上讲,他们也不过是肉体凡胎。

  吃进去要消化,消化就要靠胃...

  按照华医理论,「胃」属土,是主要负责「气血炼化」的器官。

  具体能力因人而异,但绝大部分人都做不到抖短上仅有的那几个“大胃王”的水平。

  “从都市的科学理论上分析,所谓的胃消化逻辑,是胃部上的肌肉对食物进行蠕动挤压后,搭配「消化液」形成的结果。”

  “这里面根据食材的品类不同,会导致其对胃产生不同的负担。”

  “其中,油脂因为其「润滑剂」的特性,会在进入胃后,大批量的附着在胃壁表面。”

  “这使得胃的肌肉收缩力度,还有频率都产生变化,类似于给正在转动的齿轮上了过多的机油,粘连到一起后,反倒是会影响消化速度。”

  “这会导致「胃排空时间明显拉长」...”

  夏鸣要的就是拉长...

  因为之前也说了,评委两次评判的间隔时间不长,本来胃负担就不小。

  期间夏鸣估计他们肯定吃了类似「健胃消食片」之类的保健食品,但这东西只能加速消化,并不能将胃一键清空。

  就算评委住洗手间里,估计最好的情况,都是半饱。

  “这种时候,胃里的「消化酶」还在不停起着作用,人的感官却已经缓过来了。”

  “所以,品尝我的料理时,他们状态还不错~但...”

  夏鸣想到这的时候稍微顿了一下,眼前的猪网油基本已经融化,锅底晃荡着肉眼可见的猪油。

  “但吃了接近两块猪油下去,再加上高蛋白,淀粉,腊味制品...”

  “不用想都知道,胃的负担会被瞬间拉满...”

  “它不是一种单纯「饱」的感觉,而是胃部疯狂堵塞之下,大脑自动产生的抵抗情绪。”

  夏鸣顺手将锅里的油倒掉,然后笑着摇了摇头。

  “不管是分量高低,还是体型大小,只要这东西的油腻感超过了某阈值,那评委就会瞬间对其产生极度恶心的反胃感。”

  “而这个阈值现在已经被我控制到了极限...可以说,只要油超一点点量,就会中招。”

  “但大多数烧麦讲究的就是一个油润的口感,没有油,那叫包馅馒头...”

  看着此刻,失魂落魄连盘子都没有收,就呆傻的回到自己灶台的井燃,夏鸣眉眼闪烁了一下。

  “不知道这记「油幕锁胃封」能不能帮你长长记性~”

  “做人修魔都一样,没能力的时候,就不要到处挑衅~很容易把自己玩没的~”

  “你说...是吧~~~”

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