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第57章:改换心理锚点,压榨剩余价值,魔幻猪血豆腐粉出击!

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  后面暂时是...

  第三名:三队

  第四名:一队

  第五名:二队

  第六名:四队

  没错,由帅小剑,曾淮君,洛洛哼哼唧构成的四队现在依然垫底。

  这也与他们的选品有关,冷吃虾利润高但卖的速度一般,煎饺在中午后更是随缘,卤汤粉现在更是彻底卖不出去了。

  就连直播间此刻,也开始为四队挽尊,认为帅小剑大厨实在不懂变通,虽然能做出好味道,但实在缺乏烟火气。

  帅小剑却是不急,他甚至还离开了自己的摊位,去其他人那边远远逛了一圈,特别是【五队】【六队】和【三队】,每次到了打开食材库的时候,他就看的格外认真。

  最终绕回了自己摊位的他,看了看天色,然后感叹了一句。

  “卖吧,多卖点,你们晚上就能下班了~”

  ...

  时间来到4点半,夏鸣第一个在摊位前挂出了「售罄」的牌子。

  “不好意思,今天的冰浆卖完了,准确来说是特制的冻卖完了,谢谢捧场~”

  听到食材售罄,奔着特制冰浆过来的游客有些惋惜,然后慢慢散开,很快,他面前就一个人都没有了。

  夏鸣掏出冰格感慨了一句。

  “这得有100多份,全卖完了,就光冰浆都回本了,剩下的,就看晚上能超多少了!”

  说着,他将之前霸王鳖鸡的桶拉了过来,现场清洗干净后,框框倒入一早准备的水,当时花几毛钱一个买的一堆大塑料瓶此刻赫然派上了用场。

  没有任何多余操作,将水煮开后,夏鸣掏出了他仅剩的最后两种食材。

  「粉丝」和「皮冻」和「鱼皮」。

  这个皮冻不是猪皮冻,为了揽客,他的小炒肉都是纯瘦,虽然放弃了一点口感,但看着实在!

  这皮冻是鱼鳞冻,来源自然就是那几条草鱼了...

  虽然相比王八,其成冻的工序多了一点,但胜在不要钱!

  此刻,夏鸣将皮冻切成小片,然后加入酱料拌了拌,继续放回冷藏,鱼皮同样操作。

  接着夏鸣躺了一会,估摸着时间差不多了,翻身而起。

  “还有这么大一锅汤呢,怎么能浪费了呢~”

  说着,他掏出最后一张红纸写上了【霸王鳖鸡猪血粉】,贴在了冰浆上面。

  刚贴完,他就看到了三个老熟人,没错,公司三人组在5点40左右又偷摸跑出来打猎了,这次他们目标明确,直奔夏鸣摊子就过来了。

  “老板,快,下午可馋死我了,来一份三荤一素,还送汤吧~”

  听到这话,夏鸣摊了摊手。

  “快餐都卖完了,没有了~”

  听到没有快餐了,三人脸上难掩失落,就在要转身离去时,夏鸣却是叫住了他们。

  “快餐没有了,但晚上有粉吃。”

  “魔幻猪血豆腐粉,11块一碗,还可以在「皮冻」和「鱼皮」中任选一个凉菜,机不可失,失不再来啊~”

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