卫九章拿起红旗-22地空导弹系统的资料又放下,抬眼看了狄雪舟一眼,语气不紧不慢,“怎么,你们炊事排被三连提了点建议,就做不来饭了?”
狄雪舟一时语塞,低头又看了一眼手中的文件,越看越觉得离谱,“营长,这哪是建议,这都快成操作规范了,我们炊事排做个饭都成精确打击了。”
“青椒土豆丝控制在2毫米,这让我们拿什么切?”
“尺子量着切吗?”
卫九没忍住笑了笑,但脸上依旧绷着,“那你们平时切多粗?”
狄雪舟下意识回应道:“这个得看切菜时的手感……”
卫九章批评道:“这就是问题,你是排长,不是炊事员,部队备餐,不是给你发挥厨艺的,是保障战斗力的。”
“同样一锅菜,今天一个口感,明天一个口感,我们营的官兵怎么适应?”
“训练强度一上来,吃得不好,体能掉不掉?”
卫九章指了指狄雪舟手中的文件,“三连提的建议为什么写‘2毫米’?”
“不是非得卡这个数,是要统一标准。”
“今天粗、明天细,这才是你们炊事排的问题。”卫九章自己都不知道自己在说什么。
“我明白了……”狄雪舟心中郁闷至极,可是又不敢在营长面前抱怨太多。
卫九章继续道:“那上面建议,米饭蒸制时间控制,避免偏软影响进食效率,你觉得这是挑毛病?”
狄雪舟迟疑了一下,“营长,这个……有点鸡蛋里面挑石头了吧?”
卫九章道:“吃饭也是战斗力的一部分,你们炊事排,平时不出现在训练场,但你们在厨房做的每一口饭,都在影响训练效果。”
“这话我不是第一次说了。”
狄雪舟立正,“是。”
卫九章故作镇定道:“这份建议,不是让你照抄,是让你对标,能改的,马上改,不好改的,拿出方案,觉得不合理的,可以提意见,但前提是,你得有更专业的说法。”
狄雪舟努力收起情绪道:“是!”
“还有一点,你要搞清楚。”卫九章靠在椅子上,继续道:“这不是三连在找你们麻烦,是在帮你们把工作往前推,等哪天旅里检查伙食保障,不是问你今天炒得香不香,是看你有没有标准、有无流程、能不能在砧板上稳定输出2毫米的土豆丝。”
狄雪舟恨不得把手中这张纸喂给三连长吃了,炊事排还得感谢三连?
“明白。”狄雪舟还不知道怎么去给炊事班讲。
卫九章面带思索地点了点头,“去吧,先从最容易改的开始。”
“还有,”卫九章随口道,“卤鸡腿做出来,你自己先去尝一尝。”
狄雪舟愣了一下,“营长您也觉得……”
“我没说不好吃。”卫九章摆了摆手,憋着笑意道:“我只是好奇,你是不是吃到第三口也想喝汤。”
狄雪舟嘴角抽了一下,立正敬礼道:“是!”
狄雪舟转身离开,不敢在营长办公室多驻留,万一教导员来了,三连提的就不是建议了,而是54营后勤保障的纲领性文件。
卫九章的目光从狄雪舟背影上收回,拿起了面前的资料在手中掂量了两下,旋即忍不住轻笑了一声,李战来营里实习才不到三个小时就已经气饱了一个排长,他觉得有点意思。
炊事排工作区在营部右侧区域,紧挨着食堂后厨,三间操作间并排而立,灶台、蒸箱、切配台等分区明确。
狄雪舟一路走得不快,但脸色是阴晴不定,他没有把手中的文件揉成团,而是平整地夹在腋下,他被三连的建议气得有些脑壳晕。
狄雪舟推开后厨的门,饭菜的余香扑鼻而来,炊事兵们都在忙碌,一班正在清洗炊具,二班正在整理食材,三班正在伙食管理公示栏张贴次日食谱和伙食消耗和剩余情况。
狄雪舟站在门口,面无表情扫了一圈,“全体集合!”
三秒之内,炊事兵们动了起来。
抹布一丢,围裙解下,三名中士班长带着班上炊事兵迅速在操作间前的空地列队。
“立正!”
“向右看齐。”
“向前看!”
“稍息……”狄雪舟当着二十四名炊事排老兵的面,十分不爽地拿出了三连提的建议书,“现在讲个事情,也就半分钟时间,我不想多讲。”
炊事兵们很懵逼,不想多讲是长话短说吗?
一班长瞥了一眼狄雪舟手里的文件,小声嘀咕道:“排长这是从营部回来脸色不太对啊……”
二班长压低声音,“别说话,站好。”
队列中有人小声说话,狄雪舟并没有生气,在食堂和厨房,他管理起炊事排来就比较弹性,况且炊事兵的辛苦程度不比作战连队低,不要以为备餐就轻松,那在灶台面前颠锅炒菜,四季如夏,内裤都要打湿。
“今天,”狄雪舟调整了下情绪,“三连,给我们炊事排提了一份建议。”
炊事兵们躁动起来,早就是营办伙了,现在又不是连办伙,三连提什么建议?
“建议?”三班一名下士炊事兵不满道,“三连打了地空导弹,还管上我们做饭了?”
狄雪舟抬起头,目光一扫,立刻队列中的躁动压了下去。
“我先问一句,”狄雪舟依次看着三名班长,“今天晚饭的鱼香肉丝,谁做的?”
一班长往出列道:“报告,是我们一班。”
狄雪舟问道:“口感怎么样?”
一班长愣了一下,“报告,正常发挥。”
狄雪舟点了点头,没有评价,而是直接照着拿在手中的文件一字不差地念道:“建议适当提高滑油温度,缩短翻炒时间,避免口感发柴,保持肉丝嫩度。”
此话一出,队列中安静下来,炊事兵们面面相觑。
一班长脸上的表情有点挂不住,“排长,这……他们三连吃得也太细了吧,难不成想让我们炊事班做的鱼香肉丝端到钓鱼台国宾馆去?”
狄雪舟道:“那倒不用,三连吃满意就行了。”
一班长一时竟无言以对,这让三连吃满意太难了吧?
狄雪舟继续往下翻,“卤鸡腿,谁负责的?”
二班长站了出来,“报告,是我们二班。”
“你自己说,今天咸不咸?”