听说常主厨现在才二十多岁,不到三十岁,他自己也是二十来岁,反正二十九那也是不到三十的,没毛病。
可想想他自己的二十来岁,再想想人家常主厨的二十来岁,光是听起来就不一样,更何况是放在一起比较了。
感觉将它们放在一起,都是在降低人常主厨的格调。
“在这里,你看看你想吃哪些菜,问问有没有,抓紧点时间,后面的人还有很多,你之前看到了的。”
不等娄青动手,苗伟就将自己手里的菜单打开,‘刷刷刷’几下就翻到了,新增添的淮扬菜的那页上面。
直接递给他,让他自己看,同时提醒他赶紧点菜,别霸占点菜窗口太久,耽误别人点菜。
“谢谢,不用看了,那个软兜长鱼、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、扬州炒饭,这几道菜有吗,有的话就点这几个菜?”
娄青压根不需要看菜单,张口就能来,毕竟这些菜都是他媳妇的心头好。
几乎每次出去吃淮扬菜,都会想要点这几道,至于能不能都点齐,那就得看厨师的水平了。
别看这些菜说起来简单,可做起来并不简单,而且还是要做好,那就更难了。
不仅对刀工还有火候那些要求极高,普通厨师做出来的只能勉强算能吃,可娄青好歹算是半个专业人士,自然是要求高点的。
“都不是什么功夫菜,可以做只是除了清炖蟹粉狮子头以外,今天才回来,没有合适的螃蟹可以做。”
“只能吃普通的清炖狮子头,你要是觉得可以,就这几道菜,要是不行,可以换一道菜。”
金秋十月,正是螃蟹肥美的时候,当季的食材自然是新鲜的。
知道自家媳妇爱吃蟹,却又不喜欢自己剥,那除了他帮忙剥以外,就是吃这个清炖蟹粉狮子头过瘾了。
不过哪怕没有蟹粉,他媳妇对于狮子头也是很喜欢的,因此娄青并没有换其他的菜,还是就刚才报的这几道菜。
“苗大哥,这边的上菜速度快吗?”
从娄青点完菜,到他找了张空桌子坐下,再到他开口问话,实际上就没有过去几分钟,但此刻大堂里面却已经坐得满满当当的了。
而且门口的位置,一眼看过去全是人头,似乎他们进来了这么多,只是其中的九牛一毛罢了,压根看不出少了人。
“快,常主厨这边的出菜速度很快的,不然你以为排这么多人,速度不够快的话,能有几个人吃得上饭?”
餐厅这边排队的人是多,可翻台的速度也很快呀,食客们互相之间还挺友好的。
知道外面的人都等着呢,享受完美食就会结账走人,将桌子空出来给后面的人。
至于回味什么的,不是非得要坐在位置上才能做的,没这个必要,也耽误后面的人吃饭。
在餐厅这边的食客,都算是很为后面的人着想的,只要是吃完了绝对不会在原地逗留。
当然他们之所以这么通情达理,自然是因为也许下一次,等在外面的就是他们自己了。