可即便如此，同行相忌才对，自然苗伟也该跟娄青保持距离，这样才是对双方都好的方式。
只是自从认识常季以后，苗伟便被常季对待同行后辈的方式震惊了。
古往今来多少传承都消失在历史长河中，其中原因不乏是传承人自己敝帚自珍。
不愿意轻易将这技能教给其他人，或者是抱持着‘教会徒弟，饿死师傅’的想法，少教一手，甚至可能是最关键的那一步。
这样长此以往，这些技能自然是会慢慢消失在，历史长河中的。
就拿他知道的那些失传的名菜来说，很多做法上的失传，都是因为这样的原因。
常季拥有高超的技艺，甚至也琢磨出了不少的秘方那些，本该是将这些东西珍藏的。
哪怕要教授徒弟，也是得等好些年呢，毕竟他的年纪摆在那里，还那么年轻，没有必要急着找传承人才是。
当然他这么出色，肯定是免不了有人会来请教的，这样的事情苗伟也见得多了。
那些大师遇到这样的情况，大多都是讲点干货，再掺杂点其他的东西讲讲，差不多是三七开已经算是良心了。
可到了常季这里不仅满满的都是干货，甚至还会根据人的理解承受能力，延伸不少的东西，一点也没有这些东西很珍贵，不轻易传给别人的意思。
好像他讲的东西都是大白菜一样，随处都能见到，听到，可实际上压根不是那么回事。
常季说的那可都是，十分珍贵的经验和秘技，怎么可能是大路货色呢。
苗伟曾经很好奇地询问过这个问题，当时常季的回答，到现在他还非常记忆犹新。
“这些知识我不教，难道等到百年以后带到棺材里深埋地下吗，不如趁着人活着的时候，多散播一点出去。”
“这样更多的人学会，那么对于华夏的厨艺也算是一种进步，又不是什么大事，再说了也不是很珍贵的知识，不过是费点时间罢了。”
语气平淡，好像他说的那些真的，都是什么平常的话罢了。
可苗伟清楚地知道不是，尤其是那些厨师们如获至宝，奋笔疾书，恨不得将标点符号都给原封原样地记录下来的样子，就更知道这些东西都是十分珍贵的。
‘穷则独善其身，达则兼济天下’，这种精神在常季常主厨身上体现得十分淋漓尽致，而且他自己并不觉得自己在做的事情，有什么值得称赞的地方。
只是觉得这样做是对的，于是就这么坚持做了下来，据苗伟所知，如今在餐厅里面帮忙的王毅等人，就是这样的理论的第一批受益人。
苗伟从一开始的不理解，到后面的理解，最后是想要效仿常季。
当然他毕竟不是常季，做不到如此无私奉献，不过对于自己看得上眼的后辈，他还是不吝于多提携提携的。
就像是他此刻对娄青做的一样，当然他这也并不是他第一次提携后辈，娄青自然也不是最后一个。
不过这些人里面苗伟最看好的确实是娄青，毕竟他天赋好，能力强。
要是能够多给点机会，肯定能快速成长为独当一面的人物，对于他们这个行业来说，绝对是极大的幸事。