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第四百二十章红糖大汤圆

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  “嘶,烫!”

  一边觉得烫一边又再次凑过去吸上一口,本来就甜蜜的红糖,经过石臼和花生、芝麻的加工以后,味道更加醇厚香浓,非常好吃。

  搭配上软软糯糯的外皮,简直就是极致的味觉体验,看章童一口接着一口,压根顾不得烫,恨不得马上就全部吃到嘴里的样子,就知道她有多喜欢了。

  跟章童有些猴急的样子不一样,常珏第一次吃这个汤圆,还是比较听话的,常季说慢点,她就慢一点。

  等到咬了一个小口以后,都等了好一会,觉得凉了才开始吸的,浓郁甜蜜的红糖汁被吸进了嘴里。

  其中还夹杂着一些花生碎和芝麻,一嚼香味就越发浓郁起来,香的常珏眼睛都眯了起来,一副沉迷的样子。

  常季吃汤圆倒是跟她们不一样,他仔细品鉴的是不足的地方,这样可以争取下一次做的时候改进得更完美。

  “嗯,面揉的时候,可以多加五分钟,这样的话,揉出来的面团粘性会更强一点,红糖和芝麻、花生的比例不对。”

  “可以减一成花生,多加一成芝麻,应该会更加香浓一点,下次还可以加一点陈皮水进去舂,减少甜腻感。”

  也是幸好常季这些想法,都是在自己脑子里想的,等会空了才会记录下来。

  不然这么好吃的东西,都会被挑出毛病来,哪怕是在新年,章童和常珏都会替这汤圆觉得委屈的。

  “接下来吃咸的,不知道会有多好吃。”

  章童眼睛亮闪闪地看向碗里的汤圆,眼神里满是期待。

  自从姥姥姥爷走了以后,她就再也没有吃过家里包的汤圆了,她倒是知道大概的步骤应该怎么做,可具体的是不清楚。

  以前都是姥姥姥爷做给她吃的,她只要负责过年的时候回来看看他们,然后陪着一起过年就行了,这手艺压根就没有想着要学。

  可哪里知道姥姥姥爷突然走了,这门手艺也算是断绝了,要不是这次常季做出来给她吃,也许她一辈子都不会吃到这个味道了。

  跟红糖的汤圆不一样,大葱肉的一夹起来就觉得有点重,照例是一样的动作咬开一个小口,等到气都放完了,一点点汤汁溢出来了以后,再开始吃。

  三肥七瘦的肉加上大葱,味道丰富,唇齿留香,配合着软糯米香味浓郁的外皮,一口吃到嘴里,那滋味简直不摆了。

  在嘴里咀嚼的时候,咬一口那些油脂和肉粒就会混合在糯唧唧当中,口感新奇,还会爆汁。

  让人不停地重复咬一口咀嚼两下再咬一口再咀嚼两下的动作,一个汤圆不吃完,绝对不会停下来。

  当然也是舍不得停下来,这么好吃的东西,要是不一口气吃到嘴里,都觉得亏得慌。

  “好好吃,老板你真是太厉害了,就光听我说了几句废话,就做出了这么正宗还好吃的汤圆,实在是太棒了。”

  “老板你是怎么知道要在这个馅料里面加一点点花椒水的,跟我以前吃过的真的是一模一样,味道非常棒,吃起来还不会觉得腻,我一口气能吃完这些汤圆。”

  章童一脸崇拜地看着常季,总觉得不管是什么菜,到了他手里就会变得像是一加一一样简单。

  

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