毕竟要是把豌豆表皮碰破了，口感可就不一样了，这样类似竭泽而渔的事情，她王悦悦肯定是不会做的。
小心地顺着豌豆圆滚滚的力道，朝着一个方向薄薄铲了一层，瞬间就挖了满满一勺的豌豆。
直到感觉再也装不下一颗豌豆了，王悦悦才将勺子抬了起来，一口送进了嘴里。
都不用牙齿咬，只是轻轻那么一抿，王悦悦就立刻体会到了爆浆的快乐。
“啪啪啪啪”
仿佛那清脆破皮的声音就响在耳边一样，配合着这音效的是，清甜的汁水缓缓充斥满整个口腔。
直到有牙齿的参与，才有粉粉糯糯的被舌头发现。
清香自然，可又因为被浓厚的高汤以及上层的耙耙肉浸润过的。
因此在清雅的同时还带着点点的肉香，浅淡的荤香，越发衬托出豌豆本身的清甜滋味。
吃得王悦悦仿佛是置身在旷野里，被各种刚刚冒出新芽的植物包围着，周遭全是自然的气息，让人十分放松。
“哇，这豌豆也太嫩气了，好久没有吃到过这么嫩的豌豆了，我就说食堂里那个肯定是大棚里出来的，就是比不上常主厨这里自然土地里生长的。”
“吃起来就没有这么带劲的，果然还是常主厨这里的食材品质高，绝对是最新鲜的。”
“再加上常主厨高超的手艺，天哪，以后我一定要努力拿到一个好的offer，挣多多的钱，天天来常主厨这里吃饭。”
好家伙吃个饭还能给吃出理想来了，这也是没谁了
虽然看起来有些儿戏，可王悦悦绝对是认真的，比24K纯金还纯的那种真。
比起耙耙肉来说，豌豆吃起来速度更快，又嫩又水的，可不就是非常快嘛，都不用牙齿参与几下，自然是节约了不少时间。
这一层豌豆一吃完，下面的金黄色也彻底露出了庐山真面目，是酥肉。
不知道是不是为了配合香碗的形式，这个酥肉跟之前的耙耙肉是差不多大小形状的，被炸成了一片片的样子。
大约是因为经过高汤的浸润，表面本来该是酥脆的外衣，显得有些软趴趴的。
不过颜色正点，光是看就知道这个酥肉炸的火候，还是非常好的。
这个倒是跟她奶奶做的不一样，她奶奶也会在香碗里放酥肉。
不过大约是受农村宴席的影响，她的酥肉是一大块一大块的，一块块铺满碗底，铺上两层，绝对够一桌子人一人吃上两三块了。
当然那块头也不是夸张的拳头大小，大都是李子大小的，肥肉相间的那种。
一口咬下去，肥肉化渣，瘦肉软嫩，又香又好吃，是王悦悦空口就能吃上好几块的那种好味道。
此刻看到这跟耙耙肉差不多厚度的酥肉，王悦悦倒是罕见的有些迟疑了。
毕竟这厚度并不特别厚，不知道里面是不是半肥半瘦的那种肉。
很多人吃酥肉喜欢吃纯瘦肉的，觉得不油腻，刚出锅的时候，又嫩又脆，放了一会，又会变得有些嚼劲，非常好吃。
可王悦悦却喜欢带着肥肉的那种，一口咬下去可太满足了，瘦肉的不是不吃，只是没那么爱罢了。