可实际上接触一整套流程下来，别说点的时间了，就是磨豆子都是非常有讲究的。
甚至在最初的时候，用什么水或者是用多少水来泡豆子，豆子的挑选等等，都关系到最后豆腐的成败。
多了或者少了都是不一样的，一整套讲究下来，不亚于钻研一道大菜。
正因为如此，王毅他们才会越发积极想要来餐厅这边以帮忙为名，行学习之实。
这可是千载难逢的机会，更是别人求也求不来的，这馅饼既然都已经被他们握在手里了。
要是这都不能把握好的话，还不如真的磨块豆腐出来，自己一头撞死算了。
而且这些东西也是在他们正儿八经的师父那里，学不到的知识，或者是学不到这么细分的知识点，自然是需要好好珍惜的。
因此王毅他们就没有一个喊累喊苦的，甚至要不是怕打扰了常季这边的正常生活。
还有正经师父那里确实偶尔有事，还是需要他们出面的，他们倒是宁愿都住在店里算了。
当然就算是这样，王毅他们几个人也是达成了一个协议的，直接在这附近租了一套房子。
只要是第二天轮到他们来餐厅帮忙，那他们头一天晚上就会住到这边来。
特别是需要早点来帮助磨豆腐的人，更是如此，为的自然是能够按时，甚至提前到餐厅这边来等着了。
本来就是千载难逢的机会，还不知道积极点，被人取代了，都不需要去哭了，毕竟是他们自己不够努力的，怨不了其他人。
既然是为了这些，自然是千方百计地试图将事情做到最好，免得被人以可趁之机，取而代之了。
也是因为王毅他们这样兢兢业业地防着人，才没有给人以可趁之机，让人有挖到墙角的机会，可是让外面不少虎视眈眈的人扼腕不已。
油盐不进不说，还没有一丝缝隙可钻，不愧是能够首批打动常主厨，得到常驻餐厅机会的人，确实还是有那么两把刷子的。
因此餐厅这边的豆腐数量，一般都是取决于常季当天到底做了多少出来。
但是不管怎么说，这食材还是比起其他的要多很多的，也恰巧合了那些喜欢吃各种豆腐菜的人的心意。
大概也是知道餐厅这边，通常点其他的菜可能会没有，但是点豆腐菜十有八九是会有的。
因此大部分食客在点菜的时候，多半都会加上一道豆腐类的菜。
但是食客们的美食素养都是参差不齐的，自然能够点的豆腐菜的种类也是有限的。
锅塌豆腐就是属于难得雀屏中选的那种，自然大多数人听来就比较陌生了，想要点它的人就有很多。
发生在点菜这边的小插曲，楚晓霞她们是不知道的。
主要是在她说出今天要点的菜的时候，小芳整个人就变得跟个木偶似的，呆呆地站在那里。
要不是会喘气，拉着会自己走，都要怀疑是不是魂丢了。