当然也并不是所有人都能像常季一样，有如此好的记忆力和实力的，哪怕做了几百道菜，但依旧可以回想起，每一道菜做的时候的细节内容。
其他人不是不想跟常季一样，每天复盘自己做过的菜，从中找出不足来改正进步，而是实力压根不允许，说白了就是‘臣妾做不到’。
是真的有心无力，别说做了几百上千道的菜品了，就是每天只做一道菜。
能够想起做每一次的时候的情节，那都是凤毛麟角的存在了，更何况是像常季这样高配难度。
完全没有任何普适性的方法，但对常季的帮助还是非常大的。
虽然他做的菜已经算是最顶尖的了，说句完美也不过分，可实际上天底下哪里有真正完美的东西，用放大镜找，肯定也是可以找出不少不足的地方的。
常季每日的复盘就是起到这样的一个效果，这才是每过一段时间，食客们就觉得同一道菜会有些许进步的原因。
今天才做了几道菜，常季复盘起来简直不要太容易，没一会就从中找到了一点，他觉得不完美的地方，然后又开始在脑子里演练起来。
争取将刚才找出的不足之处补足，至于晚餐要做的菜，常季心里早就已经有了打算了，只待到时候去了现场看看有些什么食材，才会最终决定。
“常主厨来了呀，快来这边看看，食材都放在这里，想要什么自己拿就行了，千万不要客气。”
“对对对，常主厨这边是海鲜区，那边是干货区域，还有各种蔬菜调料区以及其他的食材都有，尽管挑选就是了。”
“你要是有需要的食材这里没有的，也尽管说，老头子在这狮城还是有点面子的，找点食材绝对不会有问题。”
“就是你听老陈的绝对没错，当然要是不想跟老陈说，跟我们说也没关系，我们在这里找点食材也是没问题的。”
“对了，常主厨你想好要做什么菜了吗，我们都已经选好了我们需要的食材了，剩下的这些食材你都可以随便取用，想用多少就用多少。”
常季按照大家约定的时间，来到所住酒店的五楼，才找到会场的入口，就被一涌而出的评委们给包围了。
果然如常季想的一样，他们这些人都没有带助手或者是学生之类的，只有他们本人来了。
十个人围着常季你一言我一语的，生怕自己说晚了就落后其他人一样，那叫一个热情。
这个会场里面，是被提前布置好的地方，一溜的十一个排排坐的灶台，大家十分有默契地将最中间的那个灶台留给了常季。
其他灶台上都已经堆了不少食材了，就只有中间那个干净如初，一看就让人明白，哪一个是留给常季的。
当然他们做的准备工作绝对不止这些，这不为了不浪费时间，大家虽然热情挡也挡不住，可该说的话，那是一句没有少的。
只是个进门的功夫，常季就已经非常清楚现在的情况了，顺着众人的力道来到放置食材的地方。
这个放置食材的地方，几乎占据了整个会场三分之一的面积。
可以说他们是考虑得十分周到了，真的是天上飞的，地上跑的，水里游的都有，端看常季选择什么了。
比起之前比赛的食材库那也是毫不逊色的，只是因为大部分都是华夏食材，再加上分量没有那么多，才不需要那么大的地方来摆放的。