这家牲畜交易市场，售卖数量最多的，是肉牛。
品种除了本地黄牛之外，还有一种黄白花的牛，赵清玄刚开始以为是淘汰的奶牛，后来才知道，这是西门塔尔牛。
这些西门塔尔牛，大多是从北方拉来的。
在内蒙养大，然后到东北等地育肥之后，拉到全国各地售卖。
赵清玄看着肉牛肥硕的身躯，有些动心。
这牛，一头差不多一吨重，让榆树湾引进，最合适不过。
榆树湾种了一片玉米，玉米秸秆能做饲料。连带着玉米穗的青玉米，还能做青储。
最重要的是，榆树湾的地理位置很重要，往西往北都是河套地区。
再往北，是蒙古草原；再往西，则是河西走廊和青海。
将来最不缺少的，就是草原和牧场。
发展畜牧业的潜力巨大。
赵清玄早点引进优良牲畜的品种，在榆树湾繁殖，同时培养畜牧方面的人才，为将来大规模推广打基础……这是非常必要的。
赵清玄心里有了想法。
畜牧市场也有驴和骡子卖，但数量最多的，是拉车淘汰的老驴。
赵清玄看到，有两头老驴的后背，都塌陷下去了，是常年载重拉车，把脊梁给压弯了，最后年老，拉不动车，被拉到市场来做肉驴出售。
卖老驴的，是一个老汉，七十多岁，一脸风霜。
老汉也有些不忍，但一头老驴，能卖一万多。
而老汉种几亩粮食，辛辛苦苦一年，才到手三五千，扣除化肥和种子钱之后，只能剩一口吃的。
老汉吧嗒吧嗒抽着烟，他想给老驴一个善终，却没有那个能力。
因为他需要把老驴卖了，才能有钱再买一头年轻驴，帮他耕地，拉车。
赵清玄感叹一声。
上下五千年，对于老百姓来说，这已经是日子最好过的时代，但依旧会有无奈事。
他不能把这头驴买下来放生，但他可以帮一帮这个老伯。
赵清玄：“老伯，我想买一些拉车的驴和骡子，要年轻的，或者小的，都可以，只不要老的。这市场上，就这么几头。我需要的量大，你能不能给我做采购，帮我买一些？”
老伯一愣：“我？”
赵清玄：“是啊。老伯你是当地人，哪里有好的驴和骡子，你应该最清楚了。而且，你养了一辈子驴，最会分辨驴骡的年龄，能看出驴骡是不是健康。”
“我想请你帮我找驴，选好健康的驴，谈好合适的价格。我给你工资，底薪按照一千七每月给你。每买到一头合适的驴子，我再给你一定的提成。”
一千七，是当地最低工资标准。
对于农村没有后门，没有背景的老人来说，想找一份月薪一千七的工作，是很难的。
老汉：“我只要帮你找驴，买健康的驴，你就按一千七，每月给我开工资？老板，你做的多大的买卖啊？用得着这么多驴吗？”
赵清玄：“我是开饭店的，我有几家驴肉店。但是，我们店档次高，不卖老驴。所以，只买年轻驴和小驴，小驴可以拉回去养大，年轻驴能直接宰杀。”
“还有骡子，马，只要是年轻的，或者小的，都可以买。”
赵清玄刚刚在网上搜了，肉驴在运输方面也有出色的表现，可以拉车，拉犁，拉磨。
这倒是方便了采购。
老汉：“卖驴肉的饭店……河北保定的？”
赵清玄点头：“对，我们总店是在保定的。现在开拓江南市场，在杭城开分店，需要的驴肉多了，所以来你们这里采购驴子。”
老汉了然：“这样啊。”