“守山叔，这两堆炭你估摸着有多少斤？”彭刚指着跟前的两堆炭问道。
术业有专攻，机械和金融、财政方面的问题彭刚多少还懂点，可他没正儿八经地烧过炭，还做不到通过炭堆的体积推算出炭的重量。
“要扒开土才知道。”韦守山已经多年没有烧炭，他不敢托大，言语比较保守，信心也不是很足。
彭刚喊来五个一组的少年把盖在炭堆上的红壤扒开。
一组的五个少年在陆勤的带领下去库房领了两把铲子和三把锄头将覆盖在炭堆上用于隔绝空气的土迅速扒拉开，露出内里余温尚存的黑炭。
扒土时飘飞而起的烟尘呛得他们咳嗽连连，熏得他们双眼流泪。
“竹炭估摸着能有一千两百斤上下，杂炭约莫能有一千六百斤上下。”韦守山根据以往的经验估算出两堆炭的重量。
彭刚心算了一番出炭率，一千两百斤竹炭是用五千四百斤陈年老毛竹和慈竹、桂竹烧出来的，出炭率大约在22%。
一千六百斤杂炭是用五千三百斤杂木烧制而成的，出炭率大约为30%。
彭刚只打算在红莲坪烧三年的炭，三年的时间，就算他现在一边伐木，一边补苗，树木也不可能在三年的时间成材。
红莲坪的木头基本上就是烧一棵少一棵，因此对于木料、竹料的出炭率，彭刚非常在意。
“守山叔，竹炭和杂炭接着再烧两堆。一组的这些小子交给你使唤，由你带着他们挖垒两个窑炉，往后咱们用窑炉烧炭。”彭刚对韦守山交代了几句。
堆烧出炭率低，且烧制温度不容易把控，只能用于过渡，长期烧炭还是要垒窑炉烧才能提高出炭率，稳定出好炭。
韦守山应承了一声，便领着一组的那些小子干活去了。
“大舅，韦炉头的这个出炭率算高吗？”彭刚询问凑到炭堆旁的萧国英道。
他不知道其他烧炭场，其他炉头的出炭率，无从得知韦守山的这个出炭率是高是低。
“虽说技艺有所生疏，不如从前，不过韦炉头的出炭率还是要比寻常的炉头高出一截。”
萧国英以前和韦守山在同一个烧炭厂搭伙做过工，他对韦守山的能力，还是有所了解的。
“挖坑堆烧不是他这等炉头所擅长的，韦炉头更擅长窑烧。”
萧国英的言下之意便是韦守山的潜力还没有被完全开发出来，出炭率还有比较大的提升空间。
韦守山已经十年没有烧炭，刚开始烧的炭出炭率稍微低一些，彭刚还是能够接受的，他并非吹毛求疵的苛责之人。
“韦炉头可会烧白炭和岗炭？”彭刚问道。
白炭和岗炭为高级炭，根据行情每斤能卖到十文甚至更高，利润比竹炭和杂炭高得多。
烧炭利薄，彭刚日后想养更多人，想让更多人半脱产进行军事训练和基础的文化教育，只有烧出更多利润更高的好炭，赚更多的钱，才能将更多人从繁重的生产劳动中解放出来。
红莲坪是原始山林，有不少高大成材的硬木，具备烧制白炭和岗炭的条件。