和室里暖意融融，矮桌上的寿喜锅咕嘟咕嘟冒着泡，汤汁熬得浓稠，裹着 A5和牛的油脂泛着琥珀色光泽，茼蒿、金针菇吸满了酱汁，连空气里都飘着甜香。
小新蔫蔫地坐在角落，脑袋上顶着个明显的红肿大包，神色极为幽怨。
他捧着小碗，用筷子戳着碗里的牛肉，气鼓鼓地嘟囔：“可恶的大屁股妖怪……春日部防卫队都被你摧毁了……”
旁边的小白倒是毫无“战友情谊”，正埋着头在饭盆里大快朵颐，切碎的牛肉混着狗粮吃得欢，尾巴还时不时扫过小新的小腿。
气得小新又瞪了它一眼：“小白队员也被收买了！叛徒！”
“你这个家伙！”
美伢坐在对面，额角的黑线都快垂到下巴，手里的筷子捏得咯吱响，声音从牙缝里挤出来，“你最好给我解释清楚‘大屁股妖怪’是怎么回事！”
“哈哈哈哈！”
广志笑得前仰后合，拿起啤酒罐给自己倒了杯冰镇啤酒，泡沫顺着杯壁往下淌，“好啦好啦，别跟小孩子置气，你看这牛肉都快煮老了。”
他说着，用公筷夹起一筷子肥瘦相间的和牛，裹着亮晶晶的酱汁，轻轻放在美伢碗里，“快尝尝，A5级的和牛，跟普通牛肉不一样。”
美伢的脸色瞬间缓和，夹起牛肉送进嘴里。
牙齿刚碰到肉，油脂就在舌尖化开，甜咸的酱汁裹着肉香，一点都不腻，嚼起来还带着弹劲。
她眼睛一亮，忍不住惊叹：“斯国一！真的好好吃！比超市买的普通牛肉香太多了！”
广志也夹了块牛肉，又挑了块煎得外脆里嫩的豆腐，一起裹进无菌蛋液里。
蛋液的滑嫩中和了牛肉的油脂，豆腐的脆壳吸满酱汁，一口下去，鲜、香、滑、嫩全占了，再灌一口冰镇啤酒，冰凉的液体滑过喉咙，带着麦芽的清香，瞬间驱散了白天跑业务的疲惫。
“呼——”
广志舒服地喟叹一声：“真的是美味啊！”不过这时候，他的脑子里突然闪过华夏记忆里的涮羊肉。
铜锅炭火，芝麻酱拌着韭菜花，羊肉片在锅里一涮就熟，裹满酱料塞进嘴里，那股子香劲儿，比寿喜锅还让人上头。
“对了美伢，你知道吗？”
广志咽了口唾沫，兴致冲冲的讲解道：“华夏那边喜欢吃涮羊肉，跟寿喜锅不一样，用铜锅煮清水，把薄薄的羊肉片放进去烫熟，蘸着芝麻酱吃，特别香。”
“涮羊肉？”
美伢好奇地眨眨眼，“羊肉很好吃吗？我听说羊肉有股膻味，而且在日本很少有人吃，都说是‘非主流肉’呢。”
广志才想起日本的饮食文化。
这里人对牛肉追捧到极致，A5和牛能卖出天价，可对羊肉却避之不及，觉得膻味重，还觉得吃羊肉“掉价”。
“其实处理好的羊肉一点膻味都没有，反而特别嫩。”
广志笑着说，“等下次我买点羊肉回来，给你们做华夏风味的涮羊肉，保证让你和小新大吃一惊。”
“羊肉？是羊羹吗？”小新突然抬起头，眼睛亮晶晶的，“我喜欢羊羹！甜甜的，每次去便利店都要买！”
“哈哈哈哈！”
广志笑得差点把啤酒喷出来，“傻小子，羊羹是红小豆做的甜点，跟羊肉一点关系都没有。我说的羊肉是能吃的肉，跟牛肉一样，煮了特别香。”
“肉？”