第二天,是忙碌的周一。
天还没亮,窗外依旧是灰蒙蒙的一片。
广志从榻榻米上缓缓醒来,意识还有些朦胧。
他微微抬头,瞥了一眼头顶墙上的闹钟。
指针还差几秒就指向5:30,闹钟还没来得及振铃。
广志伸出手,指尖轻轻按在闹钟侧面的按键上。
直接打断了它即将响起的振铃功能,房间依旧安静。
他收回手,伸手撑着榻榻米,慢慢坐起身来。
使劲伸了个大大的懒腰,骨头发出轻微的脆响。
紧接着,打了一个长长的哈欠,困意瞬间消散大半。
这一下,他彻底清醒了过来。
广志缓缓扭头,看向自己身边的美伢。
美伢蜷缩着身子,侧躺着睡得正香,眉头微微舒展。
长长的睫毛轻轻垂着,呼吸均匀而平缓。
他看着美伢恬静的睡颜,脸上露出淡淡的温柔笑容。
看来,自己这生物钟是彻底养成了。
就算没有闹钟提醒,也能准时在5:30醒来。
5:30,是他平常固定的起床时间。
以前,也是美伢跟着闹钟起床,去厨房做早餐的时间。
可现在不一样了,美伢已经怀孕四个多月了。
医生特意叮嘱过,要好好保胎,不能过度劳累。
广志怎么也舍不得让美伢起这么早,再去忙活早餐。
毕竟,美伢平常还要看护小新,已经够忙碌了。
他可不想让美伢再为这些琐事操心,累坏了身体。
广志放轻动作,小心翼翼地掀开身上的薄被。
双脚轻轻落地,没有发出一点多余的声响。
他踮着脚尖,慢慢朝着卫生间的方向走去。
打开卫生间的灯,光线柔和,不会吵醒美伢。
广志简单洗漱了一番,刷牙洗脸,动作麻利。
洗漱完毕,他对着镜子拍了拍脸颊,瞬间精神满满。
没有丝毫耽搁,他转身朝着餐厅走去,准备做早餐。
来到餐厅,广志径直走到冰箱前,打开了冰箱门。
冰箱里摆放得整整齐齐,全是他昨天提前准备好的食材。
有切好的卷心菜,还有洗净的绿豆芽。
剥好的洋葱,切成块的西红柿,还有脆嫩的黄瓜。
旁边的盘子里,还放着提前解冻好的牛肉馅,新鲜多汁。
广志满意地点了点头,自己考虑得还挺周全。
他从厨房的挂钩上,取下美伢常用的碎花围裙。
熟练地扎好围裙,挽起袖子,做好做饭的准备。
他对着自己小声嘀咕,自我鼓励着。
“好了,开始制作早餐吧,一定要做好吃点。”
广志心里早就有了主意,今天早上做手擀面。
用这些新鲜食材,做一份香浓的鸡蛋牛肉卤子。
搭配亲手擀的手擀面,吃起来肯定暖心又暖胃。
想到这里,他立刻行动起来,毫不拖沓。
广志走到灶台前,打开燃气灶,调到中火。
拿起炒锅,放在火上烧了一会儿,直到锅面微微发热。
倒入适量的食用油,油慢慢升温,泛起细小的油花。
他从冰箱里拿出四个新鲜的鸡蛋,放在案板上。
轻轻磕破蛋壳,将蛋液倒入一个干净的碗里。
用筷子快速搅拌,直到蛋液变得均匀细腻,没有结块。
等锅里的油热到六成,广志将蛋液缓缓倒入锅中。
用铲子快速翻炒,将蛋液炒成细碎的鸡蛋碎。
鸡蛋碎炒至金黄蓬松,香味瞬间飘了出来。
他关火,将炒好的鸡蛋碎盛出来,放进一个小碗里备用。
不用洗锅,广志再次打开燃气灶,依旧是中火。
将提前解冻好的牛肉馅,倒进炒锅里。
用铲子不断翻炒,将牛肉馅打散,避免粘成一团。
翻炒了大约两分钟,牛肉馅慢慢从红色变成白色。
多余的油脂也被炒了出来,香气更浓了。
广志拿起案板上切好的洋葱丁,倒进炒锅里。
继续快速翻炒,直到洋葱丁炒出浓郁的葱香。
紧接着,他放入适量的酱油,提鲜上色。
又加了少许盐和一勺蚝油,调味均匀。
翻炒几下,让牛肉馅和洋葱丁充分吸收酱料的味道。
然后,倒入适量的热水,刚好没过锅里的食材。
盖上锅盖,转小火慢慢咕嘟,让味道充分融合。
趁着卤子咕嘟的间隙,广志准备制作手擀面。
他从橱柜里拿出面粉,放在干净的案板上。
挖了适量的面粉,堆成一个小山峰的形状。
在面粉中间挖了一个小洞,打入一个鸡蛋。
又加了少许盐和温水,用筷子慢慢搅拌。
搅拌成絮状后,他放下筷子,伸手开始和面。
和面是个力气活,广志双手发力,反复揉搓。
揉一会儿,醒一会儿,再继续揉,直到面团光滑筋道。
面团揉好后,盖上保鲜膜,醒发十分钟。
这时候,锅里的卤子已经咕嘟出了浓郁的香味。
广志掀开锅盖,一股鲜香瞬间扑面而来。
他拿起切好的西红柿丁和黄瓜丁,倒进卤子里。
用铲子轻轻翻炒几下,让蔬菜丁均匀散开。
然后,盖上锅盖,继续小火咕嘟,让蔬菜丁熟透。
处理完卤子,广志又拿起卷心菜,切成均匀的细丝。
他烧了一锅开水,水开后,放入卷心菜丝和绿豆芽。
快速汆烫十几秒钟,保持食材的脆劲,不能煮太久。
汆烫好后,用漏勺捞出,沥干水分。
放进一个干净的盘子里,备用,用来搭配面条解腻。
这时候,面团也醒发好了。
广志揭开保鲜膜,将面团放在案板上,再次揉搓几下。
用擀面杖,将面团擀成薄薄的大圆片。
擀得均匀平整,厚度适中,不能太薄也不能太厚。
然后,用刀将擀好的面坯,切成宽窄均匀的面条。
切好后,他用手轻轻抖了抖,让面条分开,避免粘连。
手擀面的胚子,就这样做好了。
广志再次烧了一锅开水,水开后,下入切好的手擀面。
用筷子轻轻搅动几下,防止面条粘在锅底。
转中火煮,煮到面条浮起来,变得晶莹剔透。
这样,手擀面就煮熟了,筋道又爽滑。
与此同时,锅里的卤子也已经熟透了。
西红柿丁软烂出汁,黄瓜丁脆嫩爽口,牛肉馅鲜香入味。
广志关火,将之前炒好的鸡蛋碎,倒进卤子里。
用铲子快速翻炒均匀,让鸡蛋碎融入卤子中。
一碗香浓四溢的鸡蛋牛肉卤子,就这样做好了。
他用漏勺,将煮熟的手擀面捞出,沥干水分。
放进干净的碗里,然后浇上一大勺热腾腾的卤子。
再配上一点汆烫好的卷心菜丝和绿豆芽。
顿时,香味扑鼻而来,色泽鲜亮,色香味俱全。
广志看着自己做好的手擀面,满意地点了点头。
“嗯,可真是不错,美伢和小新肯定爱吃。”
就在这时,客厅里传来了轻微的脚步声。
广志抬头望去,只见美伢揉着惺忪的睡眼,走了过来。
她头发有些凌乱,脸上还带着刚睡醒的倦意。
走到餐厅门口,美伢打了一个大大的哈欠。
声音软软的,带着几分疑惑,对着广志说道。
“老公,你怎么自己做上早餐了?”
“真是的,闹钟不知道为什么没响,还是我没听到。”
“竟然睡到现在才醒,都耽误做早餐了。”
广志看到美伢过来,脸上露出温柔的笑容。
他拿起一个干净的碗,又盛了一碗手擀面。
小心翼翼地放在餐桌上,然后笑着说道。
“毕竟你现在怀孕了,当然需要好好休息。”
“我就没让闹钟响,自己定好生物钟醒的。”
他指了指桌上的面条,语气温和。
“既然你醒了,那就一起吃吧,刚做好的,还热着。”
美伢走到餐桌旁,低头看着碗里的手擀面。
眼睛瞬间亮了起来,脸上的倦意消散大半,满是惊喜。
“哇,又是中华料理的手擀面吗?看着就好吃。”
广志笑着拿起一双筷子,递到美伢手里。
“来,尝一尝味道怎么样,看看合不合你的胃口。”
美伢接过筷子,迫不及待地坐下。
拿起筷子,挑起一筷子面条,吹了吹,放进嘴里。
吸溜吸溜地吃了起来,吃得津津有味。
面条筋道爽滑,卤子香浓入味,酸甜适中。
刚好合她现在的口味,越吃越香,根本停不下来。
美伢嚼着面条,忍不住感慨道。
“可真是好吃呢,比外面饭店做的还香。”
“老公,你的厨艺真是越来越厉害了。”
广志笑着点了点头,也拉了一把椅子坐下。
拿起自己的碗,开始吃了起来,一边吃一边说道。
“当然了,这本来就是一道非常美味的早餐。”
“而且,我特意做得清淡了些,适合你现在吃。”
吃了几口,广志抬头看向美伢,继续说道。
“还有一些手擀面,放在旁边的碗里。”
“等小新睡醒了,给他下进沸水里,煮四五分钟就好。”
“煮到面条劲道,再浇上卤子,让他也吃一些。”
美伢一边吃,一边笑着点头,脸上满是温柔。
“放心吧,我知道了,肯定会给小新做好的。”
“小新要是吃到这么好吃的手擀面,肯定会很高兴。”
“毕竟这么美味的手擀面,平时可不多见。”
广志笑了笑,眼里满是宠溺。
“嗯,小新爱吃就好,只要你们吃得开心就行。”
说着,他下意识地抬头,看了一眼墙上的闹钟。
指针已经指向5:55,快要到6:00了。
广志心里一紧,吃早餐的速度瞬间加快了不少。
他狼吞虎咽地吃着,只想尽快吃完,赶去车站。
美伢看到他这副模样,脸上露出心疼的神色。
她放下筷子,轻轻拍了拍广志的胳膊。
“别这么狼吞虎咽的,慢点吃,别噎着了。”
“就算晚一点,也没关系,不用这么着急。”
广志嘴里塞着面条,含糊不清地说道。
“不行,时间来不及了。”
“再不赶紧去挤通勤电车,估计就没有座位了。”
他挤了这么多年通勤电车,早就摸透了早高峰的规律。
6点左右的通勤电车,人最多,稍微晚一点,就只能站全程。
一个半小时的通勤路程,站下来可不是闹着玩的。
美伢听着他的话,心里更是心疼了,轻轻叹了口气。
“老公,你现在赚钱也不少了,不如开车上下班吧。”
“这样也不用挤通勤电车,还能舒服一点,也不用这么赶。”
她说着,脸上露出期待的神色,希望广志能答应。
可话刚说完,她自己就先摇了摇头,脸色变得无奈。
“好吧好吧,我忘了,开车确实不好。”
她想起之前,广志开车带她去东京的场景。
东京的早高峰,堵车堵得离谱,一动不动。
原本一个半小时的通勤电车路程,开车硬是走了三个多小时。
美伢一想起那种拥堵的画面,就忍不住皱起眉头。
她轻轻叹了口气,语气无奈。
“唉,真的是太拥挤了,现在日本的车太多了。”
广志咽下嘴里的面条,点了点头,十分赞同。
“还是坐通勤电车和地铁更靠谱。”
“虽然挤了一点,但起码能准时到地方,不耽误上班。”
“要是开车,堵在路上,说不定还会迟到。”
“到时候,扣了工资可不划算。”
美伢认同地点了点头,不再提开车上下班的事。
可转念一想,她又眼睛一亮,看着广志说道。
“那不如,咱们去东京买房子吧?”
“我前几天听邻居说,东京的房价已经下跌了。”
“咱们家再努努力,应该能负担得起首付吧?”
“到时候,你上班也近,不用再挤这么久的通勤电车了。”
美伢越说越兴奋,脸上露出笑眯眯的神情。
眼神里满是憧憬,显然是十分向往在东京生活。
成为一个真正的东京人,是她藏在心里很久的小愿望。
广志听到她的话,脸上的笑容淡了下来。
他轻轻瞥了美伢一眼,无奈地叹了口气。
“好了美伢,还是我之前说的那样。”
“咱们就在春日部好好生活,别想着去东京买房子了。”
“现在在东京买房子,可不是一个明智的选择。”
广志心里清楚,再过一年,日本的经济泡沫就会彻底刺破。
到时候,房地产行业会彻底崩盘,堪称炼狱一般。
无数人因为房价暴跌,资产缩水,负债累累。
哀嚎遍野,惨不忍睹,他怎么可能让美伢冒这个险。
美伢看着广志严肃的神色,也收起了脸上的笑容。
她轻轻点了点头,语气带着几分委屈,却也乖巧。
“好了啦,我记得你说过的。”
“你说现在房价越来越低,不能把钱投入房地产和股票。”
“最好是把钱存起来,这样最稳妥。”
说着,美伢耸了耸肩,又露出了笑容。
“你放心,我都按你说的做了,钱都存起来了。”
广志听到这话,脸上才重新露出笑容,松了口气。
“那就好,那就好,存起来最安全。”
他拿起碗,将碗里最后一点面条和卤子,一饮而尽。
放下碗,擦了擦嘴角,快速站起身来。
“好了,我吃完了,该出门上班了。”
广志快步走进卧室,拿起提前准备好的西装和衬衫。
快速换好衣服,动作麻利,没有丝毫拖沓。
换好衣服后,他又走到玄关,拿起放在鞋柜上的公文包。
美伢也跟着走了过来,站在他身边,眼神温柔。
“老公,路上小心,一路顺风。”
“上班别太辛苦,注意休息,中午记得好好吃饭。”
广志停下脚步,转过身,轻轻抱了抱美伢。
“放心吧,我知道了,你在家也好好休息。”
“记得等小新醒了,给他煮面条吃。”
说完,他松开美伢,对着她摆了摆手。
“我走了,晚上见。”
美伢也对着他摆了摆手,脸上带着笑容。
“晚上见,老公,我等你回来。”
广志打开家门,轻轻带上,快步朝着楼下走去。
清晨的风,带着一丝凉意,吹在脸上,格外清爽。
他加快脚步,朝着春日部车站的方向走去。
周一的早高峰,车站里已经挤满了人。
大多都是和广志一样,要去东京上班的上班族。
每个人都行色匆匆,脸上带着疲惫,却又步履不停。
广志熟练地排队,买票,然后走进站台。
没过多久,通勤电车就缓缓驶来,车门打开。
车上已经挤满了人,几乎没有多余的空间。
广志眼疾手快,趁着车门打开的瞬间,挤了上去。
还好,他运气不错,在车厢角落找到了一个座位。
他快速坐下,舒了口气,还好赶上了这班车。
通勤电车缓缓启动,朝着东京的方向驶去。
广志靠在座椅上,闭上眼睛,稍微休息了一会儿。
他知道,这一个半小时的通勤路程,并不轻松。
通勤电车一路行驶,中途停靠了好几站。
每一站都有不少人上车,车厢里变得越来越拥挤。
人贴人,几乎没有转身的余地,空气也变得浑浊。
广志看着身边行色匆匆的上班族,心里有些感慨。
每个人都在为了生活,努力奔波着,都不容易。
他想起美伢和肚子里的小葵,还有可爱的小新。
心里瞬间充满了动力,再辛苦也值得。
为了家人,为了给他们更好的生活,再累也没关系。
通勤电车平稳地行驶着,窗外的风景不断变换。
从春日部的住宅区,慢慢变成了繁华的街道。
灰蒙蒙的天空,也渐渐亮了起来,泛起了鱼肚白。
广志睁开眼睛,看着窗外,眼神坚定。
他一定要更加努力工作。