这一点就很奇怪，他们居然使用的跟大陆一致的简体汉字。
特别是民间，以简体字为主，但偶尔也会出现繁体字与简体字混用的现象。
这边的华裔说话也很有意思，因为他们的籍贯相当繁杂。
所以这里的华人民间，也通行各种汉语方言。
基本上40岁以上的华人，都通晓几种方言。
包括闽南语、潮州话、广府话、客家语、福州话、莆田话和海南话等。
虽然很多语言都听不懂，但是秦军感觉还很有意思。
毕竟这是在几千公里之外的南洋，这里还能看到这么多国人面孔，感觉真的很神奇，更是感觉很亲切。
“咦？那边是一位阿三？”
阿三的服饰实在是很有辨识度，当然，他们的面容辨识度也不低，只要注意就能看出来。
这时，那位司机解释道：“我们这边最主要的三个民族，除了华族就是马来人和阿三。”
秦军皱了皱眉，怎么整个东南亚，好像来都有阿三？
不过，他也没说什么。
“雨又下大了，我们是离开，还是等一等？”
就在此时，司机出声询问道。
秦军感受了一下，果然雨势逐渐加大。
看了看周围，距离最近的就是那家酒楼。
“走，我们先去吃饭。”
“我请你，只要帮着点一些地方特色菜就好。”
司机兼导游自然不会拒绝，毕竟能白吃一顿饭。
雨越下越大，他们加快速度，很快就跑进那座酒楼。
很普通的两层小楼，面积倒是不小，里面的人也不少。
这个时候秦军才意识到，此时在这边正好是中午用餐的时间。
“这里有什么好吃的吗？怎么这么多人？”
走进酒楼之后，秦军就好奇的问道。
司机笑着道：“肯定有好吃的，这里有一些拿手菜，比如海南鸡饭。”
“这可是我们的国菜。”
“要不要来一份？保证让您满意。”
“如果不怕多花钱，这里还能提供好几种国菜！”
秦军自然不怕花钱，特别是对于吃来说。
他从善如流的道：“可以，还有什么特色吗？”
司机一脸笑容的道：“自然还有，我们这里最有名的有六大特色美食。”
“一般过来旅游的人，都会来尝一尝，美味的很！”
秦军立即道：“行，就全部上一份，我们也尝一尝。”
秦军等人在大厅里找了一个空位，很快，司机就点好餐。
这个时候，秦军看到别人餐桌上的美食，第一道好像是上的茶？
司机能做导游，头脑还是很灵活的。
他顺着秦军的目光，看到他关注的是什么，立即就开口解释。
“我们这边的美食丰富多彩，主要是融合多元文化精髓。”
“刚才上的那是肉骨茶，第二道菜就是海南鸡饭。”
“您看另外一桌，那是辣椒螃蟹等特色美食，可以说各具魅力。”
“其他还有叻沙、沙爹和乌打等佳肴也深受喜爱。”
秦军很多都从来没有听说过，但是闻着味道还可以。
好像有华人存在的地方，就不缺美食。
这里也是一样，这是一座光彩夺目的美食之都。
犹如一座绚烂多姿的文化盛宴殿堂，荟萃了多元文化的精华。
当然，也铸就了其别具一格且令人馋涎欲滴的美食魅力。
在这里，来自我国、阿三、马来等世界各地的美食。
其中刚才司机说的那六种，就是李加坡最富盛名的六大特色美食。
“这些诱人佳肴中，每一道都如同一段传奇。”
“像是肉骨茶，这款充满魅力的佳肴，源自于排骨与珍稀药材及香料的交融。”
“它采用文火慢炖，将丁香、肉桂、八角、茴香与芫荽等香辛料与排骨完美融合。”
“特别是其中的茴香和芫荽，除了国人，西方人能接受的可不多。”
很快，他们肉骨茶就上来。
秦军尝了尝，还真是风味独特。
司机还是很健谈的，他也更懂行。
“肉骨茶的风味大致可分为两类。”
“其一，以中药材和香料为主打，熬煮出的汤色深邃如墨，药香四溢。”
“而另一种则以胡椒为主调味，清汤爽口，口感更为轻盈。”
“它不仅是我们的一张美食名片，更是多元文化交融的生动体现。”
“看，海南鸡饭上来了。”
“这道菜起源于我国海南的早期移民。”
“尽管做法简单，但每一步都必须严格把控，以确保其美味。”
“其基本款包括鲜嫩多汁的白斩鸡、油亮的黄澄香鸡饭。”
“搭配黄瓜、葱丝、芫荽，以及特制的辣椒酱和姜汁。”
“有些店家还会提供一小碗清鸡汤。”
“特别值得一提的是天天海南鸡饭，其米饭松软可口，加上自制的辣椒酱，使其在我们这边的众多海南鸡饭店中独树一帜。”
秦军已经闻到那股扑鼻的香气。
“这道菜做起来麻烦吗？”
司机立即道：“肯定不麻烦。”
“这道令人垂涎欲滴的特色美食，就是将火候把控得恰到好处的鲜嫩白斩鸡，切割成精致小块。”
“每一块鸡肉都饱含汁水，咬一口，便能感受到那如丝如缕的鲜美在舌尖上跳跃。”
“再搭配上那油光黄澄的鸡油饭，仿佛黄金般闪耀，为这道美食增添了一抹奢华的气息。”
“等一等，跟吃白斩鸡一样，需要点调味料。”
“你看，可以浇上生抽与香油。”
秦军试了试，果然，这就宛如为这道佳肴画上点睛之笔，使其香气四溢，引人食欲大增。
“此外，一小碟特制的辣椒酱和蒜汁，更是为海南鸡饭增添了几分独特的风味。”
秦军再次试了试，这一次的味道更足。
辣椒酱的辣味与蒜汁的清香相互交融，为这道美食注入了一抹浓郁的东南亚风情。
这个司机是真不错，他应该是被出租车耽误的导游。
吃了点肉，接着就是海鲜。
临海的半岛城市，自然是不缺海鲜的。
只不过最近秦军吃的海鲜太多，已经不想之前那么馋！
所以上来香辣螃蟹之后，他也就等着导游介绍。
怎么吃，可是讲究技术的。
所以，秦军就像吃点正宗的。
“来我们狮城，如果谈及这的海鲜佳肴，最为人所津津乐道的，莫过于这道令人回味无穷的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹了。”
秦军立即道：“都上几只，按人数来，多上一些也行，我们都尝一尝。”
导游笑的更甜，看来他领着游客过来吃饭，也是有好处的。
秦军也不在意，他反而更加高兴。
本来只是想要尝一尝辣椒螃蟹，没想到还有黑胡椒螃蟹。
“要是想多尝试一下，其实还有好几种吃法。”
“刚才我说的这两道国菜，就是我们李加坡美食界的双子星。”
“然而，除了这两道明星菜品外，我们这里的海鲜界，还隐藏着许多其他令人惊艳的吃法。”
“比如白胡椒螃蟹，以其独特的香气和鲜美的口感，赢得了众多食客的喜爱。”
“还有奶油螃蟹，则以其浓郁的奶香和绵密的口感，让人欲罢不能。”
“再就是粉丝蒸螃蟹，粉丝与蟹肉的完美结合，既保留了海鲜的原汁原味，又增添了粉丝的爽滑口感。”
“最后是咸蛋黄焗螃蟹，更是将咸蛋黄的咸香与蟹肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。”
秦军有点无语，果然，人家才是吃海鲜的专家。
“全都上一份，一份最少也要每人一只。”
导游高兴的立即做了个ok的手势。
客人愿意花钱，他自然高兴。
秦军也很高兴，只是吃个螃蟹，就有五六种口味，他这一次是真的可以吃个爽。
他是从来没有想过，螃蟹居然也能做出这么多口味。