吃了一次饭，谈成这多么订单，秦平和白红装只能是一脸佩服。
还有，他们厂长明明是想要白嫖，却可以把这种事情变成人情。
还是别人欠他人情，这找谁说理去？
帮忙培训，不就是不用付工资，白得一批有基础的工作人员？
而且最少一人，得免费给他们工作三个月。
到时候送上生产线，组装几台汽车、挖机，他们还有什么学不会的？
最重要的发动机，让他们去发动机厂干几天活，也就能学个大差不差。
维修技术说难真难，但是说简单，也就那么回事。
了解发动机的构造，知道哪里容易出问题，等出场的车辆真出问题的时候，你能开始诊断就可以。
到时候，该换配件就换啊！
换了一个不行，就多换一个，终归是能修好的。
一下子签出去那么多订单，秦军十分满意。
因为接下来的事情，就不需要秦军负责。
毕竟销售的事情有秦平，统筹安排生产任务有白红装。
现在他们两個对接，等真正签订合同的时候，肯定是厂内的赵二娃负责完成订单。
虽然说酒桌上的事情不打准，但是现在这个时代，跟以后可不一样。
看着秦平和白红装跟这些老总敲定一些细节，秦军开始专心对付眼前的美食。
佛跳墙，他听说过太多，可他还真从来没有吃过。
坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。
好吃是肯定的，最重要的是奢华有牌面。
当然，这主要是看在什么地方，如果是之前几年，想要吃佛跳墙，等着吧！
但是现在的深城，这东西还真不稀罕，毕竟这边有足够的各种高档海鲜。
也是此时秦军才知道，这佛跳墙居然不是粤省名菜，而是胡建菜之王。
它属于闽菜系列，这就比较玄幻。
在秦军的印象之中，还以为佛跳墙是粤菜呢！
这家饭店的店面不大，但整洁素雅又带着古朴气息。
服务员态度热情，友好，进店就给人一种亲切的感觉。
此时发现秦军他们谈完事情，正要享受美食，就有一名服务员靠近，开始详细介绍这道佛跳墙。
要不然，秦军还真不知道，这是一道闽菜。
此时他也才知道，这道菜不止是食材昂贵，最主要的是制作麻烦。
食材珍贵是肯定的，以佛跳墙在外的名声，当然要用上山海间的矜贵食材，才称得上“佛跳墙”的名号。
“从莆田餐厅学的？”听到这个有点熟悉的名字，秦军还被震惊了一下。
现在他们这里的人，还不会去四处建设医院。
也不会在他们齐鲁台疯狂打广告，像是什么红会福娃娃、青华什么的，秦军可是见识过。
虽然有点担心，但是真正闻到那股浓郁的香气，他还是忍不住了。
八大好食材融于一盅，而单单是奢侈食材的堆砌。
如果不是这样，“佛跳墙”大概也不会被端上国宴餐桌！
相比起食材的高价值，佛跳墙的“贵”，贵在烹制过程中的繁复功夫。
一盅“佛跳墙”，至少要做上三天三夜。
而因为每种食材的味型特性都不一样，所以需要遵循着“有味使之出，无味使之入”的原则。
制作之时，大量的时间耗在备料上。
海参、鲍鱼的发、煮，深海鱼皮去腥。
乃至鸡、鸭、猪蹄、排骨等细火慢熬。
一道就包含熬、煮、炖、煨、烩、焖等工序。
有了好食材，汤底才是佛跳墙成败的关键。
福建佛跳墙的汤并不是大浓汤，而是清汤。
汤底深琥珀色，滑润，透亮。
看起来清，但喝起来还是嘴唇黏黏的。
而汤底才是每个厨师，做佛跳墙的看家秘籍。
虽然离不开老鸡鸭、排骨、火腿、猪手等主料。
但是比例、火候都是秘而不宣的。
肉类熬煮数小时后，肉汤凝结成冻，汤底的熬煮才完成了一半。
把同样的肉类食材放到锅里大火翻炒，加入肉汤冻，洒入一坛黄酒。
酒香所至，火焰四起，食材在火焰里碰撞。
如同烤过一样香，让食材味道进一步融合。
接着继续蒸煨数小时出汤。
事先制好的佛跳墙食材，会根据熟度不同分层摆放。
淋入醇厚的灵魂汤底，铺上荷叶封坛慢火煨制。
这时，一盅热腾腾的佛跳墙才能出炉。
这样一盅佛跳墙吃的是食材吗？是大厨的功夫、是大厨的耐心啊！
秦军吃的满意，吃的放心。
毕竟现在还没有网上几十块钱一盅的佛跳墙。
一边吃，秦军一边赞叹，一边惋惜。
当年他是有多想不开，才会在过年的时候，因为不回家而给家人网购了一批佛跳墙。
几十块钱一份的佛跳墙，它能吃？
后世的秦军，就很爱逛电商。
他也是意外发现，从前矜贵的佛跳墙，居然也可以以冷冻低廉的形式，经常出现在直播镜头前。
从几十块到一两百块都能买到。
等家人吃过之后，就没有一个给好评的。
秦军后来了解了一下，过于浓厚的金汤反而可疑！
也有些是简单鸡汤+南瓜蓉！
食材是价值较低的鲜鲍鲜小海参！
如果遇到良心商家，这玩意可以称之为“海鲜浓汤”或许更为贴切！
现在秦军知道了，一分价钱一分货啊！
要品真正的佛跳墙，食材、巧手、时间、心思、经验缺一不可！
秦军吃的很满意，而其他老总也很满意，他们都获得了自己想要的。
等坐上车回程的时候，秦军看着笑傻了的秦平，道：“不至于吧？你这表现的有点小家子气！”
秦平嘿嘿一笑道：“知道这次订单有多大？”
秦军没仔细计算，但是知道肯定不小。
“最后归纳起来，他们十五家建筑建筑工程公司，总共下达了三千台自卸车订单。”
“我们的小型自卸车，虽然价格便宜，但是也要四万块一台。”
“我是真没想到，这种小型四不像，居然也可以卖出一个亿。”
秦军一愣：“这就一个亿了？”
白红装此时道：“一千台是四千万，三千台呢！”
秦军恍然，这就一点二个小目标了？
之前没有计算，还真没发现订单会这么大！
“他们怎么会要这么多自卸车？”
秦平道：“好像他们的工地比较多，每个工地十台，就最少上百辆。”
“这一次来的有十五家国企，每家一百台的话也要一千五百台。”
秦军默然，这是每家最少订购了两百台啊！
“我们多自卸车，我们需要多长时间能交付？”
秦军还是对这个最关心，钱再多，拿不到手中也是镜中花水中月。
白红装自信的道：“如果是之前，我们还真不能按时交货，但是现在没问题。”
“之前我们厂，就只有每天四十台发动机的产量。”
“这样一个月，也只能出产一千二百台。”
“虽然已经足够完成第一批订单，但是会耽误其他制造厂的生产计划。”
“现在好了，我们的发动机制造厂可以扩建了。”
“如果全部转产四十马力柴油机，这一批订单可以轻轻松松的在两个月内完成。”
秦军看向白红装：“四十马力单缸柴油机，也可以量产了？”
白红装立即道：“都是单缸柴油机，对于我们来说技术难度不高。”
“这种马力大点的单缸柴油机，要想保证质量，一个是加工工艺，一个是制造材料，这我们都能满足。”
秦军笑起来：“这样一来，这一批自卸车，那些老总们是占便宜了。”
秦平笑着道：“总是要让答谢一下他们，毕竟人家在中型挖机上，是自带干粮。”