李青林很明显对于茶叶很有研究,这只能说明,她也许是负责这项业务的,或者是正准备接手这项业务。
这是一个有准备的小姑娘,她就不打没把握的仗!
所以看秦军在认真听,她的脸上就露出一丝明媚的笑容:“有这么好的茶叶,自然就锻炼出来了一批制茶人。”
“传统滇红制作,堪称茶叶界的交响乐。”
“萎凋槽中茶叶渐失水分,如同芭蕾舞者舒展身姿;”
“揉捻机里的叶片,在精准压力下破壁而出,茶黄素与茶红素开始酝酿;”
“发酵室内温湿度精密调控,儿茶素氧化产生的香气物质渐次绽放;”
“最后在130℃的烈火淬炼中,茶叶定格住最完美的风味图谱。”
“凤庆、昌宁、勐海三大核心产区各具风韵。”
“凤庆茶汤金圈耀眼,昌宁红茶香高扬,勐海红茶则带独特蜜韵。”
“这种地域差异恰似葡萄酒的Terroir概念,让每一杯滇红都带着产地的阳光与山风。”
“所以那边才会有琥珀传奇,这就是味觉美学的三重维度!”
说着,李青林示意秦军喝茶。
她自己也端起杯子,小心的品味着什么。
秦军喝了一口,感觉口感很好,初次感觉有点甜,像是蜂蜜,接着又有一股幽香。
最后又是花果香,这种香味他在红茶之中品味过多次,已经十分熟悉。
不过,这种一口茶叶三次口味变化的情况,他还是第一次遇到。
此时李青林继续道:“顶级滇红的干茶犹如艺术品,条索紧结乌润,金毫密布似繁星坠落。”
“当95℃山泉水注入白瓷盖碗,瞬间激发的花果香层层绽放。”
“前调是野生蜂蜜的甜润,中调浮现高山兰的幽香,尾调萦绕着陈年桂圆的醇厚。”
“这种香气复杂度,堪比香水大师调制的东方香调。”
“茶汤入口的瞬间,味蕾迎来一场交响盛宴。”
“浓强鲜爽的茶味如惊涛拍岸,随后迅速化为甘甜泉涌。”
“在这里就要特意提一下,冷后浑这种现象,在滇红之中也有。”
“而这种冷后浑现象,也是优质滇红的身份认证。”
“这是茶黄素与咖啡碱在降温后缔结成乳状物,见证着茶汤丰富的内含物质。”
“就是因为品质好,所以从英国女王宴客厅,到摩洛哥王室茶宴,滇红始终是外交茶礼中的明星。”
“从1958年,滇红特级工夫茶作为国礼赠予英国首相。”
“其品质被评价为具有祁门红茶之香,印锡红茶之色。”
“这份国际认证,让滇红成为当之无愧的国茶之光。”
秦军惊讶的道:“滇红这么出名?那我们还能运作这个品牌吗?”
李青林一听就笑了:“就是因为它出名,我们才有机会。”
“您不会以为,滇红就如同大红袍母树一样,就那么几棵吧?”
“这样就算繁衍,也不过是弄些二代、三代,也不成气候!”
“茶汤里的彩云之南,听说过这句话吗?”
“一杯红茶的文明启示,也是说的彩云之南。”
“在那边26个民族的茶俗中,滇红扮演着特殊角色。”
“布朗族的土罐烤茶、白族的三道茶、傣族的竹筒茶,当传统饮茶方式遇上滇红,碰撞出奇妙的味觉火花。”
“这就形成了各种各样的滇红,传承到现在,滇红也已经是一种概念,而不是具体指哪一种茶。”
“比如,在凤庆文庙的百年茶俗展演中,茶艺师以太极手势冲泡滇红,演绎着刚柔并济的东方哲学。”
“现代茶学研究发现,滇红茶中的茶黄素含量高达1.5%,是普通红茶的2-3倍。”
“这种软黄金具有卓越的抗氧化功效,与那边高原特有的锶元素共同构筑起健康屏障。”
“清晨的英式早餐茶,午后的柠檬冰红茶,夜晚的奶茶,滇红正以多元形态融入现代生活。”
“在普洱茶光环笼罩的彩云之南茶界,滇红始终保持着特立独行的品格。”
“它不像普洱茶追求越陈越香,却把当下绽放做到了极致;”
“它没有绿茶的清冷孤傲,却自带热带雨林的热情奔放。”
“这份活在当下的茶道精神,或许正是浮躁时代最需要的生命智慧。”
“当我们凝视杯中荡漾的滇红茶汤,看到的不仅是琥珀色的液体,更是一幅流动的云南画卷。”
“从澜沧江畔的古茶树到伦敦街头的红色茶罐!”
“从传统工艺的坚守到现代茶饮的创新,滇红茶始终在变与不变中寻找平衡。”
“这份穿越时空的茶味,将彩云之南大地的阳光雨露,转化为人类共同的情感密码。”
“在每一次举杯啜饮中,完成着跨越地域与文化的味觉对话。”
“其实,之前您说国外的有钱人、贵族家里,现在收藏的都是我们国内的茶叶,这一点我是相信的。”
“不管现在我们国家在国外的形象是怎么样,但是西方的统治阶级是聪明的,他们知道什么是好东西。”
“这是来自时代的碾压,是几千年传统传承下来的文明。”
“所以,就算我们国家现在很穷,也不影响我们国内一些东西在西方的价值。”
“比如茶叶,比如丝绸,比如瓷器。”
“这是商品,也是文明。”
“这也是我们的优势。”
“按照我们的计划,其实是想着三位一体,共同打造一系列奢侈品牌。”
“这也跟老板的奢侈品收割全世界计划有关。”
“而在这其中,瓷器和茶叶是最容易结合的。”
“当然,我们的服装业也逐渐强大起来,特别是老板提出的中国风概念之后。”
“比如盛世牡丹系列旗袍,比如青花瓷系列汉服、长裙、旗袍?”
“这些其实都是用我们的文明,来推广我们的商品。”
秦军已经很佩服这个条理清晰的小姑娘,她说的这些,秦军是完全赞同啊!
“茶叶确实是瓷器的绝配。”
“西方人喜欢用瓷器喝茶,也喜欢用瓷器做台灯。”
“甚至用瓷器做装饰品,比如我们做的盘子,出口之后,他们也许就作为装饰品挂在墙上。”
“只可惜,我们这个瓷器大国,如今在世界上却排不上名,究竟差在哪里了?”
秦军前世看过一个综艺节目《国家宝藏》!
相信很多人都看过,这个节目一播出,就引起了社会关注。
在这个节目的带动下,社会引起了一股研究瓷器的热潮。
很多人都知道,我国古代与外界进行经济交流,瓷器、茶叶、丝绸一向是中国赚外汇的三大宝物。
今天的中国,大家都知道景德镇是瓷都!
那么,在世界范围内,如今的排前十大瓷器品牌,千年后的我国能够占多少席呢?
第一名并非中国的。
如今瓷器业的首家是皇家哥本哈根瓷器!
这是丹麦的皇后茱莉安玛莉,在1775年于哥本哈根创立的。
皇家哥本哈根陶瓷是丹麦的最好的瓷器工厂,每件瓷器都由陶瓷艺术家传统手工绘制。
他们标榜每件都是独一无二的,而花纹风格其实是来源于古中国!
如果说整体风格话,那就是较为清新淡雅。
高雅的艺术涵养,结合中国风度精致典雅的设计,精心打造每一件瓷器。
他们历经30道工序,由30名以上的艺术家和工匠合力完成。
也的确是工匠精神的显示。
因此,这家的陶瓷基本上是供给皇室的。
到了1968年,皇家哥本哈根正式由皇家企业变成私人企业,逐渐成为了世界最著名的瓷器制造厂商。
最著名的是“丹麦之花”系列的咖啡杯,一个约两万块!
而对红茶杯,一个甚至要十几万元!
堪比我国的古董了!
我国的古董虽然是历史珍宝,但我国的文玩杯子,很多价格都比不上这个。
更不要说我国的现代陶瓷杯,一般都被界定为普通的工艺品或日用品。
第二是芬兰阿拉比阿陶瓷公司,它的陶瓷带着强烈的泥土芬芳,与自然相关。
1873年开始创业的Arabia公司的陶瓷工艺品及餐具用料考究,做工十分精良。
同时,这家公司有个特点是十分现代,因为简约风格显得更加日常时尚。
第三是法国爱马仕陶瓷。
爱马仕偶听说过,是世界著名的奢侈品品牌,1837年创立于法国巴黎。