说着，林思成出了厨房。
等他出去，王齐光又揭开菜盖看了看：羊肉豆腐、焖牛排、猪肚鸡、金边白菜……有荤有素，有汤有菜。
有两道是阿姨做的，有两道不是，也不像是纪望舒的手艺。
当然，也肯定不是林思成做的。
拿起筷子尝了尝，王齐光眼睛一亮：别说，还挺好吃？
她看着叶安宁笑了笑：“啧，长出息了？”
“妈，味道不错吧？”叶安宁既得意，又好奇，“你怎么知道，不是林思成做的？”
“你以为都像你，不懂事？”王齐光瞪了她一眼，“小区外面的超市就有，非要喊小林去早市！”
叶安宁哼了一声，又皱了皱鼻子：林思成就是故意的。
她光惦记林思成的鱼做的好吃，一时忘了：爸爸在，舅妈也在，怎么可能让林思成掌勺？
回来后，叶安宁才反应过来：他俩买的菜，至少有一半，是阿姨也不会做，舅妈也不会做的新菜。
林思成又说要教她，她还能当着亲爸的面，说不学？
然后，一教就是一上午。
呵呵，林思成，你给我等着……
暗暗嘟囔着，王齐光系上围裙，刚站到锅边，叶安宁顺手一塞：“妈，交给你了……”
还没跑利索，王齐光拦住了她，又指指锅里：“这什么？”
“就炝锅鱼，一炸一炒就好……”
你当我没长眼睛？
这分明就是那种叫什么鲟的冷水鱼，全家就你舅妈会做，但做也只是清蒸。
油炸的，她见都没见过……
王齐光顺手一塞，又把笊篱塞了回去，直接了当：“我不会！”
叶安宁转着眼珠：“你是我妈！”
“妈怎么了，妈也不背锅！”
纪望舒哈哈哈的笑。
其实该做的都差不多做好了，就剩个炒丝瓜。差不多十二点，菜摆上了餐桌。
一一落座，叶兴安拿起了筷子：“小林，别客气！”
“谢谢叔叔！”
两人说着话，王齐志也没客气，蘸了点炝锅鱼的汤汁。然后他又咂吧了一下嘴：“咦，叶安宁，手艺见涨啊？”
叶安宁半信半疑：“舅舅，你不用安慰我！”
做法是林思成教的，倒是挺简单：啤酒泡半小时，再炸两次，然后炝锅。
就是过程太精细：油温、炸多久都是以度和秒计。
叶安宁有自知之明：她做菜没什么天赋，耐心也只是一般，又是现教现学，能好吃到哪里？
舅舅只是心疼她……
她转着转盘：“爸，你也尝尝！”
尝尝就尝尝，顶多不好吃，又吃不死人？
暗暗转念，叶兴安夹了一筷子，但刚一入口，他就开始夸：“丫头，可以啊？”
真的吗？
叶安宁还是不太信，因为除了做菜的过程要求的细一些，好像并没有出奇之处？
没什么秘方，更没什么技巧……
暗暗狐疑，她又转了转转盘：“爸，你再尝尝这个？”
这一道是梅菜扣肉，和鱼都是最后才出的锅，叶安宁都没顾上尝。
“这个更好？”叶兴安尝了一块，眼睛一亮，“小林，齐志，你们也吃，正宗的客家菜！”
两人没犹豫，一人一块，然后，也开始夸。
四个女人将信将疑，包括叶安宁自己：没道理，为了安慰自己，三个人一块安慰？
因为这道菜同样没多难，除了煮和炸，再用冰镇一下，然后再炒一下，最后再蒸。
比平常的扣肉多了两道程序，但并不复杂，也不繁琐。
关键的是，叶安宁没好意思给林思成讲：她爸嘴特挑，能从他嘴里听到一句“不错”，就已经很不容易了，
遑论“正宗”？
等叶兴安夹第二次的时候，王齐光才半信半疑的拿起筷子。然后是纪望舒，然后是叶安宁和阿姨。
每人都夹了一筷子尝了尝，然后，又齐刷刷的抬起头。
然后又尝鱼：同样的动作，同样的表情。
包括叶安宁：这两道菜，是自个做的？
林思成笑了笑：“叶表姐，我没骗你吧，都说了不难学！”
叶安宁使劲点头，自信心膨胀到了极点：确实不难学，而且真的不难学。
王齐光和保姆阿姨对视一眼，一头雾水：叶安宁并不是一直不回家。不管夫妻俩哪个出差回来，她都会回来住两天。
兴致上来的时候，也会表表孝心。但说实话：每一次，叶兴安都是咬着牙关，挤着笑脸往下吞。
突然间，厨艺就这么高了？
一看就知道她们在想什么，纪望舒暗暗的叹了一口气：
现在的网络科技这么发达，菜谱配方又不是什么秘密，网上的宫廷御膳比比皆是。
但为什么同样的配方，一百个厨师，九十九都做不好？
因为做好一道菜，并不是知道用哪些原料，知道怎么处理，以及用多少调料就能做好的，关键在于火候。
所谓真传一句话，假传万卷书。就像林思成教叶安宁的那句：七成烟，泡起圈，皮微黄，腮挂霜……
再者，这几道菜虽然是叶安宁掌勺，但林思成全程指导：怎么热锅，多热下油，先下姜还是先下蒜，各炒几秒……等等等等，事无巨细，跟林思成亲自炒出来的没多大区别。
转着念头，纪望舒又笑了笑：“既然不难学，以后就经常做！”
下意识的，叶安宁又要点头，点到了一半，她又觉得有些不大对：学修复瓷器的时候，林思成也说不难学。
她当时也觉得不难学，但教的时候一看就会，等林思成不在的时候，一动手就废……
叶安宁想了想，很认真的表情：“我做出来你吃不吃？”
林思成毫不犹豫：“吃！”
他竟然敢吃？
叶安宁又怀疑起来：总不能，以前自己做的不太好，是没遇到林思成这样的名师？
纪望舒又叹了口气：傻丫头，林思成既然能吃到你做的菜，那肯定就在你身边。他看着你做，你想做不好都难。
等他不在你再试试？
估计王有坚都不吃。
倒非叶安宁不聪明，而是林思成回答的太快，压根没给她反应的时间……
叶安宁倒是挺开心，自告奋勇地拿了酒。
叶兴安亲自给林思成倒了一杯：“齐志说你不太爱喝酒，这是好习惯，今天随意就行……”
“谢谢叔叔！”
“来，干一杯！”叶兴安和他碰了一下，“以后常来。”
“好！”