螃蟹，秦军还是很喜欢吃的。
特别是海蟹，它们的个头大啊！
如果还懂得吃，在合适的季节，螃蟹更肥。
幸亏螃蟹本来就没有多少肉，而秦军他们又都是能吃的大汉。
就算每人吃了七八只螃蟹，也不过是浪费了点功夫，所以他们还能吃。
秦军双眼放光的看着导游，而导游已经是一脸兴奋。
“还有三道菜，第三道菜是叻沙。”
“这道菜大陆人很少听说。”
“但是在这边却流传很广。”
“有人说叻沙的发展，如同一位优雅的舞者，在各地文化的熏陶下，展现出多姿多彩的舞姿。”
“比如这里的这道椰浆叻沙，以丰富奶香的椰浆汤汁为原料，如同新加坡这座城市的缩影，独特而迷人。”
“而亚叁叻沙，那更为浓郁的版本，则如同阿三红茶般深沉而醇厚，让人沉醉其中。”
“总之，叻沙这道美食佳肴，以其独特的口感和丰富的文化内涵，已经成为了我们这边，乃至东南亚地区的一张美食名片。”
“无论是传统的娘惹叻沙，还是融合了西式口味的创新之作，都让人为之倾倒，流连忘返。”
秦军奇怪的道：“怎么做的？用什么做的？”
秦军看着这道菜，感觉有点不好。
因为他看着像是阿三的美食，毕竟上面的各种调料看着有点倒胃口。
还有，里面的各种蔬菜有点太多，怎么看着像是大杂烩？
导游笑着道：“这是一道面食。”
秦军无语，这是面食料理？
他是真没看出来。
导游解释道：“这道美食，以其独特的口感和丰富的风味而闻名。”
秦军明白了，口感独特先不说，只要口感丰富，就肯定要增加各种调味料。
调味料少了，配菜少了，能有丰富的口感？
尝了一口，这叻沙的口味还真独特。
主要是因为其使用了丰富的香料和椰浆。
椰浆叻沙是最常见的叻沙类型，以浓郁的椰浆汤底为特色。
搭配米粉、虾、鱼丸、豆芽、鸡蛋等食材。
导游看秦军吃的有点小心，一点都不像吃螃蟹那样豪爽，就有点着急。
“制作椰浆叻沙很简单，用的调料是叻沙酱、椰浆。”
“主食才是米粉。”
秦军恍然大悟：“原来就是米粉？”
这么说，他就敢放心大胆的吃了。
看到秦军吃的速度变快，导游松口口气。
多吃了几口，秦军就感受到不同。
发现秦军满意，导游就轻松了。
“椰浆叻沙也有多种口味和风格。”
“除了最常见的椰浆叻沙，还有亚叁叻沙、虾面叻沙、槟城叻沙和娘惹叻沙等。”
“每种风格的叻沙，都有其独特的汤底和配料。”
“例如亚叁叻沙的汤底是鱼汤，口味偏酸。”
“虾面叻沙的汤底是猪骨汤，带有肉骨茶的味道。”
“槟城叻沙的特点是米粉和豆芽菜放在椰浆汤底上，加入辣椒酱等调味。”
“娘惹叻沙则是椰浆和虾汤的混合，加入叻沙叶、红葱头等调味。”
“需不需要尝一尝其他口味？”
“可以让减少一些分量。”
秦军一摆手道：“都上一点，分量少一点，我们也能多吃几种。”
导游立即喜笑颜开：“行，我可以让人把一份分开，这样我们都可以尝一尝。”
秦军没说什么，就是吃。
他出国的机会不多，这种当地的特色美食，吃了这一次，还不知道下一次要等到什么时候。
既然来了，那就好好尝一尝。
扥吃完叻沙，又上来一种特色，居然叫沙爹？
感觉有点奇怪，但是这种美食，居然是李加坡饮食文化中的璀璨明珠，堪称马来菜中的翘楚。
所以，这是一道马来菜。
而且是即烤即食的美味肉食！
烤肉，从来都不会让人失望。
只不过这道沙爹烤肉，以其独特的烹饪方式和诱人的口感而闻名。
这一次烤肉上来，秦军没动，而是看向导游。
导游也没有让他失望。
“沙爹的魅力，不仅在于其外焦里嫩的肉质，更在于那抹甜辣交融的花生酱。”
“而搭配沙爹的食材，更是锦上添花。”
“脆嫩的洋葱片、清爽的黄瓜片，与裹在椰子叶中的马来饭团相得益彰。”
“这些食材的加入，不仅丰富了沙爹的口感，更让这道菜肴的色彩和香气，都得到了极大的提升。”
根据导游的提示吃，果然是更加美味。
秦军感觉很幸运，随便搭乘一台出租车，居然就遇到这么一位专业导游。
吃的很满意，秦军就看向夏志军等人。
“这个烤肉可以多上一些，我们都比较能吃。”
确实能吃，因为他们已经引起整个饭店食客们的注意。
没办法，他们北方人本来就能吃，比国内南方人都能吃。
更何况这还是祖国的更南边，这边是热带地区，他们的饭量应该是更小吧？
秦军可不管这些，因为是吃烤肉，而且那么香，自然就要多吃一些。
毕竟就六道菜，而且还都是小吃。
此时不多吃一些，也许最后一道菜上来，就没机会吃饱了。
“多上一些牛羊肉，鸡肉也可以。”
秦军可不知道羞耻为何物，毕竟就是正常吃饭，也用不着不好意思。
吃着烤的牛肉，因为刚刚烤熟，搭配上调料，是真的香。
而此时秦军也了解这种美食，这种沙爹是一种起源于印度尼西亚的烤肉串。
后来在东南亚地区广泛流行。
它通常由鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉等肉类串在竹签上，经过香料腌制后，在炭火上烧烤而成。
这就跟现在国内的西疆羊肉串差不多。
而沙爹的名字来源于其制作方法，即将肉块串起来烧烤，而“沙爹”在胡建话中意为“三块”。
制作沙爹并不麻烦，其关键在于肉类的选择和香料的腌制。
肉块串好后，会用罗望子、高良姜等各种香料进行腌制。
制作过程中，厨师需要不断刷油并扇风，以确保肉串均匀受热，呈现出外焦里嫩的口感。
烤好的沙爹通常会搭配各种蘸酱，如花生酱、黄梨汁或印度尼西亚甜酱油等，以增加风味。
蘸酱多了，自然就口感丰富。
而这样也还可以烤多种肉类，这样让人选择的余地就会增加。
所以，在这里沙爹是一种非常受欢迎的小吃，适合一大群人共享。
它通常搭配马来传统的椰叶包裹的米饭、小黄瓜和洋葱等一起食用，以平衡口感。
果然，在吃过这种特色烤肉之后，最后上来的乌打分量不多。
这道菜在亚洲的某些地区享有盛名，乌打这一名字在马来语中，象征着“大脑”。
恩！这是一道用鱼做的美食。
因其绵软细腻的口感与大脑有着异曲同工之妙。
尽管鱼肉乌打，是这道菜最为常见的呈现形式，但食客们同样可以寻觅到以虾、墨鱼、鱼头等多种海鲜为原材料的乌打变种。
乌打，这道小吃本身便散发着诱人的风味。
无论是作为一道独立的佳肴，还是与叻沙、椰浆饭等本地特色美食搭配，都能给味蕾带来意外的惊喜。
对于初次尝试的游客而言，可能需要经过一番尝试和适应，方能品味出其中蕴含的美味奥秘。
所以，秦军就感觉有点不适应。
他还是感觉烤肉更香！
吃过最后一道菜，秦军感觉有点不对。
“我们这边，是不是缺少了点什么？”
看着吃饭的众人，他们都一脸迷惑。
秦军突然间想起来：“这里不提供茶水？肉骨茶不算茶水吧？”
导游一拍脑袋道：“有茶，而且特色很多。”
“比如长茶、拉茶、普洱茶、Bandung、Chendol、Kopi、Kopi-O咖啡乌和Kopi-C淡奶咖啡。”
听着就有很多奇怪的饮料！
不过，只是单纯的喝茶，秦军有点不甘心，他想要都尝一尝。