刘安其实一直很期待鲨鱼肉……
那几桶鲨鱼肉弄回来两天了，一直都在用盐水浸泡脱毒去腥，而且味道闻起来真的不怎样。
早上的时候，哑巴把完成脱毒的鲨鱼肉送进了烟熏房，然后用果木进行低温熏烤。
下午金龙饭店的龙师傅他们赶来之后，这些被熏制的半熟成的鲨鱼肉又被放进了大号砂锅里用油煸炒了一下，等到有胶质出现的时候加入了东北大酱炒出酱底。
接着加入榛蘑、木耳、鹿筋、西洋参、冰糖、葱姜、黄酒，最后倒入榛鸡汤慢炖4个小时……
这就成了一道顶级的东北海味大菜，因为它把天上飞的、水里游的、山上跑的都凑齐了。
为了照顾这帮老外的习惯，同时也为了让这道菜显得高级，龙师傅上菜前将大酱鲨鱼按照客位分装，保证每一个客人都能独享一份。
刘安只是吃了一口，就觉得自己冒险弄死那条鲨鱼真的太值了！
鲨鱼肉融入了酱香，胶质融入了酱汤，送进嘴里感觉就像是没有一丝油腻质感的肥肉，肉质口感软糯，不仅没有一丝腥味，反而海鲜的味道更加的明显。
刘安这辈子从未想过鲨鱼肉还能这么吃，在场的其他老外那就更别提了。
一道‘佛跳墙’，一道‘大酱鲨鱼’，一前一后把这帮人的眼睛都吃圆了！
就在很多人觉得，今天的菜式不会再有惊喜的时候，真正的‘主食’烤肉被送上来了。
超大块的肋排经历了超过八小时的漫长的熏烤，成就了一场美食奇迹！
哑巴亲自示范切肉，机灵的服务生在餐桌旁当着客人的面将烤肉焦黑的外皮切掉一部分，然后小心地在肋排的间隙之间下刀。
让所有人都没有想到的是，刀子切入肋排的瞬间，一道肉汁就流了出来。
在座的都吃过美式烤肉，但是从没吃过内部肉汁如此丰富的美式烤肉。
丹·道金斯嫌弃服务生动作太慢，他直接将盛着肉排的大号盘子放在了桌子中间，然后从腰上拔出了一把猎刀三两下就把完整的肉排给切开。
每当带着浓香的肉汁渗出的时候，老家伙都会发出可惜的‘嘶嘶’声，最后他干脆也不照顾其他人了，自己动手抓起了一块完整的肉排拍进了自己的盘子里，然后狠狠地咬了一口。
哑巴用泥土混合海盐制作而成的油桶烤箱，结合果木的熏烤，配合他特殊的腌制手艺和火候掌控，不仅锁死了肉汁，同时还将肉排烤得酥烂。
肋排的骨头轻轻一拽就会脱离，用手一按那些厚厚的肉排就会散架，顺着肉质的纹理散开成一缕一缕的肉丝，一口吃进嘴里没有一丝干巴的感觉，只有浓浓的肉香和软糯的口感。
其他人不知道，刘安自己反正是吃爽了……
他是那种钟爱满口菜的人，这种大口吃肉的满足感，是吃其他的菜所没有的。
在场的其他人估计也有类似的感觉和习惯，除了一帮女士们不太好意思之外，男人们在尝过之后几乎不约而同地选择了再来一大口。
那种肉汁在口中爆开，满嘴软糯肉香的满足感很难形容！
这时候聚会才真正进入了高潮……
道格带领着一帮中年主力军放弃了佐餐的气泡酒拿起了啤酒……
正菜这会儿都吃完了，温斯顿管家让服务生将剩下的烤肉都放在了靠边的长条桌上，搭配解腻的沙拉和鲜榨的果汁供客人自取。
接着他带领服务生们见缝插针地把餐桌上的碗碟全部收拾干净，送上了好看的果盘。
接下来的时间就脱离了东大酒桌文化，进入了美式酒桌聚会时间……
过去他们就干喝，最多搭点橄榄之类的小玩意儿，这次不一样了，旁边的临时自助区摆着烤肉沙拉，还有东大大厨准备的一些下酒小菜。
道格他们很鸡贼的选择在这个时间段介入，然后率先放倒了那些被刘海龙灌的七晕八素的基层执法官，接着一帮人不怀好意的拉着刘安和汤米坐到了一起……
刘安一看这帮人恶形恶状的样子就知道他们这是故意为之，估计就是想要把自己灌醉然后让自己出丑。
刘安也算久经沙场，他知道自己大概率今天是跑不掉了，于是抱着你们不让我活你们也别想好过的想法，跑去厨房弄来了一大盘卤兔头。
被剥去外皮的兔头显得格外的狰狞，这玩意儿拿上桌的瞬间，就引起了附近的女士们嗔怪的叫声。
刘安对着道格他们笑了笑，给他们每人发了一个兔头，说道：“这是东大很有名的下酒菜，你们尝一尝，只有小娘们儿才会害怕这东西！”
说着刘安主动示范了一下，拽着兔头的下巴把卤的酥烂的兔头上下分开，然后在众人惊悚的目光中撬开了兔子的脑袋，用手指把兔脑挖出来塞进了嘴里。
“shit……”
刘安的二手汉尼拔做派，让这帮家伙下意识的向后仰了仰身体。