湖畔木屋……
刘安从阿依娜那里得知了山谷内发生了什么之后有些好笑的摇了摇头……
他主动打电话给山姆,确认那头棕熊的伤势并不是特别严重之后,他拉着好动的艾娃来到自己的身边,指着烤架上的烤鱼笑着说道:“OK,我们的小天使饿了,让我们先尝一尝北极茴鱼的味道,待会儿再试试烤鸭。”
艾娃指着一条被锡纸包裹的烤鱼,抿着小嘴一本正经的点头说道:“我要吃那条,那条是我钓上来的。
妈妈说这是我们今天钓上来的最大的一条……”
“当然,你是最棒的!”
刘安笑眯眯的跟艾娃击了个掌,然后用夹子把烤鱼装盘放在了桌子上……
锡纸撕开之后,一道蒸汽升起,接着就是一股混合着香料味道的烤鱼香味钻进了鼻子。
刘安等到蒸汽散去之后,低头靠近烤鱼闻了闻,接着用叉子拨开了鱼肉,利索的将整根鱼骨给剔了出来。
体型呈柳叶型圆滚滚的北极茴鱼最好的吃法其实是清蒸,因为这样才能最大程度的保留它鱼肉鲜嫩清甜的味道和口感。
不过刘安是‘调味派’,所以他在烤鱼的时候加入了黄油、香草、盐、黑胡椒、柠檬汁。
烤好的茴鱼肉质细嫩,丰富的汁水挟裹着一股意外的微甜,跟几种调料的味道结合之后,让鱼肉的味道多了几个层次。
刘安的烤鱼水平说实话也就一般,能够一次性成功,这其中鱼肉本身的品质占了大部分的功劳了。
看到艾娃接过了叉子插了一块鱼肉送进嘴里,然后眼睛瞬间惊喜地张大,刘安嘻嘻哈哈的打开了另外几个锡纸,用叉子插了一块鱼肉举起来笑着说道:“为了庆祝我们这次愉快的露营,Chirs……”
阿依娜有点粗野的吃了半条茴鱼,看着‘勇于尝试’的刘安弄了一个小号的煎锅架在烤架上,准备再煎几条茴鱼尝尝,她凑过去说道:“你以前没有吃过北极茴鱼,你是怎么知道该怎么做的?”
刘安被这个问题搞的一愣,然后他咂巴着嘴说道:“能问出这种问题,就证明你真的没有烹饪的天赋。
我建议你以后找人结婚的时候最好做一下背景调查,找人结婚必须要找会做饭的,否则你以后的日子肯定很难过。”
刘安说话的时候把煎锅微微的抬高控制着里面的油温,让两片鱼肉在其中慢慢的煎制……
随着鱼肉在美拉德作用下开始散发香味,刘安随手撒了一点椒盐上去,接着等了几分钟之后用夹子把鱼肉夹出来装盘。
看着一旁满脸不爽的阿依娜,刘安笑着说道:“你先尝尝,如果不好吃的话我再调整一下。”
阿依娜恨恨的插了一块鱼肉送进了嘴里,她有心吐槽两句,但是口比较壮的她实在组织不出合适的语言,最后只能不爽的说道:“很一般,跟我在餐厅吃过的煎茴鱼相比还差一点。”
“比餐厅做的差一点?”
刘安满意的点头说道:“你要这么说的话,那就证明我的做法没有问题。”
说完刘安端着盘子送到了艾娃的面前,笑眯眯的说道:“艾娃,尝尝这个。
你要是喜欢的话,我就再做几条。
不过不能多吃,今晚的主菜是那些烤鸭……”
艾娃听了,皱着小鼻子一脸凶狠的说道:“不,我的肚子很大,我能把茴鱼和烤鸭都吃掉。”
刘安在小姑娘的脸上揪了一下,然后起身拿出狗粮和几条新鲜的茴鱼让几条猎犬开饭,接着开了几罐啤酒打开之后喝了一口,瘫坐在钓鱼凳上看着逐渐暗下来的夜空,满足的说道:“这才是生活……”
一旁的阿依娜一脸嫌弃的说道:“等你有一天不再为账单发愁的时候,这才能算享受生活……
你还是老老实实想想怎么挣钱吧!”
刘安一脸嫌弃的看着煞风景的阿依娜,说道:“知道男人最烦女人什么吗?
就是有的女人总是能让男人的快乐打折!
就像你,明明长得很漂亮,明明很善良,但是说出来的话全是负能量……”
阿依娜捏着下巴看着刘安,好奇的说道:“你真的觉得我很漂亮,过去可没有人这么夸过我……”
刘安作势打量了一下瓜子脸大眼睛的阿依娜,笑着说道:“我不知道其他人怎么看,反正我觉得你很漂亮。