刘安有心感激一下老托德,所以他精选了一块二斤多的里脊肉和一块五斤多的后腿肉。
熊肉想要做的好吃,就得去除熊肉上附着的脂肪,连肌间脂肪都要去掉才能将腥味降到最低。
刘安在案板前忙活了一会儿,整理出了两块让他觉得满意的熊肉之后,先把熊肉放进了冰水中浸泡……
刘安给四条猎犬分别发了一根熊肋骨,让它们尝尝鲜的同时熟悉一下棕熊的味道。
接着刘安叫上了海伍德帮忙,把拖回来的熊肉切成了三公斤一份,用屠宰纸分别包起来,并在上面做了记号标明了那些肉的位置,最后送去了集装箱,放进大号的冰柜里冷藏。
干活儿的过程中,海伍德似乎一直有话想说,但是又组织不好语言,所以到最后也没有说出个所以然来。
刘安知道这家伙是因为这两天的陷阱没有收获,所以开始有点着急了,但是又不知道该怎么说。
作为‘狩猎指导者’,也是荣誉点的直接受益人,刘安面对傻兮兮的海伍德,笑着说道:“海伍德,你最近的收获变得很少,你有没有尝试过把那些套索换一个地方?
已经快要开春了,雪靴兔马上就要进入发情期,这个时期的兔子味道不太好。
所以从明天开始,你要放弃南边的猎场,给那些雪靴兔一点繁衍空间。
你可以去北边的云杉林重新找一块靠近灌木的地方,先不要布置陷阱,只在周围撒上云杉种子,云杉嫩芽……”
海伍德愣了一下,瓮声瓮气的说道:“安,没有陷阱我抓不住它们……”
刘安笑着在海伍德胳膊上拍了拍,说道:“你把它们吓跑了,你更抓不住它们。
你现在还不会追踪那些雷鸟松鸡,所以你要把它们引过来,降低它们的警惕心,然后才有机会重新尝试。”
说着刘安拍着海伍德的胳膊,认真的说道:“海伍德,这片猎场里面的动物非常多,但是你不能只盯着一两块地方死命的折腾,你得学会‘打窝’。
用一周甚至一个月去吸引目标前往你指定的位置,然后你才能抓住它们。
从明天开始,你每隔一天就去撒一点食物,我们等一周的时间看看效果。
如果这一周雷鸟松鸡没有被吸引,那我们就该放弃捕捉它们的想法,给它们足够的繁育时间,等到秋天再继续尝试了。”
海伍德一听,有点着急的说道:“为什么,松鸡没有禁猎期,它们一年四季都可以打。”
刘安将最后一块熊肉放进了冰柜,盖上了盖子之后,没好气的在海伍德的肩膀上拍了拍,说道:“这里是我的猎场,你他妈的把它们都打完了,以后我的客人来玩的时候打什么?
我们就算想吃松鸡也可以跑远一点,去州政府的土地上打。”
海伍德一听,突然像是开窍了一样,惊喜的说道:“安,我明白了,我去猎场和山区交界的地方,我们把其他地方的松鸡给吸引过来……”
海伍德‘天才’的想法让刘安都愣了一下,他看着面前的这个傻大个子,竖起拇指说道:“我觉得大家都误会你了,你平时把自己的‘聪明’藏得太深。
你就按照你的想法去试一试,咱们现在情况虽然好转了一些,不过如果能占州政府的便宜,那咱们也别客气。