今天出海一共收获了14条红鲑鱼,虽然没有达到三人一天的上限,但是刘安在海上实在待不住了,而且鱼肉在他看来也够了!
14条红鲑片下来的整肉差不多有8公斤,按照烟熏后缩水一半计算最后还能剩4公斤左右。
这些怎么都足够他们在下一个赛段的路上吃了!
再加上那条10公斤左右的帝王鲑和12公斤左右的大石斑,还有‘租船费’后面几天怎么都够吃了!
处理完了红鲑之后,刘安盯着两条大鱼端详了片刻,他果断的冲着价值最高的帝王鲑下刀……
先把两片重达1.5公斤左右的整肉片下来,然后细心的将鱼腹位置上的肉切下了单独放置,最后用木头当锤子,用直刀当凿子,把鱼头上粘着点鱼肉的根部和软组织部位都剁下来。
搞定了之后他用鱼刀将鱼块边缘的位置修整了一下,然后将这些大约0.5公斤的鱼肉切成了片,用凉水冲洗一下放在一边,准备晚上开荤长长帝王鲑的味道,而大块的鱼肉则跟红鲑一样处理准备烟熏保存。
最后那条大石斑也是相同的处理,只不过石斑的脊骨被刘安保留了下来,准备晚上跟砍碎的鱼头一起熬汤。
鱼腩跟帝王鲑的鱼腩放在一起准备香煎,四公斤的鱼肉取一半切成薄片,跟之前的两条鲈鱼片放在一起准备晚上涮汤,剩下的一半用冰水混合一点盐和香料泡着留着明天烤着吃。
这么大的石斑鱼在老家饭店没有大几百肯定是吃不到的,结果因为刘安没有大号的汤锅,只能把石斑鱼头上带有软骨和鱼肉的部分砍下来,剩下的就都浪费了。
刘安把这些鱼都处理完之后已经快六点了,看俩妹子洗完澡跑去洗衣服还没有回来,倒是下班的摄像PD拿着纸笔跑过来想要记录一下菜谱,准备晚上回去带着同事们尝尝鲜,于是他就先把鱼汤炖上米饭也蒸上……
鱼汤太简单了,鱼头碎肉和鱼骨清洗干净晾干,然后用油煎一下之后,加入开水慢炖,等到鱼汤呈奶白色,看情况加点盐就会非常的鲜美。
送走了偷师的PD之后,空出手来的刘安在营地里找了一个合适的位置,用工兵铲在地上挖出了一个40CM*40CM深度30公分左右的土坑……
接着他将三根2.5米左右手臂粗细的杉树枝表面清理干净,用细铁丝将顶端扎起来张开之后就是一个简易的框架就成型了。
继续用细铁丝将短树枝横着在框架的三面固定了几道,方便将杉树枝条树叶固定在上面。
同时在框架内部距离地面80CM和100CM左右的位置,用细铁丝横着缠了两层网格,方便到时候摆放鱼肉。
最后他从山腰砍回了大量的杉树细枝,将它们如同鱼鳞一样一层一层的堆叠上去,感觉有漏气的地方就铲点苔藓修补一下,很快一个简易的熏肉架就成型了。
工具给力的情况下,前后忙活了将近一个半小时,俩妹子才有说有笑的带着洗干净的衣服回来了。
薇薇安看到篝火上架着的汤锅冒着热气,她凑上来闻了一下,表情享受的做了一个感谢上帝的动作,接着她凑到了刘安的面前,表情认真的说道:“安,你就是我的上帝!”
本来还想给俩妹子泼点冷水降降温的刘安愣了一下,好奇的看着薇薇安这头羔羊说道:“你吃错药了?”
薇薇安整了整包裹着头发的毛巾,然后双手扶着刘安的肩膀,认真地说道:“不,我没有吃药,我只是看到了下面两个营地的队伍,他们实在太惨了。
我们出发的时候总共16支队伍,节目组安排的营地是按照十五支队伍来布置的,结果到现在也只有13支队伍抵达。
我听最后抵达的队伍里面的人说,他们在路上看到有两支队伍因为连续有人受伤直接弃赛了,还有一支队伍落在了最后,估计要明天才能抵达!”
说着薇薇安抱着胳膊做出恐惧的表情,说道:“你应该下去看看,下面已经有人饿得开始煮海草吃了。”
“这么惨的吗?”
刘安有点不可思议地皱着眉头说道:“按理说都是节目组精挑细选的专业竞赛选手,不应该啊!”
迪莉娅将洗干净的衣服搭在了防雨布下方的伞绳上,然后走过来说道:“我也是节目组精挑细选出来的,但是我看到他们的样子之后我才意识到,如果是我跟他们在一组的话,估计也不会比他们好多少。
安,节目组改了设置,比赛的难度被增大了很多,单纯靠求生能力和体力根本就没有办法赢,很多队伍建立的时候成员的能力搭配都没有搞好。
后面赶到的很多人不是被恶劣环境打败的,而是因为迷路和争吵。
只有少数几支队伍一次性就走对了路,很多人在找路上就浪费了很多时间。
路上的环境恶劣加上身体疲劳和精神压力巨大,有些人就崩溃了!
刚才我们在小溪边洗衣服的时候遇到了两个女选手,她们现在很痛苦!”
说着迪莉娅沉默了一下,表情有点复杂地用嘶哑的声音说道:“看到她们我才意识到自己有多幸运!”
“这么说你们交到朋友了?”
说着刘安拿起了准备明天吃的半片石斑鱼递给了迪莉娅,说道:“那就去告诉你的新朋友,还有两个小时就要下雨了,让他们不要着急找吃的,先把营地的防雨措施做好。
今晚的温度会很低,如果不准备好,明天说不定又会有人退赛!”
迪莉娅拿着鱼肉好奇地看着好心的刘安,好奇地问道:“为什么要给他们吃的?”
刘安也不解释深层次的原因,他笑着说道:“你都说你交朋友了,当然要对朋友好一点。
人家给你消息,你做一点回馈不是理所应当的吗?
把鱼肉拿去给她们,然后告诉她们,如果她们的队伍没办法补到鱼,可以用野菜和浆果来跟你交换。
这个季节附近应该有蓝莓、云莓了,我们之前吃的火茎草、蕨菜还有那些菌类也可以。
算了,菌类就不要了,万一他们弄不明白就糟糕了!”