大火烧开，耐心撇净浮沫，转成小火慢慢熬煮。
趁着熬汤的功夫，他削了几个大白萝卜，滚刀切块备用。
筒子骨汤的醇厚香气开始悄悄弥漫。
随后他将几只螃蟹麻利地斩成块，断面蘸上薄薄一层干面粉。
里锅下比平时炒菜多些的油烧热，将蟹块切口朝下煎至金黄。
然后下姜片、葱段煸香，烹入黄酒、酱油、少许糖和足量的水。
大火烧开后转中火咕嘟，让蟹块吸饱汤汁。
最后淋入水淀粉勾芡，汤汁变得浓稠油亮，紧紧包裹着每一块蟹。
出锅前再撒一把蒜叶增香。
紧接着他剥下几个完整蟹壳。
打了几个鸡蛋，加入温水、少许盐，充分打散、滤去泡沫。
将蛋液小心地倒入清洗干净的蟹壳中，约八分满。
将蟹壳放入铝锅，盖上盖子留条缝，进行蒸煮。
蒸好的蛋羹凝如琥珀，光滑如镜，轻轻晃动蟹壳，蛋羹也跟着微微颤动。
点上几滴香油和酱油，蟹壳的鲜味融入蛋羹之中，比前些日子教云苓的鸡蛋羹更加鲜美。
而最后一道菜，他精心拆出最饱满的蟹黄和蟹膏，几乎不用蟹肉。
锅里放入厚厚一层雪白的猪油，小火慢慢熬化。
下入大量的姜末煸炒去腥，然后倒入珍贵的蟹黄蟹膏，用锅铲极其温柔地推炒。
油脂的浸润下，蟹黄蟹膏渐渐变得油润明亮，散发出一种令人沉醉的醇厚鲜香！
只加极少的盐和一点点糖吊味。
炒好的秃黄油呈现出诱人的金红色泽。
高林单独盛了一小碗，又给每人碗里都盛上了热腾腾的白米饭。
随着最后一道菜出锅。
小小的厨屋已被各种层次的鲜香彻底攻占。
面拖蟹的酱香浓郁、蟹壳蒸蛋的清雅、秃黄油的浓香，还有筒骨萝卜汤醇厚的滋补气息，交织成一场无与伦比的盛宴。
家人都围坐在桌边，看着这一桌前所未见的“螃蟹宴”。
仓红英瞪大了眼睛，看看菜又看看儿子：“林子，这螃蟹有这么多做法？”
高怀仁盯着那碗金灿灿的秃黄油，喉头滚动了一下。
高井和范二更是看得眼睛发直，口水都快流出来了。
云苓看向高林的眼神里充满了崇拜。
“都尝尝，趁热。”高林笑着招呼大家。
一家人这才如梦初醒，纷纷动筷。
高怀仁先尝了一口秃黄油拌饭。
金黄的蟹黄蟹膏混合着晶莹的猪油，裹着热乎乎的米饭送入口中，那极致的鲜香和油润丰腴的口感瞬间在口腔中弥漫开来，冲击着味蕾。
让他忍不住发出一声满足的叹息：“香！真香！”
他紧接着又舀了一勺筒骨汤里的萝卜，炖得透亮软糯，吸饱了汤汁的精华，清甜中带着骨头的醇厚，暖意瞬间从喉咙滑到胃里，舒服得他长呼一口气。
高井迫不及待地夹了一块面拖蟹，酱汁浓郁，蟹肉紧实入味，连壳都嗦得津津有味。
范二则对蟹壳蒸蛋爱不释手，那滑嫩的口感和独特的鲜味让他啧啧称奇。
云苓小口品尝着菜，脸上洋溢着幸福的红晕。
夕阳下，一家人围坐，分享着这顿丰盛晚餐，疲惫仿佛都融化在这无边的鲜香之中。
大家吃得心满意足，连最后一点秃黄油都被高井拌着饭刮得干干净净时。
高怀仁放下碗筷，目光落在高林身上。
“林子。”
“城里头的事，弄得怎么样了？”