维多利亚向西奥多详细讲述了D.C媒体对老汤姆失踪案的报道。
令西奥多有些吃惊的是，媒体至今对案件与调查进展的了解，也仅限于老汤姆女儿女婿在《今日秀》节目上所说的内容。
他们不知道这是一起跨州案件，甚至在报道调查本案的探员身份时，也一直使用的是‘一位年轻的FBI探员’。
在最初的《今日秀》节目播出后，媒体对案件的讨论就迅速转移到了FBI在案件调查中的表现是否失职，并仅仅讨论了两天后，就再度转向了对《今日秀》制作团队的跟踪报道。
话题随即转向《今日秀》制作团队的近况。
中午十一点半。
西奥多与维多利亚离开酒吧，前往卡罗尔阿姆斯酒店的附属餐厅吃午餐。
卡罗尔阿姆斯酒店位于D.C东北区第1街，距离国会大厦仅一个街区，与参议院办公大楼隔街相望。
其附属餐厅是许多国会助理、说客和部门中级官员的临时住所与午餐地点。
酒店是一栋5层楼的砖石结构，外墙贴着深红色面砖，窗户四周、屋檐线和一楼入口处使用印第安纳石灰石作为装饰线条和框架，严肃而庄重。
附属餐厅没有独立的临界入口，需要从酒店大堂进去。
两人穿过熙熙攘攘的人群向右转，经过一个黄铜立式烟灰缸和一面镶着金框的全身镜后，来到一扇对开的实心橡木门前。
一位身穿黑色燕尾服、头发梳得一丝不苟的酒店员工站在门口，帮两人打开了木门。
一股凉爽的气息夹杂着雪茄与油脂香气扑面而来，驱散了东海岸的闷热。
餐厅内同样守在门口的领班面带微笑地上前：
“胡佛先生，欢迎，你的桌子已经准备好了。”
西奥多诧异地看了领班一眼，没想明白是怎么认出自己的。
领班保持着微笑，带着两人往餐厅里面走去。
在靠窗的位置坐下后，服务人员很快端来了冰镇虾仁鸡尾杯和法式洋葱汤，接着是烤牛里脊跟布丁，软壳蟹还有沙拉。
西奥多尝了一口烤牛里脊，给出评价，不如哈维餐厅。
维多利亚提出建议：
“我知道一家牛排馆，做的非常好吃，下次我们可以去。”
“就在乔治敦西北区，M街与第34街交汇处往北的一条叫卡洛尔巷的巷子最里面。”
那里是一片旧红砖楼跟仓库、厂房混合区域，早在十八世纪就已经修建了。
由于当时没有详细的城市规划，那里的巷子乱的像迷宫。
西奥多每天早上都会从那附近路过。
他有些好奇地询问维多利亚，是怎么找到这家藏身于迷宫之中的牛排馆的。
维多利亚看向西奥多：
“我是在乔治敦旧城区的改建档案里看见的。”
“那里以前是一家印刷厂的厂房，有一百多年的历史了，据说那家印刷厂接过D.C所有小报的印刷订单。”
“印刷厂传到第二代，也就是现在的餐厅老板的父亲手里时，因为担心餐厅老板会把印刷厂关停，一直不肯把印刷厂交给他。”
“餐厅老板就跑去一家牛排馆当学徒去了。”
“后来餐厅老板的父亲死了，结果葬礼还没办完，他就宣布关闭印刷厂，并给厂里的机器设备全都找好了买家。”
她压低声音：
“据说他父亲举办葬礼那天，墓地里正在下葬，厂房那边就在搬运设备。”
“等葬礼结束，设备也被搬空了。”
“他用卖设备的钱简单装修了一下厂房，就开起了牛排馆。”
西奥多问她：
“这些也是改建档案里写的？”
维多利亚摇了摇头：
“当然不是。”
“改建档案里只有规划地图，地图上就只有一个餐厅的名字。”
“我经常去那家牛排馆，听其他客人说的。”
“他那里的客人就住在附近，有不少人以前还在印刷厂工作过。”
西奥多想起了地下一层队上次聚餐去过的餐厅，又问维多利亚：
“那家牛排馆叫什么？”
维多利亚想了想，有些不确定：
“好像是叫印刷匠的餐桌？”
西奥多疑惑地看向她：
“你不是去过很多次吗？”
维多利亚解释：
“餐馆门口就只挂了一块木头招牌，上面是用手写的名字。”