阿美莉卡。
林长安留下了生化人们发展的很快,不仅组建了十几个公司,同时还招募了很多大学生以及华人留学生建立了一些实验室。
这个时期的生物实验室还处于大发现阶段,刚刚发现青霉素的人们开始从各种菌类中寻找它们的作用。
林长安当初购买了大量资料让这些人研究,其中就有能将玉米转化成玉米糖浆的资料。
经过这段时间的研究,终于成功找到了一种菌类可以高效快捷廉价的将玉米浆转化成糖浆。
这种糖浆就是玉米糖浆,也被称为果葡糖浆。果葡糖浆的成分是葡萄糖和果糖,甜度通常是蔗糖的两倍。
并且因为其原材料是玉米,价格远比蔗糖低廉。
因此在找到这种菌株之后,林长安就立刻命令建立一家工厂来生产果葡糖浆,这些生产出来的果葡糖浆也开始大量使用。
本来阿美莉卡因为战争等原因糖被作为战略物资被大量收购,价格已经涨了好十倍,现在有了果葡糖浆,也就意味着他的工厂要赚翻了。
林长安让人在各种食物中减少蔗糖用量,增加果葡糖浆的使用。果葡糖浆的成本只是蔗糖的三分之一,现在蔗糖价格涨了十倍,果葡糖浆的成本就相当于蔗糖的三十分之一。
而且果葡糖浆的来源更广泛,蔗糖还需要种植甜菜或者甘蔗,对气候都有要求,而果葡糖浆就不一样了,玉米这种作物产量高,绝大多数地区都能种植。
同时生产成本更为低廉,只需要工业发酵就可以了。
果葡糖浆的成分和蔗糖分解后一样,唯一的问题就是吃多了容易肥胖,不过这不是他现在考虑的问题。
就目前南洋的华人想吃糖都舍不得。虽然林长安在商店中出售了蔗糖,但是除了少数人,绝大多数人都舍不得买昂贵的蔗糖。
至于说阿美莉卡为什么会那么多胖子,这是因为其每天摄入的糖太多了。欧美包括俄罗斯人对糖类的阈值比黄种人更高,因此他们喜欢更甜的食物。
在欧美和俄罗斯的糖果甜度通常是东大糖果的甜度1.5倍以上,并且他们喜欢在各种食物中加糖。
结果就是阿美莉卡和俄罗斯人每天的糖类摄入量是东大的4-6倍。如此高的糖类摄入,不胖才怪。
林长安让工厂以果葡糖浆代替蔗糖,生产出来的饼干、巧克力、糖果成本开始大幅度下降,并且这些食物也变得更甜。
同时他还在各种水果罐头中大量加入果葡糖浆。
因为战争的原因,水果罐头的成本价格在使用了大量蔗糖后是高于午餐肉罐头的。前线战场上士兵们也更喜欢吃水果罐头。
一直以来军方都想要增加水果罐头的采购量,但是糖产量不足导致水果罐头产量有限,甚至很多水果罐头厂因为蔗糖不足,降低了罐头里的糖。
而林长安因为使用了果葡糖浆,水果罐头的甜度比之前提升了一倍,并且产量更是快速飙升。
这对于前线的士兵来说是个难得的好消息。
水果罐头的产量飙升,林长安通过关系全都卖给了军方,军方本就想要采购更多的水果罐头,双方是一拍即合,于是这些南华派水果罐头很快就送到了前线。