让民众吃上猪肉还需要等一两年时间，这也是没有办法的事情，毕竟养猪的时间成本最低也要半年。
猪肉暂时指望不上，林长安就将目光看向了鸡肉和鸡蛋。
在这个时期，鸡蛋在东大是很难得的营养品，价格也不便宜。后世鸡蛋随处可见，是一种很廉价的东西，但是在这个时代，鸡蛋是相当稀有的。
农村更是将下蛋的母鸡视为鸡屁股银行，因为一枚鸡蛋可以用来换取针头线脑，柴米油盐等。
独立军早期的鸡蛋供应基本上就是去各地乡下收购，只是即便如此鸡蛋依旧不够吃。
虽然之前已经鼓励农村养鸡，但是本地鸡每年的产蛋量在一百枚左右，而阿美莉卡的白羽鸡产蛋量则是惊人的两百枚。
这一次为了扩大猪肉养殖，南华公司从阿美莉卡进口了白皮猪，顺便也阿美莉卡引进了产蛋量更高的白羽鸡。
为了保证军队和民众的蛋白质摄入，林长安专门出台了政策，鼓励养鸡场建立，并且让南洋发展银行提供低息贷款。
并且规定了养殖行业三年免税，三年半税政策。有了三年免税和三年半税，一下子就激发了各地商人的积极性。
再加上银行提供低息贷款，很多人都愿意拼一把，甚至就连一些胆子大的农民也开组织起来开办小型养鸡场养鸡。
一些商人也看到了其中的商机，于是跑到农村和农民们签署鸡蛋收购协议，各地的养殖场如同雨后春笋一般长出来。
南华在林长安的指示下也组建了一个大型养鸡场，并且购买了大型恒温孵化器，建立了一个标准化大规模养殖场。
南华的养殖场并不是主业，更多的是一种引导，是给市场进行托底，等到市场发展起来之后，南华公司的养殖场会被剥离出来，成立为子公司。
为了防止大型养殖出现各种疾病，南华公司还引进了各种疫苗进行仿制，同时饲料技术也购买了资料进行生产。
邺城周围有着大量的平原，农业发达，等到一五计划的水利设施修建完成，这里的粮食产量会进一步提升。
而粮食谷物产量高，价格低廉，非常适合生产各种饲料。
林长安鼓励养殖白皮猪和白羽鸡，这是为了保证民众和军队有充足的蛋白质摄入。但对于本土猪和本土鸡就不是好事，如果不进行保护，本地猪和鸡很快就会消亡。
白皮猪和白羽鸡的确在现代化生产中极具优势，但它们并非完美无缺，这两种生物对于疾病的抵抗能力远不如本地土猪和土鸡。
所以林长安还特意设立了两家养殖场，专门负责研究本土猪和本土鸡的改良。这两家养殖场更多的是科研性质的。
是林长安给本地猪和本地鸡的一种保障，免得本地猪和鸡被白皮猪和白羽鸡彻底占领，到时候南洋的养殖业就要被阿美莉卡左右了。
熟悉阿美莉卡的林长安，太清楚他们的这种操作了。