船上的小鬼子嘴里都淡出鸟来了。
派了个人去虹口区想找个日本厨子到军舰上来做饭，开出了高价。
倒是有几个愿意过来的，毕竟给了高价。
张祈笙知道斧头帮炸军舰的消息，为他们感到惋惜，又知道了军舰上要厨子的事情，当即也报名了。
换了一套和服就去了虹口区。
有着学习能力在，张祈笙学过做菜，味道美的很，日本菜也能做。
又弄了个假证件，直接过来展示厨艺。
那派头给的很足，一看就像是大厨，至少气势上把另外三个日本厨子给压下去了。
四个人只要两个厨子就行。
得比试一下厨艺，张祈笙做的是生鱼片，边做的时候，边用日语讲解着，没用京都口音，用的是北海道那边纯正的方言：“这是我家传日式柳刃刀，确保刀刃锋利且不沾水，避免破坏鱼肉纤维。
顶刀切，刀与鱼肉呈90°垂直下刀，厚度约3毫米，每片重量8-10克。”
张祈笙讲解的非常专业，让军舰海员一个劲点头，光是这一手漂亮的刀工，直接就能让张祈笙入选了。“太棒了，你叫什么名字？”
“藤井槐。”张祈笙又随便瞎邹了一个。
“槐君，你的刀工实在是太棒了，行云流水，一气呵成，避免回刀，鱼片光洁整齐，光是看着就十分的美味。”
张祈笙亮了刀工之后，继续接下来的操作，处理三文鱼，宰杀后放血，去内脏、骨刺及鱼皮，取净肉两扇，用冰水浸泡使肉质紧实。白萝卜切5厘米长、0.1厘米粗的细丝，冷水浸泡后沥干垫底。山葵研磨成泥。
上辈子的他是吃过生鱼片的，那时候他讨厌吃这些生的玩意儿，不过被朋友带去硬是吃了一顿，吃完之后感觉味道也还行。
这次做生鱼片就有借鉴上辈子的法子。
鱼肉切5×2.5×0.1厘米薄片，他的这个刀工，再配合空间能力，每一片都弄的一模一样，不会有丝毫出入。呈扇形摆于盘中，点缀苏子叶、黄瓜花。已然是艺术品了，在上海的大酒店中，这样一份卖上几十大洋，那也是合理的。
做好之后给海员端了过去：“多矬，搭配酱油和山葵碟，现蘸现食以保持鲜嫩。”
海员小鬼子表现的十分夸张：“艺术，真是艺术，晶莹剔透，如此漂亮，我真是不敢动手，破坏了这艺术美感。
槐君，无论如何，请你跟我们回军舰一趟，为帝国海军们做食物，能吃到槐君的美味，实在是幸福的事情。”
“这是我的荣幸。”
又看了下张祈笙的证件，没有问题，两个海员带着张祈笙和另外一个厨子上军舰。
海员对张祈笙的手艺更加看好。
学习能力在，只要张祈笙去学，都是可以做到顶级水平的，至少能保证前十，第一就不敢说了。他是学习模仿能力，某些方面也比不过那种天赋异禀之人。
“槐君，请问你是在虹口哪个餐馆当大厨？有时间的话，我去找你，多吃些你做的食物。”
“实在抱歉，我还没有找到工作，刚刚从北海道到了上海来，听说这里是远东经济中心，可以赚大钱，我不远千里而来，想着在这边开个日餐馆。”
“凭借槐君这么精湛的手艺，一定能赚很多的钱。”
“谢谢。”
到了晚上的时候，张祈笙开始给小鬼子做饭，做了好几个大菜。