经过将近一年多的努力运作，埃德蒙通过两次起义以及大量招募和购买的方式，总共使领地内的平民增加了四十三万，农奴增加了九十六万，使得领地内的人口，也暴涨到了两百一十七万。
想要养活这么多的人口，原先二十万邦尼尔的土地，就已经不够用了。
好在热衷于从事农业生产的夏尔，尽管每天夜晚在卢安娜女公爵的肚皮上劳作之外，还不忘下地干农活这个爱好。
在夏尔的提前规划下，埃德蒙封地内的农田，整整增加了一倍，达到了惊人了四十万邦尼尔。
除此之外，埃德蒙还弄来了总共十二万匹挽马、牛、绵羊以及鸡鸭等家禽家畜，可以提高耕种的效率。
十四世纪中后期的欧洲，并不像同时期的天朝那样，使用耕牛参与农业劳动，他们更习惯用使用挽马。
事实上，牛跟马并没有绝对意义上的谁优谁劣，因为牛的力气很大，但牛车拉车的速度很慢，马的力量较小，可拉车的速度较快。
产出的大麦和小麦等作物，需要运送到水车或者风车磨坊那儿进行脱离加工，然后再转运到粮仓里面，考虑到做完整个完整的过程，需要跑上很远的路，所以欧洲中世纪的马耕也就有存在的道理。
毕竟，当时的生产力相对比较低下，不可能牛马兼得，只能舍弃其中一种。
埃德蒙对于牛耕还是马耕，倒没有过分纠结，一定要比出个胜负关系才行。
三国时期的曹某人曾经说过，黑猫白猫，能抓到耗子便是好猫。埃德蒙拿来修改一下，就成了马耕牛耕，能多产粮食就是王道。
想要耕种好增加的二十万邦尼尔土地，可不是个容易的事情，而且埃德蒙还对耕种提高了要求，开始向精耕细作上面努力，就愈发的不容易起来。
以目前每邦尼尔农田产出2200磅大麦，两年种植三季大麦来计算，每年大约可以收获6.6亿磅大麦。
如果想要吃到口感跟细密的面包，提高一下生活质量，该种产量更低，对土壤和耕种技术更高的小麦，那么每邦尼尔的产出，则会骤降到1800磅。
考虑再三，埃德蒙还是在冬麦的种植窗口前，选择了在封地内的粮食田中，种植相对更好养活的大麦。要知道，现在对于埃德蒙来说，不让领地内的人饿肚子，仍然是第一要务。
有了在洛什镇的开荒经验，夏尔带领着新来的农奴，直接在卢瓦尔河的沿岸，使用炼铁厂生产的优质农具，开始开垦农田，并开挖了灌溉的水渠、腐熟农家肥的池塘，建造了简易高效的木质水车，可以为农田提供足够的肥料和水。
除此之外，他还在埃德蒙的授意下，选择了一万邦尼尔的肥沃田地，准备种植大量的甜菜，从而为制造白砂糖准备丰厚的原材料。