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第227章 荒野烤兔大师

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  这玩意儿在北美,属于最常见的野生动物。

  尽管处于生态位最底端,经常被狐狸、猞猁和猛禽所掠食。

  可架不住人家能生啊,尤其是在气候温暖的南加州,每年可以繁殖7到8次。

  而且孕期非常短,只有28到30天,平均每窝产4只幼崽。

  更离谱的是,雌兔可以在产下幼崽后的几小时内,再次交配并怀孕。

  这意味着它在哺育上一窝幼崽的同时,肚子里已经怀上了下一窝,堪比工厂流水线。

  再加上幼崽本身具备“早成性”,打从娘胎里钻出来,身上就带着毛,也不会闭眼,出生后24小时内就能活动,4周后断奶独立生活。

  这就是大自然的神奇之处,每个物种为了生存和繁衍,都会进化出属于自己的道路,以确保整个族群繁荣昌盛。

  野兔蹦跶了几下后,停在一片灌木丛中啃草,丝毫没有注意到,一双如鹰般锐利的眼睛正在盯着它。

  马杰克屏住呼吸,悄无声息地取出一支碳箭,将箭尾固定在手腕式撒放器上。

  所谓撒放器,是复合弓的核心配件,可以简单理解成吉他演奏中的拨片,都是为了代替手指工作,从而增强稳定性与精准度。

  由于复合弓的主弦是连着两个滑轮的,如果直接用手拉,对弓弦的干扰会比较大。

  手指直接接触弓弦,也会产生摩擦力,并且在射击瞬间,手指会不可避免地向后运动,导致弓弦产生一个微小的横向或纵向干扰。

  而就是这一点点的干扰,便足以使狩猎者射偏或射空,乃至于贻误良机。

  使用撒放器,就很好地解决了这个问题,只要用手指摁住扳机,前端的钳型机械就能卡住弓弦。

  松开的一瞬间,撒放器沿直线向后运动,最大限度地减少干扰,让弹性势能更纯粹地传递到箭上。

  值得一提的是,复合弓相比于传统反曲弓,最耗力的阶段并不是将弓弦拉到最大,而是刚开弓的时候,拉力会迅速增加到峰值。

  因为一开始,需要先克服弓片的初始形变,以此来带动偏心轮系统。

  当偏心轮开始发挥作用,所需要的力量会越来越小,当拉到最终极限距离时,拉力会急剧下降,仅需峰值力量的15%到30%。

  基于这种精妙的设计,马杰克可以轻松实现长时间瞄准,尽管他现在使用的这把猎弓只有30磅拉力,狩猎一般的猎物也足够用了。

  对于新手来说,对猎弓的控制远比力量要重要得多,命中率提不上去,盲目追求伤害有个屁用。

  此时此刻,马杰克正全神贯注,紧盯着猎弓上的窥孔,不断进行技术校准。

  当主视眼、撒放器、窥孔、瞄准针与猎物保持在一条直线上时,就是最完美的狩猎时刻,其中任意一个步骤出现疏漏,都会导致箭着点产生偏差。

  在这个过程中,马杰克又看了一眼技能面板,微微亮起的【专注】图标上,正以每秒5%命中率的速度往上叠加。

  当叠加到满层50%时,他毫不犹豫地松开了撒放器。

  嗖!碳箭以惊人的初速穿透空气,等灰兔意识到危险时,锋利的箭头已经将其洞穿,躺在地上蹬了几下腿,欣慰地闭上了双眼。

  马杰克迅速跑过去,抓住棉尾兔的兔耳朵,将其提到镜头前给了个特色:“奈斯,这一箭直接穿透了它的肺部区域,看起来可以饱餐一顿了,这么肥的兔子,看着就很有食欲。”

  “什么,你说兔兔那么可爱,为什么要杀兔兔?每个人喜欢兔子的方式不一样,我只是喜欢红烧的罢了。”

  对着镜头顽皮了一下,马杰克没有选择继续深入,毕竟这不是正式比赛,只是为了向面试官展示能力。

  原路返回到湖畔,找了个合适的拍摄角度,把运动相机固定好,取出多功能野外生存刀,用刀尖刺入野兔脖颈下方,也就是胸腔的入口处。

  伴随着主动脉被切断,鲜血随之流出,他对着镜头说道:“放血是保证肉质风味的第一步,这个步骤适用于绝大多数猎物。”

  完成开膛动作,马杰克起身向后走去,从一棵红杉树上扯下几根枯死的藤蔓,将其固定在一棵低矮的小树上,再把兔腿用藤蔓捆绑住,就制成了一个简易悬挂系统。

  此刻野兔的脑袋和创口冲下,可以最大限度地进行控血。

  等待过程中,马杰克也没闲着,捡来一些石块堆砌成两排,在中间预留生火点,野外烧烤架就算制作完成。

  接下来是剥皮,这是最考验技术的,需要先用刀在脚踝处环切一圈,再用刀背将皮与肉小心剥离,整个过程像是在给野兔脱袜子。

  等剥到臀部时,再用刀口切断连接皮和肉的薄膜,一条完整的兔腿就剥了出来。

  随后如法炮制,处理好另一条后腿,双手抓住已经剥离的兔皮,用力向下拉。

  皮会自然地与身体分离,剥到前腿时,同样在关节处环切,将前爪连同皮一起取下。

  这个画面看起来相当残暴,兔皮会被一直扒到颈部,再用刀把整个兔头给切下来。

  通常来说,兔头属于被丢弃的部分,最多拿来当陷阱诱饵,在《荒野独居》节目中,也没有选手尝试过料理兔头。

  不过马杰克选择将兔头部分保留,这玩意儿不管是用明火慢烤,还是丢到锅里炖汤,都是绝佳的能量来源。

  尤其是兔脑和骨髓,可以提供丰富的脂肪、钙质和胶原蛋白。

  剥皮结束,马杰克轻轻划开野兔的腹部,将心、肝、肺、胃、肠等内脏整体掏出,放在一块石板上说道:“一只健康的野兔,肝脏应该呈现出深红色且质地光滑。如果发现上面有白色斑点或淋巴,那就是病兔,这个时候无论你有多饥饿,都不要冒险尝试。”

  “看,新鲜的兔心,吃起来相当有嚼劲,其它内脏也一样,都是可食用部分,千万别浪费。”

  “注意,这个附着在肝脏上的深绿色器官绝对不能吃,它是兔子的胆囊,开腹和掏取内脏时,也要小心再小心,一旦把它给弄破,里边的胆汁就会污染整块兔肉,这也是兔子身上唯一不能食用的部分。”

  把内脏依次摆在一块清洗过的石头上,马杰克拎着处理完成的兔子:“现在我们得到了一只光兔,既可以分割食用,也可以整只进行烧烤,我选择后者,请大家拭目以待。”

  接下来,马杰克把兔子拿到湖边进行清洗,重点是盆骨区域,不洗干净的话,会严重影响口感。

  虽然是湖水,但因为远离城市污染,水体还是相当清澈的,不过也仅限于处理食材,不能直接饮用。

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