一条黄金豹纹泥鳅价值5000元。
在斯纳尔看来,把这么贵重的东西吃下肚子,简直就是暴殄天物。
还不如想办法,把它们卖掉,换成实实在在的钱,来得划算。
然而,李旭却给他泼了一盆冷水。
“斯纳尔,我劝你,还是别想了。”
“这里太过偏僻,信息闭塞,根本就没有能把它卖出高价的渠道。就算你能把它带到城里去,卖给那些高档的饭店,他们也会拼命地压你的价。最后,七折八扣,你到手的也剩不了几个钱。与其费那个劲,还不如自己留着,好好地补补身子。”
斯纳尔听完,想了想,觉得是这个道理。
心中的那点发财梦,也就随之熄灭了。
三人又依次将另外两个竹笼,也提了上来。
无一例外,每一个笼子里,都是满满的一筐,大获丰收。
甚至,其中一个笼子里,还有几条黄金豹纹泥鳅。
三人满载而归,回到了叶木什的家中。
斯纳尔看着三大桶活蹦乱跳的泥鳅,挠了挠头,问道:“神医,这泥鳅该怎么吃,效果才最好啊?”
“烹调的方式,也是有讲究的。”
李旭告诉他们。
“这泥鳅虽然小,但它最怕的,就是高油和高温。像那种用大量的油,去爆炒或者炸制的方法,最容易破坏它里面的营养成分,吃了也就跟吃普通的鱼,没什么区别了。”
他推荐了几种最能保留其营养和药效的方法:“最好的方法,是炖汤、清蒸,或者用少量的油红烧。”
“尤其是,”
李旭补充道,“用它来跟豆腐、黄芪、红枣、党参这些补气养血的东西,一起放在砂锅里,文火慢炖。这样炖出来的汤,既能补气,又能养血,味道鲜美,还好喝不上火。”
三人一听,都觉得这个主意好。
虽然,他们这里没有豆腐,也没有黄芪和党参。
但是,叶木什的家里,却有自家种的黄豆和从树上摘下来的红枣。
于是,他们便决定,用最简单、最原始的方法,来享用这顿大自然的馈赠。
斯纳尔负责处理泥鳅,叶木什负责烧火。
一口大大的陶锅,被架在了院子里的篝火上。
清冽的河水,被倒入了锅中。
斯纳尔将处理干净的泥鳅,和提前泡发好的黄豆、洗干净的红枣,一同放入了锅中。
没有过多的调味品,只放了几片生姜,和一小撮粗盐。
随着火焰的舔舐,锅里的水,渐渐地沸腾了起来。
一股混合着鱼肉的鲜香、黄豆的醇香和红枣的甜香的、极其诱人的香气,开始在整个院子里,弥漫开来。
“好了。可以吃了。”
叶木什揭开锅盖,用木勺,为他们三人一人盛了一大碗热气腾腾的泥鳅汤。
汤呈现出一种诱人的奶白色,上面飘着一层金黄色的油脂。
炖得软烂的泥鳅和颗粒饱满的黄豆、红润香甜的大枣交织在一起,看上去就让人食指大动。
斯纳尔早就等不及了。
他端起碗也顾不上烫,“咕嘟”喝了一口。
“哦——”
他发出一声满足的叹息。
汤汁入口,极致的鲜美,便如同炸弹一般,在他的味蕾上轰然引爆。
不是普通鱼汤的鲜,而是一种更加浓郁、更加富有层次感的鲜。
其中,还夹杂着黄豆的醇香和红枣的甘甜,简直是鲜掉了眉毛。
李旭和叶木什,也各自端起碗,品尝起来。
李旭先是夹起了一条普通的黑色泥鳅。
泥鳅已经被炖得骨酥肉烂,用筷子轻轻一夹,便脱骨而出。
他将细嫩的泥鳅肉,送入口中,细细品味。
肉质确实鲜美。