经过之前的建设以及最近几天的赶工，罐头作坊目前已经基本成型。
其中体积最大、相对也最有“技术含量”的，是所谓的蒸煮车间——其实也就是锅炉配套大蒸箱，用来加热罐头的地方，
实际的加工车间，看起来反而更像是铁匠铺，主要的工序是敲敲打打和焊接，只不过为了保证灌装的内容物不被污染，在卫生方面稍微讲究一些。
让韦恩比较惊喜的是，布鲁克工厂的工程师们，已经把他要求的“改进型手动封装机”给折腾出来了，
原理其实很简单，如果把半成品的罐头外壳，想象成上边是个“盘子”、下边是个“碗”的话，那么这个封装机就可以用个圆盘撑住上边的“盘子”，接着扣在“碗边”用滚轮压一圈，“盘子”的外沿便能把“碗”给包裹起来，成为一个“盖”。
尽管这还是比较低级的版本，目前完全依靠人力来对齐和驱动，后续也依旧需要焊接补缝，不然还是容易泄露，事实上反而多了一道工序，
但是经过这样的“预先折边”，焊料跑进罐头里的概率就极大降低了，这年头的焊料又含铅又含锡，优点是加工的温度不高、不会把罐头焊穿，可是吃进去并不健康。
韦恩觉得自己不算什么“良心资本家”，凡是能偷工减料省成本的地方，他都不会客气，
不过他对自家食品安全的底线，是他自己也敢日常吃，否则韦恩宁愿不赚这个钱。
这会儿罐头作坊的几个加工车间里都装满了人，除了被雇佣的工人以外，还有布鲁克工厂派来协助的工程师，以及卢克·马修目前找到的“质检人员”——其实也可以算是“监工”，
韦恩掏出怀表确认时间，卢克·马修一声令下，雇员们就开始了他们短期练习之后的正式表演。
期间虽然也有人出了点小岔子、引得几位工程师都围过去帮忙和指导，有部分成品也因为密封不良或者泄露太多、重量不够，而被质检人员提前淘汰，
但最后能在时限结束前被送到韦恩跟前的成品依旧不少，良品率和效率姑且算是勉强达到了韦恩的预期目标。
第一批试生产的封装结束，接着就是送去蒸煮，把罐头里密封的“含肉淀粉糊糊”真正弄成“午餐肉”，
卢克·马修作为这段时间实际上对罐头作坊最用心的人，这会儿也算是稍微松了一口气：
“等这批罐头蒸好之后再检查，我们应该就可以确定真正的良品率了。只要能耐受住蒸煮的膨胀和冷却的收缩，罐头的密封大概就不会再出问题。”
韦恩点头，一边看着罐头们被雇员们整理起来、分别做好标记送进蒸煮车间，一边跟卢克·马修闲聊：“这边的事情一了结，你就要到加利福尼亚去找伊恩·菲斯克了？”
卢克·马修并不瞒着：“菲斯克家族目前在那边正是商业扩张期，要是去得太晚，恐怕之后的管理层就再也不会有我的位置了。”
“那在你离开之前，记得先把罐头作坊这边的管理给我理顺，”韦恩往他的胳膊上轻敲了一下，“我可以试着去拜托安妮·奥斯特，让她以奥斯特家族成员的名义，正式给菲斯克家族写推荐信。这样你的专业性看起来或许会更强一些，升职更方便、伊恩要说服其他人也更容易。”
毕竟人家作为一个临时代管的职业经理人，这段时间忙前忙后地到处办手续、催进度，总不可能让人家白辛苦一场，
韦恩不是他的雇主，升职加薪谈不上，那么按照美利加版本的人情世故，顺便帮校友弄份推荐信来增添履历，就算是“应有之义”了。
卢克·马修也不客气：“其实我本来想要的，是比顿家族的推荐信……”
唔……
可以理解，和奥斯特家族相比，比顿家族跟南方庄园主们的关系应该更密切一些，他们的推荐对于南方人而言也就更有价值，还隐含了一点“自己人”的味道，
卢克·马修应该也是评估过韦恩的人际关系，在其中挑选了“可行性”和“含金量”综合来看最均衡的。
韦恩想了想：“我可以去争取，不过未必能让巴斯克先生署名。”哪怕是同一个家族里的成员，署名不同的推荐信亦有高下之分，最好是看起来八竿子打不着的“有分量人士”的推荐，对外的说服力往往会最强。
卢克·马修试探着继续暗示：“我记得韦恩你说过，你之前在宴会上见过亚当·斯蒂芬斯先生？他跟菲斯克家族的联系颇为紧密，他的推荐对于菲斯克家族而言也更有分量。”推荐信里的门道颇多，有时候单看推荐者本身的地位未必管用，还得考虑大佬们之间的关系。
“这可是很大的一个人情，你怕是嫁给我都还不上。”韦恩先是调侃了一句，接着才稍微摆正了脸色，“我估计有难度，斯蒂芬斯先生并没有那么亲切。”
卢克·马修很快会意：“真可惜，看来我是没机会嫁给你了。”
这会儿罐头作坊里人头攒动，除了跟试生产相关的人员以外，其实还有依旧在继续完善各类建设的木匠和工人们，忙碌而有序得跟菜市场也差不多，