半小时后，洛杉矶地区最出名的高级中餐厅MR.CHOW内。
托罗导演这张远对面而坐，各类美食陆续上桌。
“张，你认识这里的老板？”墨西哥导演好奇的问道。
“不认识。”张远看了眼面前的白切鸡，单论模样还挺正宗。
北美这边“美式中餐”多，但这儿显然走的是正派路子。
这说明了一个道理，刻意迎合西方口味，只能做中低端。
坚持自己的特色文化，才能做高端。
餐厅如此，人亦是如此。
辰龙号称“滑动变祖器”，到哪里都说自己有当地血脉或者当地亲戚。
其实这是一种非常曲艺行的落地方式，接地气，也好使。
但他在好莱坞可以一直坚持华夏文化，所以他才是最知名的华人影星。
李连界在这方面的眼界就差多了。
这家餐厅也一样，做的都是相对正宗的中国菜，与国内相差不大，有个8成相似，只是在甜咸度，酸辣度上做了点调整。
“我可知道这家餐厅，像这样的好日子，都要预订才能吃上。”托罗导演愈发好奇：“可我见你好像和经理说了些什么，对方就放我们进来了。”
“一点点小秘密，每个人都有自己的关系和背景。”张远做了个很美式的动作，用食指点了点鼻子。
墨西哥人若有所思的点点头，明白这位华夏年轻人应该不简单。
不只是有钱。
其实没那么复杂，张远稍稍故弄玄虚。
这餐厅叫MR.CHOW，其实这是音译英文，实际翻译过来就是“周先生”的意思。
老外分不清秋和周的发音，舌头捋不直。
这家餐厅的老板叫周英华。
他的亲爹叫周信芳！
就是和四大名旦并驾齐驱，京剧麒派艺术的创始人周信芳。
这位的后人半数来到了海外，靠着祖辈的资本混的不错。
基本已经彻底融入了西方世界。
他们家离开华夏倒也不能完全怪在“贪慕虚荣”，“崇洋媚外”上。
与特殊年代有关，不能多谈。
但着实转移了不少资产出去，否则哪有如今一家子又做生意，又搞收藏，还常混娱乐圈，时尚圈。
好处是，对方也没有完全不认国内，周信芳先生的诞辰，纪念活动时，一家子也常回国参与，还为周先生花钱搞了不少纪念展览。
开饭店的是大公子，二公子在国内负责传承，两不耽误。
所以张远来时，报了袁阔成先生的名号，人家给老板打电话问了后，便给他们放了进去。
老爷子的面子还是好使。
吃着聊着，墨西哥佬恨不得抱着烤鸭啃！
老外都爱这个，因为烤鸭是典型的糖油混合物，外加用碳水包裹。
而且和墨西哥肉卷本来就有点像。
给托罗都吃高兴了，大嘴外边，胡子上边，都沾着甜面酱。
“华夏的食物太棒了，我早该来的。”老外边吃边说，嗦着手指。
“我们可以经常聚餐。”张远只吃了一卷就停口。
“或者有机会，你可以来华夏玩，我带你去最棒的餐厅吃烤鸭，比这个还能好吃一倍。”
“啊，这还不是极限？”陀螺瞪大眼睛。
要不魔都那边有个词叫“洋盘”，老外是真不懂行，没吃过好东西。
张远都懒得多吃，因为一尝就知道，鸭子不对，是电炉子烤的，没有果木香。
并且晾鸭坯子的时间也差了一点点，应该再多吹个半天一天。
张远说了一堆技术细节，把老外都听傻了。
“我们华夏祖先有云，食不厌精，脍不厌细。”
“吃饭做菜，与拍摄电影很相似。”
“只有创作人员制作时够精，够细，观众才会觉得好吃。”
“不光要精细，制作时还得按照一定的规章制度来，再添加大厨本人的理解，才能做出一道好菜。”
“什么意思？”
张远：……
他看向一脸懵逼的墨西哥佬，心说真是山猪吃不来细糠。
我和吃烤鸭都论只的主，打什么机锋呀。
对方就直白的多。
“张，我知道，既然环球会请你来，那么你一定非常有实力。”
“我想知道，你到底对《疯狂山脉》这部戏感兴趣吗？”
“我花费了很大的尽力，经过了数年准备。”
“我保证会尽全力拍摄，完成一部巨作。”
张远眉头微抬，并不否认对方的说法。
能拍《潘神的迷宫》的主，拍这种诡异风的作品自然不再话下。
应该说，他是整个好莱坞最适合拍克苏鲁题材作品的导演之一。
因为克苏鲁的核心就是未知。
还有未知所引出的冰冷，残酷。
并且最棒的一点就是对恐怖之物的不可名状。
任何东西可形容，可辨识后，便有应对之策，恐怖感也会直线下降。
并且创造了“掉SAN”体系，知道的真相越多，越接近疯狂。
在某种程度上，与另一位西方恐怖大师爱伦坡有异曲同工之妙。
让你觉得身处的环境，周遭的一切都不安全，令人恐惧且绝望。
不可名状，不可言喻，不可观察着三大特点用影视化手法表达很难，一般人还真做不到。
当然，现实生活中，某些极端性别组织切实做到了这三个不可。
还得说孔夫子先进，唯女子与小人难养也。
但这套东西说的神秘，诡异，终究是小道。
张远并非瞧不上，而是从投资回报方面认为不可行。
但又不能这么说，怕打击了托罗这位克苏鲁爱好者。
“我不愿意花钱，并不是因为你和作品。”
“只是不信环球那帮人。”
“他们真的能在不加任何干涉的情况下，让你完完整整的表达创意吗？”
“就像我说的，让厨师展现自己对美食的理解，而不是按照餐厅经理，投资人的想法去搭配食物。”
墨西哥佬听完后沉默了。
也明白了这个华夏人刚才那些话的意思。
你们华夏人说话怎么都拐弯抹角的……
“可是你一直在和环球合作。”
“那并不表示我完全信任对方。”张远展现出了灵活的商业底线：“大公司就像一艘巨轮，只能按照既定航行行驶。”
“哪怕航线上有冰山，都会直接撞上去。”
“因为没人想为转舵负责。”
“可如果没人注资，我多年的辛苦就要白费了。”
“环球很有可能会取消项目。”托罗已经察觉到对方的态度，所以才会如此焦急。
张远不给钱，这项目大概是要凉的，已经拖了好几年。
好莱坞八大拖残拖死的项目不计其数。
“本来还有别的公司找我拍戏，我为了这部《疯狂山脉》都推了。”
“如果项目被取消，那我的损失会很大。”
“SHIT！”这位骂了句。
随即化悲愤为食欲，又开始干饭。
张远让服务员加了份咕咾肉和什锦炒饭，让对方接着造。
“托罗，在我的理解中，人永远是最重要的。”