气归气，怒也怒，但是问题仍然要处理。
简正雄看看半个小时的时间差不多快到了，收敛了一下情绪，直接给李经理打了个电话：“把客人安抚好，如果不行，今天就暂时关门歇业，等待进一步处理通知。”
电话那头的李经理听完，浑身剧烈一颤，脸色瞬间惨白如纸，声音带着绝望的哭腔，颤抖追问：“老板，到底是哪一方，这般赶尽杀绝死死针对我们简家？我们安分经营、诚信待客，从未与人结下死仇啊！”
“是美心集团，背后撑腰掌控全局的，是怡和！”简正雄咬着牙，一字一顿说出两个重量十足的名字，话语里满是压抑多年的愤慨与不甘。
七十年代香江商业格局剧烈动荡变革，老牌英资巨头怡和根基遍布全香江，手握很多核心黄金地段海量优质商铺地产资源，财力雄厚、人脉遍布黑白两道，话语权凌驾大半本土商户之上。
而早在70年代初，发展势头迅猛、原本只深耕传统粤式餐饮的美心集团，正式接受怡和大额资本注资深度控股，背靠这座参天大树之后，美心彻底摆脱单一粤菜经营模式，开启疯狂多元化扩张布局。
不再局限本土粤菜茶楼、大众食肆，美心大举涉猎中西融合餐、高端特色酒楼、市井连锁小吃、宴会餐饮全品类，野心昭然若揭，目标清晰直白——全面垄断全香江尤其是核心区域的中高端餐饮市场，抢占最丰厚的餐饮利润蛋糕。
而扎根中环、独树一帜专营正统燕京北方菜系的简家酒楼，自然而然成为美心扩张路上最显眼、最难替代、必须铲除的拦路强敌。
简家拥有外人无法复刻的祖传秘制菜谱，口味独一份，牢牢锁定大批中高端固定食客，口碑底蕴深厚，死死分割着中环高端餐饮市场份额，这正是急速扩张、妄图一家独大的美心极度觊觎、势必要抢夺的核心资源。
自从两大势力强强联合，怡和提供核心黄金铺位、地产资源、顶层商界人脉与隐性庇护，美心拿出充沛资金、成熟餐饮运营模式、市场化挤压手段，明暗双线同步出手，全方位层层打压围剿包括啊简家酒楼在内的一众各具风味和特点的竞争对手。
很多风味酒店都坚持不下去，向他们妥协。而简家靠着多年积累的底蕴，还在苦苦的支撑，坚持着，不愿轻易放弃。
现在美心终于开始发力了。
明面上，他们接连在简家酒楼周边开设同档次高端酒楼，压低菜品定价恶意竞争，抢夺客流客源。同时还依托地产优势抬高简家周边商铺租金，层层增加经营成本。甚至动用行业资源大肆宣扬自身菜系优势，隐性抹黑老牌特色酒楼。
暗地里手段更加阴狠毒辣，出资笼络街头闲散地痞混混，定时上门寻衅闹事、扰乱经营。暗中威逼利诱全城食材供货商，切断简家进货渠道。散播各类恶意谣言损毁酒楼口碑。动用隐性人脉封锁简家对外求助、合作、拓展的所有出路，黑白两道双重施压，步步紧逼、蚕食压榨。
简家只是经营餐饮的商户，没有外资巨头雄厚财力，没有顶层政商深厚背景，黑白人脉单薄弱势，面对两大巨头联手全方位绞杀，长久以来早已疲于应对、节节败退，经营压力一日胜过一日，利润持续暴跌，客源不断流失，早已处在苦苦支撑、濒临扛不住的危险边缘。
此番地痞围堵、断供封客，不过是对方加大施压力度、准备彻底收网的最后猛烈一击。
挂断电话的李经理自然知道美心和怡和，瞬间明白了背后深层庞大的对手与残酷的现实压力，彻底面如死灰，瘫软在座椅上，眼神空洞绝望，低声喃喃自语，满心看不到半点希望：“怡和……美心集团……这般庞然大物联手针对，我们小小简家酒楼，根本没有抗衡的资本，这下恐怕真的撑不住了……”
办公区内压抑绝望，简家大宅书房内简正雄紧锁眉头，快速梳理眼下所有破局路径，可一条条出路全部被对方提前封死，满心焦灼无计可施，家族几代心血经营的酒楼产业，即将走到倾覆边缘，浓郁的危机感笼罩整个简家上下。
视线重新切回热闹欢腾的酒楼雅间，外界天翻地覆的危机与简家的绝境困境，丝毫没有影响到屋内众人的欢聚兴致。
满桌不用花钱的丰盛佳肴被尽情享用，一坛坛醇厚米酒不断开启，武行弟兄们酒量豪爽，推杯换盏你来我往，酒意渐渐爬上每个人的脸庞，面色泛红、眉眼松弛，彻底沉浸在放松愉悦的聚会之中。