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第二百一十九章 备料

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  眼下这个时候盖房子,砖瓦的想都不用想,根本不可能。

  能盖个石头地基、大坯墙、苫房柈屋顶的,就相当不错了。

  沈国栋去年冬天就在盘算盖房的事,能提前准备的就准备了。

  可是冬季里天寒地冻,挖不了土,也没办法拖坯,只能等今年开春天暖和了再说。

  正好这时候春耕结束,趁着生产队暂时没啥活,先把土坯弄出来。

  晾晒一个月俩月的,等到七月份,应该就差不多能用了。

  至于其他材料,能自己预备的就想办法,不行就只能从别处买了。

  赵双喜听了点点头,“可惜你这离着东江沿太远了,我家倒是还有不少盖房子剩的石头、土坯,往这边运太费事了啊。”

  东江沿离着太平沟二三十里地,石头土坯的又沉,往这边运费时费力,不划算。

  俩人在周围转悠了几圈,用棍子大概丈量了一下西边的这块空地。

  沈国栋的想法是盖个长十二米、宽七米的房子。

  赵双喜就给算了一下,大概得需要多少米石头,多少块土坯,这样心里有数。

  二人转悠够了进屋,这时王金花和沈秀云已经包出来两盖帘包子,盆里还剩下一些馅儿和面,估计还能包一盖帘多。

  王金花让沈秀云先包着,她去烧火、刷锅、添水,然后把屉布清洗两遍,拧的半干铺在锅帘上头。

  之后王金花端着帘包子到厨房,一个一个把包子摆在屉布上头。

  这一锅装满了,盖上锅盖,再把锅盖上面和周围,用抹布围住。

  锅底旺火,不多时就开锅了,随着热气蒸腾,一股独属于大叶芹的香气也随着飘了出来。

  开锅以后火就不需要那么旺了,大概过半个钟头,锅里的包子就熟了。

  之后稍微再焖一小会儿,敞开锅盖。

  待热气散去,就能看见一个个金黄色像大饺子似的包子了。

  王金花舀了一瓢凉水,手在凉水里面沾了下,然后趁热就把包子捡出来,胡乱堆在盖帘上。

  这一锅捡完,把屉布揭下来用清水洗一洗,锅里再添上两瓢水,重新铺好屉布,再蒸一锅。

  这会儿工夫,沈国栋也没闲着,他扒了点儿蒜,用蒜臼子捣成蒜泥。

  再把蒜泥放到碗里,倒进去一些清酱,也就是酱油。

  沈秀云把面板收起来,炕上也打扫干净了,放上桌子。

  晚饭没有别的,端上来一笸箩包子,就着蒜酱,直接开吃。

  野菜喜油,除了油渍了,王金花调馅的时候还特地多放了大油。

  包子皮儿是苞米面的,不像白面那么有粘合力,包子拿在手里刚咬两口,边儿就开了。

  绿色的汤汁淌出来,沾了一手油。

  这时候,多数人都得赶紧吸一口,绝不能浪费了那点儿汤汁和油水。

  “双喜,咱今天包的包子多,你随便吃啊。

  这是忌讳,你要吃的话就自己倒。”、

  王金花装好了第二锅包子,也进屋来一起吃饭,还不忘了招呼赵双喜,让他多吃点儿。

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