“到点了！”
“掀板！”
侯长喜做的压豆腐的木框每个能压五十斤豆腐，今天泡了三十斤豆子，正常情况下能出一百斤豆腐，因此就装了两个木框。
每个压豆腐的木框上压着两块青石，青石下面是一个木板做的盖子。
把青石搬掉，掀开压板，解开豆腐包，雪白的豆腐就显露出来，一股浓郁的豆香味儿在屋里弥漫开来。
这才是豆腐该有的味道。
豆腐做的相当不错，外表看雪白细腻，用手轻轻一压一松，还有十足的弹性。
蒋立拿刀划了一块用碟子盛了递给白峰。
白峰接过来就咬了一口，细腻鲜嫩、味道纯正，具有一丝劲道感和淡淡的豆香味。
在某人的记忆里，上一世，好久都没有吃过这样的豆腐了。
超市里卖的豆腐，咬一口有一种软绵绵的感觉，而且没有多少豆香味儿。
“看不出来，你们做豆腐的手艺真的挺好，以后豆腐就照这样做，保证能供不应求。”
“称称，看看到底出了多少豆腐。”
这些豆腐上秤称过后，泡了一百零四斤。
三十斤豆子出了一百零四斤豆腐，不包括某人吃了一小块。
这个只能说的正常的出豆腐比率，如果再耍耍魔术什么的，出一百二三十斤都不是个事儿。
这一百来斤豆腐今天卖这个时间点好像也不太好卖了，不知道小吃部要不要。
白峰回头就骑着摩托车来到了小吃部。
张浪小吃部用豆腐，最早的时候是没有豆腐的，买不到。
后期，就到公社供销社去买。
张浪也想过自己做豆腐，但小吃部人手少，忙不过来，这个念头也就搁下了。
后来，豆腐这盘菜小吃部也是时断时续，有的时候就做，没有的时候就不做了。
今年春天的时候，草云山公社紧挨着嘎甸子大队一个生产队的人过来卖豆腐，他就给联系上了，让对方一天给他送一板豆腐过来。
谁知这货是一点不着调，一开始还不错，还能保证天天送来，但从五一往后，这货就没准了，三天打鱼两天晒网的，而且豆腐的质量也是越来越差。
张浪有心停掉这货的豆腐，但实在是找不到替代。
今天早晨就生了一肚子气，那个送豆腐的，到今天仿佛人间蒸发了，四天没给他送一斤豆腐来。
他找孙瑾给问问这货什么情况，今天早晨孙瑾回话了。
孙瑾从草云山开拖拉机过来拉石头，每天都从那人所在的村子经过两回，打听点事儿还真不难。
那货沾上赌博了，一天除了耍钱什么都不想，实在没钱了就做两板豆腐，有钱的时候豆腐都不做了。
农村耍钱不是个什么稀罕事儿，逢年过节玩几把很正常。
但这不年不节的，你耍个什么钱呀？
你看事情就是这么的凑巧。