十一月一到，西北风渐起，沪市的天气也开始一天天比一天冷。
外套、绒线衣绒线裤、毛衣也开始一点点往身上穿了。
西北风一起，一道时令美食也开始登上沪市人的餐桌。
大闸蟹。
秋风起，蟹脚肥。
基本上每个沪市人都听过这么一句话。
虽然这东西壳多肉少吃起来还麻烦，但味道确实是好。
作为河鲜没有土腥气不说，即便是空口吃不蘸蟹醋，也会自带一丝回甘。
螃蟹早一点从十月国庆的时候就开始上市了，不过老吃客都知道，这时候的蟹还不是最肥的。
雌蟹没硬黄，雄蟹没膏，吃起来味道总是差了那么一点。
一定得等到十一月西北风起来之后，螃蟹才一个个爪硬壳坚，这才是吃蟹最好的时候。
1992年11月15日，周日……
“来喽，螃蟹来了……”
小店里，孙浩端着个锅用肩膀顶开门走了进来，身后诸杰手里还端着两盘菜。
锅放上桌一开盖，十几个硕大的大闸蟹露了出来。
一个个身上都用棉纱线绑着，那红彤彤的颜色，让人一眼看了就食欲大增。
“谢谢陈先生的螃蟹啊，今天我们可是有口福了。”孙浩笑眯眯的拿起一个雌蟹递给陈老太说道。
这一只雌蟹个头可不小，足足有近四两，后世光这一只蟹的价格弄不好就得上百。
哪怕是现在九十年代初，这只螃蟹也差不多得要个十几二十块钱。
这还是自己在家吃的价钱，如果是在好一点的饭店里，那价格弄不好还得翻倍往上涨。
再看锅里那一个个螃蟹，雌蟹都是差不多大的个头，几个蟹钳上带毛的雄蟹比雌蟹还要大上一圈，一个就快有5两重。
这些螃蟹都是陈老太的朋友送给她的，今天拿出来请大家伙一起吃，那还不得好好谢谢人家。
“谢什么，反正又不用我出钱。”陈老太随口说道。
她接过螃蟹解开棉线，两手放在螃蟹后盖处用力一掰。
就听咔吧一声，螃蟹被一分为二，露出了里面橙红色如同石榴籽一般饱满的蟹黄。
她拿起把小勺，先是小心的将蟹壳前面三角形的胃袋挑出，然后一点点将整个螃蟹肚子的蟹黄全都挑进蟹壳里。
先淋上两勺蟹醋，再舀起满满一勺带着姜丝的蟹黄放进嘴里……
“嗯，螃蟹不错，小家伙你这醋味道调的也还行。”
陈老太一口蟹黄吃进嘴里，满意的点点头，抬头看向孙浩说道。
“哈哈，醋调得再好，没陈先生你这螃蟹也没用啊。”孙浩一边剥着螃蟹一边笑着说道。
“钳子给你吃。”身旁，李英将螃蟹身上那两个大钳子掰了下来，放到孙浩碗里。
“你可别后悔啊，蟹钳可是肉最多的地方。”孙浩看着她笑道。
“壳太硬了我咬不动呀。”
“那要不我帮你咬开？”孙浩嘿嘿一笑，看着她问道。
“呸，你咬开了那不全都是你口水，我才不要呢。”李英脸一红，瞪了他一眼嗔道。
“那你看诸杰，他不就在帮彩子啃螃蟹腿吗？”孙浩坏笑着指向坐在对面的诸杰和彩子说道。
“英酱，螃蟹腿的味道很不错哦，我觉得你也可以试一下。”