杨兴武夹起一片汾酒牛肉，放入口中，牛肉香咸醇厚，要是再放一碟蒜泥辣椒蘸起来吃，味道会更好。
饭菜上桌时，他听到菜名的时候，还以为是晋菜，毕竟那里的平遥牛肉在北方也算出名，汾酒就更不必说了，没想到居然是粤菜。
要是再放一碟醋出来，那就更说不清了。
爱丽丝看到杨兴武几人熟练的使用着筷子，也好奇地拿起餐桌前的筷子尝试了起来，一连夹了好几次都没夹起来。
“杨，这筷子也太难用了吧！你们怎么这么厉害？这么薄的菜一下就夹起来了。”
“生活习惯不同吧！你刀叉使用都不比我们用筷子差，你还是用刀叉吧！”
“杨，你不能教教我吗？感觉你们使用筷子很酷！”
爱丽丝看到杨兴武三人熟练的筷子有些羡慕。
“好啊！你先拿住两根筷子，中指和无名指分别托着一只筷子，大拇指按住上面的两根筷子，就像这样。”
杨兴武听到这话，简单教了一下筷子的简单用法。
“哇！这么简单？”
爱丽丝看到杨兴武轻而易举地夹起了菜，也跟着学了一遍，结果却发现自己根本使不上劲儿，一连试了好几次，都夹不住，不由得有些泄气。
“噢！杨，这也太难了吧？”
“我也来试试！”
茱莉亚看到爱丽丝的表现，也尝试了起来，结果还是夹不起来。
乔治和杰瑞看到这个情况，也好奇地尝试了起来。
不过很快两人也放弃了。
“噢！杨，这有点难，你们可真厉害！”
“杨，你们真厉害！”
“其实这很简单，我们用筷子，就像你们用刀叉，你们用叉子可以轻而易举地插起一块牛肉，我们根本插不起来，感觉还不如用筷子方便。”
杨兴武看到乔治四人的动作，说起自己使用刀叉的不便。
“噢！不是吧？我在学校看到那些亚裔他们用的挺不错的啊？”
“对啊！我还以为你们都会用呢！”
爱丽丝和茱莉亚听到这话，有些疑惑。
“那很简单啊！因为他们在国外，要学习你们的风俗习惯，学习了一段时间之后才会使用，筷子你们学习一段时间也可以熟练地掌握。”
听到这个解释，众人恍然大悟。
说完了筷子的问题，杨兴武想多了解一下老美的内部情况，想到这些问道：
“嘿！伙计们，你们知道凯马特吗？我在油画厅看到了一个叫史蒂夫的人，他买了我很多的画，可以跟我说说他们吗？”
“当然！凯马特于1962年 3月在密西根州花园城开张，比沃尔玛早了几个月。
1970年凯玛特在国内的零售商中排行第一，年销售额更是达到了20亿美元，是沃尔玛的 45倍，店铺已经有了488家，是沃尔玛都27倍。
1974年凯马特销售额达到46亿，而沃尔玛只有1.67亿。
1976年，凯马特拥有店铺超过 1000家，年销售额 84亿美元；
三年前，凯玛特销售额186亿，占据全美第一，是世界第二大零售商，是沃尔玛的五倍，店铺也是沃尔玛的4倍。”
“不过他们最近几年都在沃尔玛竞争，双方都在打价格战，真是羡慕小石城那边的人。”
“嘿！伙计，我倒觉得凯马特可能要一家独大了，去年凯马特刚收购家装连锁店Builders Square，今年又听说还要收购PACE会员制仓储超市，目前正在接触，还有体育和办公领域的市场，它正在走向一个大而全的行业里面去，如果真能够完成的话，可能会更加稳固他的龙头地位吧！
凯马特已经进军家庭用品折扣和服装折扣，目前来看还不错，咱们遇见的经济问题还要有赖于他的竞争。”
“噢！它这么贪心会被拖垮的，沃尔玛这两年发展的不错，他们成本太高了，只是走收购的路子，却没有自己的体系，显得很是混乱。”
“这倒是，沃尔玛已经开始自建仓储，对了《福布斯》更新了，沃尔顿已经成为了全美首富。”
“噢！天呐！真的假的？”
茱莉亚听到这里顿时惊呼出声。
“当然是真的了，福布斯十月底更新，这两天消息已经放出来了。”
“天呐！这太不可思议了。”
杨兴武听到乔治四人的议论，心里有些惊讶！沃尔玛现在就这么厉害了，这就成首富了，不是说凯马特是第一吗？近两百亿的销售额，广交会都得干好几年才能达到，首富的位置居然花落别家？这谁受得了？
想到这里，杨兴武当即问道：
“嘿！伙计们，你们说的是沃尔玛的创始人吗？他成了首富？可乔治不是说凯马特更厉害吗？三年前都快突破两百亿美元了，首富应该是凯马特的创始人吧？”