容貌看起来大约五旬，衣着简朴，手中提着一个泥土制造不怎么起眼的“酒坛”，看向夏天手中的玉碗中的琥珀酒，显露几分感兴趣的表情！
“杜先生来了？快点坐。”
与别的人不同，见到这一名老者。
胡姬的脸上却是展露出亲切的笑容，亲自招呼坐下。
“嗯，青莲居士还没有醒吗？”
后者也像是轻车熟路，将自己手上的泥土酒坛给放在柜台上方！
“还没有呢，之前喝了天仙醉，睡了三天三夜了。不过，要是知晓杜先生你到了，肯定是会立刻起来的，因为杜先生一定带来了新的好酒了……”
胡姬的脸上巧笑嫣然，看得出老者绝对与这一间酒铺的主人，诗仙李太白十分的熟悉、交好！
“姓杜？还和李白如此熟悉，难道是……”
这时候，国酒院士的心思一转，似乎已经猜出对方的身份。
“杜先生，你来的正好。不知道可否点评一下子这两种酒各自酿造的如何？”
接着，却是转向对方开口。
“品酒？这可能有些为难老夫了！毕竟，这两可都是好酒……不过，我就尝试一二吧。”
后者笑了笑。
随即，让胡姬取了一个杯子，将两种酒取了一小杯各自入口浅尝。
“嗯，依老夫的愚见……大概，这‘果酒’比起‘国酒’要更胜一筹……”
放下了就被之后，却是开口点评道。
“杜甫先生，你是不是搞错了，我这可是‘国酒’，怎么会比不上一些异族酿造的果酒？”
一听他这话。
国酒院士的脸上瞬间沉了下去，口中不满地说道。
“更何况，这酒使用的酿造材料确实都是顶级，就连酒的香气也无可挑剔。可惜，这酿酒的生灵手上沾染了大量的人族的血气，这是人族的刽子手酿造出酒……这可并非是好酒啊，甚至是绝世的坏酒。”
不得不说，这一名“国酒院士”倒也不愧为能够进入这一座“圣者之城”，本身有圣者资质之人，竟然能够一语中的，察觉到“山鬼酒”背后的一些东西。
“阁下对于这酿酒之道，倒是造诣颇深……仅仅只是闻酒，就能够识别酒中的产物。”
“不错，恐怕有一点阁下恐怕搞错了，我可不是杜工部！”
却不想，杜姓老者竟然摇头。
“不是杜甫？”
国酒院士的脸上一愣。
这人，不是杜甫，又是谁？
“阳明先生，你见多识广。不知道，可否听说最初酒的由来？”
而这时候，夏天却是看向王阳明，笑着说道。
“喔，这倒是未听说过，还望夏公子赐教！”
王阳明十分配合地点头。
口中称呼“夏公子”却是两人商议暂时先不显露真正的身份。
“据说，某夜，酒圣杜康梦见一白胡老者，告诉他将赐其一眼泉水，需在他九日内到对面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世间最美的饮料。”
“此人次日起床，发现门前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出门入山寻找三滴血。”
第三日，他遇见了一文人，吟诗作对拉近关系后，请其割指滴下一滴血。第六日，他遇到一武士，说明来意以后，武士二话不说，果断出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，他见树下睡一呆傻之人，满嘴呕吐，脏不可耐，无奈期限已到，杜康遂花一两银子，买下其一滴血。”
“回转后，他将三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滚，热气增腾，香气扑鼻，品之如仙如痴。因为用了九天时间又用了三滴血，所以他就将这种饮料命名为‘酒’。”
夏天指着酒坛，口中侃侃而谈。
“因为有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人们在喝酒时一般也按这三个程序进行。”
“第一阶段，举杯互道贺词，互相规劝，好似秀才吟诗作对般文气十足；第二阶段，酒过三巡，情到胜处，话不多说，一饮而尽，好似武士般慷慨豪爽；第三阶段，酒醉人疯，或伏地而吐，或抱盆狂呕，或随处而卧，似呆傻之人不省人事、不知羞耻。”
“不知道，此言说的对吗？杜康圣者！”
随后，看向此人脸上带着几分笑意说道。
“什么，这一名老者是杜康？”
听到夏天的话，“国酒院士”的目光猛地一凝。
“什么，杜康？”
“酒圣杜康，难怪能够与太白居士同饮！”
杜康是谁，作为一名研究美酒的人，他自然是知晓的。
甚至，对于夏天口中所说这“酒”的由来的典故，也是有所了解，只是对此嗤之以鼻！
因为，在科学的范畴之中，所谓的水添加了“血”之后就成为“酒”根本就是无稽之谈，甚至还造成了污染。
仅仅一些蛋白质加水，酒能够变成所谓的“美酒”吗？
“真正的酒，应当是严格分析成分，再按照比例进行配兑，从而让其拥有满足任何人需求的口味。要知道天生的东西再好都有缺陷。真正的好酒都是，后天兑出来的！””
“国酒院士”口中说话带着几分热烈自信，纵然在“酒圣”面前也并无胆怯。
“此言差矣。”
“正如你之前所说那传说不过是虚幻，但是真正的好酒，也并非是人力所为。最初的酒，确实并非是‘泉水兑血’。事实上，最初原汁原味的酒，是来自于天地自然酿造，以草木掉落的果实，落在树洞之中发酵之后，从而得到了酒！”
“就像是阁下拿出的这酒一般都是以山果、雨水的发酵而成，得天时地利方才获得一坛。”
杜康指着夏天拿出“琥珀酒”说道。
“人法地，地法天、天法道、道法自然。”
“一壶酒，就是天地，就是自然道韵，此中有真意，欲辨已忘言！”
杜康原本是夏朝之人。
但是口中的话，有不少属于后世的言语，很明显在这“圣者”之城中，汲取了不少的知识。
“此话，我不赞同！杜康前辈。”
“虽然，您是开创了酿造美酒，被人尊为‘酒祖’，但是今人可不比古人逊色。”
“科技始终都是在不断进步的，尤其是酿酒的理念，我们已经能够每一步都机器操纵，在配料之上做到精准无比，加上各种的物质，能够取出掉酒中的杂质，确保每一瓶酒的口感都是一致的。”
“相比于这些人工酿制的酒，在稳定性上胜出了太多。”
国酒院士的语气充满着自信。
谁说一定厚古薄今，今人不如古人？