或者说，王豪不知差距是如何形成的。
同样的菜，同样的土地，靠谱鲜生的却更脆更甜。
这就有点不讲理了。
也让事情变得更复杂。
近期先是柳叶菜心，其青骨柳叶，甜脆宜人的特点让人印象深刻。
但终归产量少，在深城和香江都还不够看，对合兴更是丝毫没影响。
然而，增城迟菜心不一样。
合利农场有5000亩地，各方面建设也很成熟。
即使只拿一半的土地种迟菜心，产量也非常可观，给合兴的压力不是柳叶菜心能比的。
这样一来，最优质的那批客户还会继续流向靠谱鲜生，或者同兴泰。
如果说柳叶菜心是未来的隐忧，增城迟菜心则是当下的麻烦。
当然，也有简单的解决方法。
舍弃高端市场。
这对任何一个有野心的大菜场来说，都无法接受。
王豪也无法接受。
只是现在并没有看到希望。
只能每天听着客户指出口感差距，偶尔还要面临客户流向竞争对手。
这菜每天卖得喜忧参半。
与之相比，靠谱鲜生则只有喜了，日销量节节攀高。
这天早上，陈家志提着买的早餐，到了办公室。
随即陈正旭、李才、薛军三人便准时出现，瓜分了早点。
薛军把汤包倒进了肠粉里，又单独加了点从稼依带回来的辣椒酱，稍微搅拌了下，就满足的吃了起来。
“还得是老板带的早餐，肠粉都更好吃。”
“好吃就每天也来呗。”
陈家志在老板椅上坐了下来，“反正带两份也是带，带三份也是带，我最近也去不了市场，就专职给你们带早餐。”
薛军：“哈哈哈，那也太爽了，我要给易定干打电话，让他羡慕死。”
“还是别了，你要真打了，他估计得让老板给空运一份早点过去。”
“也有可能让老板亲自坐飞机送过去。”
陈正旭和李才也了解易定干了，做人做事敞亮。
但有时候又很小气，容易吃醋，尤其是在面对老板的时候，两人都不由出声调侃。
陈家志把水烧上，说：“他现在天天吃豌豆尖，又脆又嫩又甜，偶尔还有凉拌折耳根下稀饭，稼依的辣椒更是又辣又香，可瞧不上吃肠粉~”
顿时，吃早点的三人感觉没那么香了。
广东也有豌豆尖，本地人习惯称为豆苗。
但由于气候原因，广东的豌豆尖筋老、不柔嫩、不甜，只能当路人甲，基本不值得吃。
而豌豆尖又是川渝人的心头好，哪家冬天不吃上几顿豌豆尖？
但飘泊在外的游子，还真就很难吃上这一口。
“突然好想烫一碗豌豆尖吃。”
“那得等明年了，明年稼依镇组织农民规模化种豌豆尖，到时也会卖到广东来。”
“不用等明年。”李才眼珠子一转，说：“回头我就从通海组织一车货源，刚好要从稼依过，让易老总给我准备上。”
“唔~这个可以有。”
“可以，让我们先品尝，也试试豌豆尖在花城有没有销路。”
陈家志摇了摇头，没理会三人的夹带私货，用才烧开的水泡了壶茶，才又看起了今早的出菜情况。
元旦临近，迟菜心、鸡心芥、大利生菜等各种蔬菜都在大量上市。
这也让靠谱鲜生自有菜场日出菜量又一次站上500吨。
日销也略有增长，达到了140万元。
平均菜价约1.4元/斤，这还是包含供港和出口的均价，整体行情还是略显低迷。
算上代卖，全公司日处理蔬菜800多吨。
延续此前柳叶菜心带来的热度，但想实现大的增长，还是得再等行情反转。
或者有其它方向的突破。
陈家志看着数据思索着。
蔬菜出口上，由于金融危机的创伤，一时难有大改善。
具体到种类上，秋冬季是国内生菜出口的优势期。
更何况由于大利生菜的带动，国内生菜整体种植水平大有提升，在东亚和东南亚市场都难逢对手。
唯一的机会只有夏季。
西兰花要稍好一些，但连续几年的大卖，也让更多人注意到了这个领域。
从种子的抢手程度看，就知道明年的种植面积必然会再度大幅提升。
靠着市场优势，稳定盈利没问题，但想再赚暴利就很难了。
这时，李才吃完了早点。
“对了，老板，你说的录入菜价的数据系统，我找咨询公司问了，他们推荐了一家德国做ERP的公司，也就是企业管理平台……”
听完详细介绍，陈家志挑了挑眉，“你觉得底下的菜场有这个电脑应用能力么？”
李才默然，他自己电脑水平都还很一般。
“太复杂了。”
“我们只需一个简单的能录入菜价的系统，或者说数据库，能方便市场人员查阅对比，发现机会。”
“这样的东西国内也能做。”
“实在不合适，就让外派的市场人员每天打电话，由总部记录。”
“好，我明白了。”李才点头，道：“现在各大主要城市都有我们的人常驻。
这两天也发现了些机会，尝试着发了几车货，积累了些经验。”
“挺好，一步步来。”
公司的整体文化水平低，即使有高级的企业管理平台，也很难发挥出作用。
他只需要一个提供信息和菜价的系统。
目前全国大市场体系并不完善，只要坚持做，肯定会发现机会。
吃了早饭，李才三人陆续回去休息。
陈家志看了看日历，还有四天就是元旦。
这两天温度也降了下来。
合利农场的迟菜心口感正佳，准备了一两年的迟菜心礼盒可以派上用场了。
元旦节送一份迟菜心礼盒，拿这个贿赂干部肯定不行。
但却能体现政绩。
对地方，对关注合利农场的人都是一份拿得出手的成绩。
陈家志给郭满仓去了电话，让其准备一百份极品迟菜心礼盒。
…
小楼镇，凌晨，漆黑的夜还笼罩在田野。
一群菜工穿好水鞋，戴着头灯，再披一件雨衣，拿着菜心刀便齐齐走向菜田里。
循着记忆，郭满仓把人都领向了最好的一片迟菜心地。
棵棵迟菜心都高达1米，形如菜树，一棵就重达四五斤。
“开割！”
菜工们都麻利的动了起来，叶片上的露水冰冷刺骨。
但霜冻过后的迟菜心也是最甜的，而沾了露水还没干的迟菜心，则更加鲜嫩。
因此，刚采摘下来的迟菜心口感最好。
郭满仓一刻也不敢耽搁，割好一捆迟菜心，就立马运回工厂进行裁切。
最终只摘取靠近顶尖最新嫩的部分，其皮脆柔软，茎肥叶厚，煮炒快熟，吃起来清脆爽口，鲜甜美味，非一般菜心可比。