林玉明想做的同样是红烧野兔。
红烧野兔色泽红亮,油润诱人,糖色的包裹让兔肉看起来富有光泽,令人食欲大增。
兔肉块大小均匀,完整不碎,经过炖煮后依然保持着一定的形状,看着更是不错。
吃起来还是很不错的,谁不想吃一口呢。
想到这个野兔,弄的他口水都要流出来,赶紧让何雨柱帮忙制作,很快就将野兔做好,准备品尝。
那想到就在这时就听到中院传来贾张氏的嘀咕声,说是嘀咕,却传遍整个院子,让所有人都能听到。
“真是个傻柱,让他帮忙做个菜都不愿意,要这种邻居有什么用。”
却是刚才她让何雨柱帮忙做菜,何雨柱没有答应,反而来这里帮忙,让她心里不舒服。
气的何雨柱咣当一声将炒勺扔进铁锅,看着中院的方向,恨不得直接上前将这个家伙给暴打一顿。
林玉明听的好笑,你这事情弄的,自己跟何雨柱关系如何还不清楚吗,平时就跟何雨柱关系不好,还想让他帮忙做菜,哪里来的脸面。
不好跟这个泼妇一般见识,就冲着他喊道“柱子哥别看了,快做饭吧,咱们等会吃饭,你管她干什么。”
“哼,我要不是看她是院里的长辈,非得跟她没完不可。”
何雨柱说了句,随后转身回去做饭,没一会就将红烧野兔做好,端上餐桌。满满一大盘红烧野兔,让人眼馋的很。
林玉明跑过来坐下,一股诱人的香味钻入鼻尖。
拿起筷子夹起一块红彤彤的兔肉品尝,味道浓郁醇厚,香料的香气与兔肉的野味相互融合,咸香中带着微微的甜味,还有着微微的辣味,确保哪怕是孩子也能品尝,不至于辣的吃不下。
多种味道交织在一起,层次丰富。
兔肉经过长时间的炖煮,变得软烂脱骨,入口轻轻一咬,肉便从骨头上分离下来,肉质鲜嫩多汁,富有弹性,咀嚼时能感受到肉质的细腻和香料的渗透。
冲着他一竖大拇指称赞“柱子哥,好厨艺,真没想到你的厨艺这么好,真让人羡慕。”
“还好,还好。”
何雨柱笑的后槽牙都露出来,摆着手表示没有什么。唯有那笑容让人知道他是何等高兴。
林玉明却没有多说,跟众人说了声,随后众人一起开始吃饭,一手拿着窝窝头,一手夹着兔肉,吃的不亦乐乎。
等他第二天出现在中院的时候,贾东旭看向他的目光满是古怪,有种很是郁闷的感觉。
他跟同事一起捉住野兔,本是想借此机会好好炫耀一下,结果呢,别说炫耀,自己直接成了笑话,让他感觉脸都丢尽了。
笑着摇摇头,林玉明没有理会他,自己带着孩子玩耍,不想多说什么,不过是一只野兔而已,你至于开心成这样吗。
春暖花开,正是万物复苏的时节,陆云舒却没有待在家里的意思,手里拿着竹篮,一脸笑意的带着囡囡准备离开,看的林玉明纳闷,询问“你们干什么呢?”
“没什么,这不是春天了,我跟一大妈她们一起去外面采野菜。”
采野菜?
提到野菜,林玉明第一个想到的就是荠荠菜。
这可是好东西,一种看似普通的野菜,却是中国人吃了三千年的“春日鲜味”。它的叶子呈羽状分裂,开白色小花,根细长带泥香。早春时节,田间地头、绿化带旁,只要仔细找,总能发现它的身影。
它的口感很特别,混合了三种层次:
初嚼微苦,却回甘明显,越嚼越甜,后调清香,有种雨后青草香。
吃起来很是美味,恨不得能一直品尝。
每年春天,老妈都会挎着竹篮去村外挖荠荠菜,包饺子。
一家人因此,能品尝到难得的美味。
而野菜不止这一种,而是有很多,荠菜、蒲公英、马齿苋、马兰头、蕨菜、折耳根等等,国内足有两百多种。
没错,折耳根这种大名鼎鼎的菜也是野菜,只是架人们喜欢吃,就有人将折耳根栽种培养。
荠荠菜也是如此,后来的确有很多人还在挖荠荠菜,但同时也有培育的品种,直接在田间栽种。
若是自己弄点也不错。
就挥挥手说“那你去吧,看好囡囡,别让她乱跑。”
“放心,我跟一大妈、二大妈她们一起去的。”
她带着囡囡高兴的前往城外采野菜。
看着她们离开的背影,林玉明想了下也跟着一起出去,不过他没有直接前去,而是偷偷前往派出所,准备带着大龙离开。
等他带着大龙冲出派出所的时候,林爷爷追之不及,只能在后面破口大骂。
“你个孙贼,有本事给我回来。”
“我就不回去。”
林玉明傻了才跑回去,咱这次过来就是为了大龙好吧,想找我的麻烦,晚上再说。
作为一个调皮的孩子,他不怕!
他带着大龙来到城外,林玉明惊讶发现周围采野菜的人不少,毕竟这可是野菜,是可以下肚的。
至少它不要钱,这对现在的人们而言,才是最重要的。
林玉明找了个位置将自行车放入空间,带着大龙在周围闲逛,他不是没有目的,而是想看看能否找到野兔。
没有人会不喜欢野兔。
大龙在他的指挥下,低着头嗅着,在周围寻找着野兔的踪迹。
很快来到一片草丛中,可以看到周围有好几个兔子洞,大龙站在那里汪汪汪的叫个不停,眼睛警惕的看着里面。
显然里面是有兔子的,只是面对那弯弯曲曲不知有多深的洞穴,想将野兔从里面弄出来并不容易。