牛也重要，从牛群中挑选出适合训练成耕牛的，咱们开春可得指望这批牛出力垦荒了！”
朱成功越说越来劲，最后简直是恨不得把庞大的牧群和俘虏全都留在辽东。
不过他也就是过过嘴瘾罢了。
如今北地新复各省没有一府一县是不缺肉食耕牛的。
朱慈烺体谅他，让牧群和俘虏从他这里先过一手已经是开恩了。
他若还不知足，都不用朱慈烺出手，在北地各省新上任的巡抚和知府们都得把弹劾他的折子给堆满御案。
于是他一边在嘴上念叨着“得给其他同僚留足牛羊人力啊”，一边又大肆截留牧群和俘虏，丝毫看不出来有为同僚分忧的意思。
好在他截留了大批牛羊鲜畜后又给北京送去了不少的腌鱼，如此才算是让朱慈烺勉强满意。
就是那海量腌鱼聚在一起散发出的冲天“海味”着实让人受不了，前去验货的财政部和行政部各主事官员们都少不了大吐一番。
但事关各省过冬大计，他们也只能一边在心底咒骂朱成功不干人事，一边强忍着刺鼻海味完成物资清点。
不过朱成功送来的大量海货中也不止有成品腌鱼，还有一类朱慈烺此前特意嘱咐他去北边海域捕捞而来的海中巨兽。
“这就是鲸肉？好大一块！看着和牛肉倒有些类似，就是不知味道如何？”
在北京新设的内阁办事厅中，李邦华有些好奇的打量着眼前桌上放置在好几个盘中代表鲸鱼身上不同部位的肉块。
他倒不在意没处理过的这些肉块所散发出的咸腥气，只想知道这些鲸肉若是正常处理后到底能不能下口。
毕竟据朱慈烺所说，这一头鲸兽就能出好几千斤的肉和油，足以抵上几十头猪羊的出肉量了。
若能被普通百姓接受食用，那就是天大的好事啊。
哪怕处理了腥气后也只能说是味道一般，好歹也是肉食，能抵不少粮食的消耗了。
其余的内阁诸臣们也是议论纷纷，直到朱慈烺拍掌，示意御厨把这些被冰块包裹着的不同部位的鲸肉端下去炮制烹饪。
“味道好不好朕也不清楚，但吃肯定是能吃的，胶东船厂此前造就的第一批捕鲸船已经在北海舰队处得到了应用检验，效果还不错。
目前第二批改进后更大的捕鲸船已经下水，朕打算再拨款大造此船，到时候远洋捕杀的鲸鱼和大型海鱼就会越来越多。
各大港口城市的朝廷官营肉铺会售卖此等海鱼的新鲜肉块。
剩余的肉块则是会被腌制风干再运往内陆各省。
售卖价总是要比猪羊便宜的，内陆的普通百姓劳作几天也能全家吃得起一顿海鱼肉。
再等几年，等草原上和内陆几大山地的牧场建立起来，能稳定产肉了，我大明的百姓们终将迎回每日都有荤食可吃的日子。”
朱慈烺满眼憧憬，厅内诸臣也对大明恢复此等盛世充满信心。
这可不是他们在意淫吹牛，而是大明实打实的出现过这等盛景。
他们当中可是有多人都亲历了万历盛世的，当时的大明百姓经常行走城镇市井做买卖赚钱。
哪怕是最底层的打工百姓，每日工钱也足以让他在吃饱饭的基础上喝上一壶酒或是吃上肉食。
莫说是放在同时代作比较，就是放到近代，万历盛世给大明百姓们带来的生活质量也足以排进国际前列了。
不多时，御厨先行炮制的炒鲸肉端上了桌。
由于朱慈烺事先有交代，就让御厨按照普通百姓家的方法炒制，所以这道炒鲸肉并没有用上太多的香料和御用的腌制手段。
就是寻常的葱姜去腥加蒜末提香，调味料也只是盐和酱油，连酒都没搁，如此做出来的鲸肉自然压不住咸腥味，但也勉强能入口。
朱慈烺向来都不是什么娇气之人，在其他大臣尝试了一筷子都纷纷停下动作后，他还又夹了两块鲸肉就着米饭细细咀嚼。
“肉质紧密，的确有些像牛肉，但没有牛肉的醇厚，腥气重了些也不打紧，重油重盐快炒一番，还是挺下饭的。”
简单做了评价后，朱慈烺这才放下筷子，和李邦华交流起了用这鲸肉给如今江北各地在村镇上新办官学的孩童们提供一餐肉食的想法。
李邦华对此自然是大力支持的。
哪怕朝廷现在于江北各地推办的新式官学并不教授四书五经，只是力主让孩童脱盲识字并粗浅的学习算术和地理等新制课程。
但无论如何，这都是利国利民的大好事，能把此事办妥并坚持下去，他李邦华也算是死而无憾了。
又过了一会，蒸制的烟熏鲸肉被御厨端了上来。
先熏后蒸的鲸肉明显就少了许多的咸腥味，也能突出类似红肉的鲜香。
这一次，大臣们终于是多吃了几筷，不至于再像此前吃炒制鲸肉那样难以下咽。
朱慈烺则是本身就爱吃烟熏制品，直接就着熏鲸肉吃完了一整碗饭。
而吃完了熏制的鲸肉后，御厨就没有再继续上菜了，厅内的大臣们也是专心向朱慈烺汇报起了北地的各项政务。
直到一个时辰后，被炖煮好的鲸肉这才最后上桌。
加了酱油，盐，豆酱和少许香料的鲸肉小火炖煮一个多时辰后味道更进一步，腥气进一步被压制，肉的口感也更加鲜香。
这一次诸位大臣们吃得最为满意。
而亲身体验了鲸肉三种不同吃法的朱慈烺也是拍板要将其烹饪之法推广开来，要让大明南北上亿的百姓都吃上这等更便宜的海洋肉食。
“各大港口城市要大力推广炖煮鲸肉，朝廷配合宣传，江北的各地官学则是从下月开始每日供应一餐熏鲸肉，要让入学的孩童们都吃上免费肉食，在识字开蒙的同时长好身体。
皇室出资先赞助捕鲸和远洋捕鱼事业十年，我们就是要用这十年时间帮大明各地的百姓，孩童们尽量提高生活水平。
现阶段粮不够吃，那就多吃肉，吃出个强健的大明盛世来！”