陈家志在崇明呆了两天，参观了植物工厂，也和分管农业的市领导沟通了植物工厂世博会期间的种植方案。
领导担心靠谱鲜生不肯投入资金，了解方案后却又担心靠谱鲜生亏损太多。
植物工厂不赚钱是共识，相当多时候都是面子工程，只要在运营，就要每天投入能源成本。
所以很多比较高级的植物工厂都不会全面运营，而是部分运营，乃至大部分时候关着。
靠谱鲜生不一样，植物工厂一年四季都在运转，种菜、科研……每次市领导来参观，都能看到不同的成果。
也意味着投入很大。
陈家志没提要补贴，补贴却自动来了。
其实算总账，投资植物工厂是不亏的，工厂除了每天都能向市场供应大量蔬菜，科研价值才是最大的贡献。
这里能试验陈家志时不时冒出来的一些想法，验证记忆模糊的技术。
也能为新品种、新种苗提供最好的试种环境，找到最准确的数据。
产生的种植技术、标准也在深刻影响着菜场，让菜的品质更好、产量更高。
这些，都在提高靠谱鲜生的竞争力。
…
陈家志准备离开沪市时，突然接到了陈正旭的来电。
随后便去了武宁路的办公楼，听了听有关食用菌产业的发展情况。
粤旺新掌握了黑牛肝菌的种植技术，今年打算扩大种植规模，总投资1000万。
对陈家志来说不多。
对负责研发的王峰，以及云南热科所的纪开萍研究员来说，这是一大笔资金。
对国内食用菌爱好者来说，也又多了种可人工种植的美食。
粤旺也可堂而皇之的宣传掌握了无毒见手青的人工种植技术，吃了不会见小人。
粤旺最有价值的还是羊肚菌。
在粤旺的全力推广下，国内羊肚菌种植面积在今年快速增长到了20万亩。
增速堪称凶猛。
羊肚菌价格在去年也早就降了下来，与之相反，菌种价格却始终坚挺，乃至微微上涨。
农户种一亩羊肚菌，从粤旺采购菌种和营养包的成本是1.5~2万元。
比其余人卖得更高。
但因为品质更有保障，出菇稳定、产量高，因此依然是多数人的首选。
在2009~2010播种季，粤旺占据了国内羊肚菌菌种市场约60%的市场份额，销售额达到了20亿元。
再加上羊肚菌基地，羊肚菌业务年营收预计在25亿元左右。
对粤旺来说，这两三年的日子过得很肥。
但陈正旭也清楚，按照当下激进的推广和扩张方式，暴利顶多能再持续两三年。
粤旺需要有更好的发展方向。
陈家志表示无能为力，他所知道的食用菌信息已经利用完了。
好在粤旺积蓄了足够的弹药，陈家志对陈正旭的要求只是守成，专注于本行业的精深发展，给员工提供一份稳定的工作，再顺手做些扶贫产业。
…
2010年1月20日，大寒，陈家志回到了花城。
冬日暖阳驱散了花城入冬以来的寒意，但各类青菜在低温霜打过程中，已积累够了足够多的风味物质。
陈家志在门店和批发市场巡视时，又发现了很多新鲜玩意。
如鸡心芥，又推出了个衍生芥菜品类：玻璃芥菜。
其实还是属于鸡心芥范畴，只是在长期的育种筛选下，选出的玻璃芥菜脆嫩属性更甚一筹，像玻璃一样。
陈家志试了试，确实很脆，还很甜。
另一个让他感兴趣的皱叶菜。
这是他去年才在育种场发现的品种，但最早能追溯到石冬阳的日本静冈之行。
那次，他不仅带回来了西兰花等种子种苗，还带了一小包皱叶菜种子回来。
这才有了陈家志去年的发现。
所以，这其实是一个成熟的品种，只是没有去推广，没有人去宣传皱叶菜丰富的营养价值。
如今，靠谱鲜生走出了这一步。
除了皱叶菜，稼依菜场因为气温稍高，还特意推出了皱叶菜苔。
不仅叶子皱皱巴巴的，连菜苔也是，很有特色，也很抓人眼球。
在批发市场因为很多人不认识，反响稍稍一般。
但在零售门店，却让很多消费者喜欢，尤其是其丰富的营养含量，让宝妈群体和健身人群非常喜爱。
这其实和贝贝南瓜的市场定位相仿。
贝贝南瓜口感粉糯香甜，既能满足对美味的追求，有符合健康饮食需求。
自从靠谱鲜生力推后，便成为了减脂人群、健身爱好者和家庭主妇的‘健康主食替代品’。
这种差异化定位，让贝贝南瓜近几年在一众南瓜中脱颖而出，形成了稳定的消费基础。
如今，皱叶菜、皱叶菜苔也搭上了便车，精准定位了市场。
再就是迟菜心了。
还是一个字：稳。
不管是陈家志，还是易定干，对合利农场都只有一个要求，老老实实按种植茬口进行轮作，按技术标准实施。
可能今年效益高，明年效益低，但只要年复一年的重复，土壤便能始终保持在最佳状态。
便能始终种出好菜。
稳住品质，稳住客户，机会一来，便能赚到超额利润。
鸡心芥也是同理。
随着各种霜打蔬菜上市，靠谱鲜生零售公司各门店的营收额还在上涨。
1月末时，
陈家志也拿到了零售公司去年的年报数据，年营收破了百亿，达到了151亿之多。
净利润也有10.3亿。
这个数据让各路资方欣喜若狂，就目前的情况，靠谱鲜生零售公司已是国内当之无愧的生鲜龙头。
什么时候上市？
赶紧上市？
别托了呀，陈总！
你不去攻关，不意思意思，不送几个靓女，那帮孙子是不会主动做事的。
陈家志屡次听到资方这样的劝说，但他不为所动，就是要慢慢等，连关注此事的股民都等急了。
不时就能在网上看到有人评论：陈总，你到底再等什么？
其实陈家志很想问问，怎么没人去骂那帮孙子？
他就是不想去攻关，反正零售公司也拖得起，营收也还能持续涨，买的铺面也在增值，他是不急的。