在南瓜感悟中他就想明白了前世菜没有菜味、糯玉米粘牙、甜玉米卡牙缝等等问题的根源。
就是太迫切的想追赶了。
这也不能说是错误，但陈家志好歹也是重生者，他觉得自己理应目标更远大一些。
追赶只是目标之一。
还要做到超越。
一旦路线错了，即使追赶上了，但想再从头来找回丢失的蔬菜基因，又谈何容易？
所以一开始就要坚定育种路线，既要产量抗性，又要风味品质。
可能慢，但却走得踏实。
而且，陈家志也并不觉得现在的进展就慢了。
众人聊到了半夜，才陆续回去睡觉。
因为这一次交流，原本因西兰花等种子面临困境而变得有些浮躁的育种团队也再一次变得沉稳。
产量和抗性只是基础育种目标，更好看的外观，更美味的口感等同样重要。
这一晚上，陈家志也睡得很沉稳。
翌日起床后，便又去了育繁种田，除了昨晚提到的B12西兰苔、鸡腿芥兰、生菜、芥菜苔等品种，他还特意去看了绿宝70菜心的制种生产。
这一批采收的种子，不仅将用于菜场自用生产。
同时还计划对外销售。
菜心制种田的长势也非常不错。
至于育苗场，他只是匆匆瞧了一眼。
由于国庆节行情的带动，买了云岭育苗场种苗的菜农已经先行赚了一笔。
也带动了后续种苗销售，育苗场的生产一直是满的。
早上在元谋巡视两个小时，中午陈家志又回到了昆明。
戚永锋也从陆良回来，给陈家志汇报了基地选址情况。
身为滇东粮仓，从地理环境和气候上，戚永锋的选址都挑不出毛病。
陈家志亲自去选也差不了多少。
又因为央视报道，陆良县里表现得比较急，生怕被人把项目抢了，在投资协议上给了很多承诺和政策。
陈家志也同意先签协议。
至于具体的拿地，则可以延缓，反正签协议也不用付钱。
协议约定靠谱鲜生将在陆良流转一万亩土地用以建设发展蔬菜种植基地。
签了协议后，戚永锋就想迫不及待的投入工作。
甚至谋划着什么时候出菜了。
“你地拿了么？准备怎么拿地？你有人么？人来了住哪里？各种机械设备、农资放哪里？”
陈家志连续几个问题，就仿佛给戚永锋浇了一盆冷水，让其瞬间清醒过来。
幸好戚永锋在稼依去呆过一段时间，了解当初建场的过程。
他思索了一会儿，当着陈家志的面梳理起了建场思路。
注册分公司、组建先锋团队、修建住宿冷库……逻辑突然就变得清晰起来。
“老板，我感觉明年7~8月出菜没问题，刚好能赶上华南夏季的市场。”
“别那么急躁。”陈家志拍了拍他肩膀，说：“明年不用太急着出菜。
拿地需要耐心，前期准备工作也得做足，心急吃不了热豆腐。”
相比稼依菜场，新菜场同样面临不少困难，其中之一仍然是人员不足。
培训速度赶不上扩张速度。
外部招聘基层管理人员也实在没必要，不符合企业文化，先说一条，买房了么？
所以缓一点，给王晓东多一点招聘技术人员和培训基层管理的时间。
也让戚永锋有更多的准备时间，期间还能多去稼依菜场学习经验。
至于货源，粤旺旗下有个绿田农业，有1000亩基地。
同时，今年连州也又新建了1000亩迟菜心基地。
另外，还有订单种植基地做补充。
货源暂时没有大问题。
建大型粤菜菜场也确实急不得，国内目前也应该只有易定干有完整操盘经验。
从陆良离开时，陈家志也和易定干通了电话，让其支援戚永锋。
“这没问题，包我身上。”
易定干一口应下，转头又顺势提起另一件事。
“上次你提的温差太大对蔬菜也有不利影响，菜场研究讨论了一下，总结出了些观点，你听下有没有道理。
就和人在温差变化较大时容易感冒一样，蔬菜也很容易‘感冒’。
轻的时候他自身能调节过来，乃至有利于积累糖分，口感更好。
但一旦过重，蔬菜抵抗力就会丧失，容易发生病变。
比如，黄瓜容易裂果；叶菜的色泽深绿发黑，给人的感觉就是蔬菜特别的老，不美观影响品质，乃至直接被冻伤，此时就更应该加强肥水管理……”
温度失衡是蔬菜生理性病害发生的核心诱因。
在广东面临的是高温失衡。
而云南的温差大则属于低温失衡范畴，有很多预防和补救措施。
但陈家志没想到，他只是提了一次，稼依菜场就能自行深入研究到这一步。
有理论，也有实践经验。
陈家志切身感受到了长久以来坚持培训的作用。