手腕发力。
竹叉在盆里疯狂画圈。
蛋清受到极其剧烈的机械搅打，混入大量空气。
原本透明的液体开始产生粗泡。
分三次加入细砂糖。
苏牧的手速越来越快，甚至带起一阵风。
小兕子趴在案板边缘，大眼睛瞪得溜圆。
“锅锅好厉害鸭！”
“水水变成白云惹！”
不出半盏茶的功夫，蛋清彻底硬挺。
提起竹叉，尖端带着一个极其漂亮的小弯钩。
苏牧挖出一大块蛋白霜，加入蛋黄糊中。
动作轻柔且极其迅速地折叠翻拌。
绝对不能画圈，否则面糊会起筋消泡。
极其蓬松的蛋糕糊准备就绪。
苏牧拿出一排耐高温的牛皮纸杯。
面糊倒入纸杯，八分满。
端起托盘在案板上震两下，震出内部的大气泡。
土窑温度正好。
纸杯被送入窑内，封死窑门。
等待的时间里，苏牧开始打发动物奶油。
同样的手法，奶油中加入少许白糖。
随着不断的搅打，液态奶油变成极其绵密的固态膏体。
浓郁的纯正乳香在后院散开。
李世民吸了吸鼻子，肚子里的馋虫被勾了起来。
两炷香后。
苏牧打开土窑。
极其浓烈的蛋奶烘焙香气瞬间炸裂！
整个院子都被这股极其温暖治愈的味道包裹。
小兕子馋得直咽口水。
苏牧戴上厚布手套，把托盘端出来。
纸杯里的蛋糕膨胀得极其圆润，表面呈现出诱人的焦黄色。
完全没有任何塌陷。
放置冷却。
苏牧拿出一个羊皮缝制的裱花袋。
装入打发好的动物奶油。
他在每个冷却好的纸杯蛋糕顶端，极其随意地挤上一圈奶油雪顶。
最后，拔开草莓酱的木塞。
用细竹签蘸取果酱。
在雪白的奶油上画出两只弯弯的眼睛和一个上扬的嘴角。
一个极其可爱的笑脸跃然纸上。
十几个画着笑脸的纸杯蛋糕整齐排列。
视觉冲击力极强。
“好了。”
“纸杯蛋糕，拿去吃吧。”
苏牧拿出一个纸杯，撕开一点边缘，递给小兕子。
小丫头双手捧着蛋糕。
完全不顾及公主的形象，张开嘴巴就是一大口。
柔软到极点的蛋糕体混合着绵密的奶油，直接在舌尖融化。
草莓酱的酸甜完美中和了奶油的微腻。
极其纯粹的甜蜜顺着食道流进胃里。
小兕子的嘴唇、鼻尖、甚至脸颊上全沾满了白色的奶油。
“好好契鸭！”
“这个糕糕软得能吞掉舌头惹！”
“锅锅画的笑脸甜到系子的心坎里惹！”
小丫头从地上爬起来，举着剩下的一半蛋糕满院子跑。
李渊和李世民根本没客气。
两人一人抓起一个纸杯蛋糕。
李世民一口咬下去。
大唐天子直接僵住了。
他吃过无数山珍海味，从未体验过如此轻盈的口感。
咽下去之后，口腔里还回荡着极其醇厚的奶香。
高阳公主连吃了两个，连手指上的奶油都舔得干干净净。
房青君从灶房里走出来。
相府千金脸上的红晕还没消退。
苏牧递给她一个蛋糕。
她小口小口地吃着，嘴角忍不住微微上扬。
李世民三口吃完一个。
大唐皇帝盯着托盘里剩下的蛋糕，刚想再拿一个。
苏牧端起托盘，收走。
“这东西吃多了积食。”
李世民极其遗憾地砸了吧嘴。